АЧС: нові випадки у Запорізькій області

Кормові добавки з ефірними маслами гвоздики і розмарину в раціоні харчування ВРХ можуть поліпшити смакові параметри яловичини, не змінюючи при цьому її хімічний склад, проте критично важливо, щоб такі добавки були інкапсульовані. До такого висновку в рамках спільного дослідження прийшли вчені з Бразилії і Португалії.

Дослідники виявили, що зазначені кормові добавки не впливають на тип вирощуваних волокон, хімічний склад м'яса і концентрацію жирних кислот. Разом з тим їх використання збільшило довжину саркомера, а також вміст розчинного колагену в тканині. У свою чергу це позитивно позначилося на такий параметр, як ніжність м'яса.

Цей ефект спостерігається при надходженні добавки в організм тварин тільки всередині капсул, а не у вільному вигляді. Необхідні додаткові дослідження для того, щоб краще зрозуміти процеси, які при цьому відбуваються в організмі тварин.

За матеріалами Feed Navigator

Через низку сезонних факторів, пропозиція живця зростає, але все ще залишається меншою за показник минулого року. На ситуацію продовжує впливати підвищений попит з-за кордону.

Згідно з останнім звітом ISN, Китай продовжує бути головним рушієм підвищеного попиту. На думку іспанських експертів, через зростаючу потребу, китайський ринок може «поглинути» усіх свиней, яких в змозі запропонувати Європа та Америка.

Як наслідок, ціна у Піднебесній сягне свого максимуму. Якщо Китай готовий утримувати інфляцію, обсяги імпортованої свинини збільшуватимуться. Водночас у країнах-членах ЄС скаржаться на підвищення цін на м'ясо.

Хоча загалом нинішня ринкова ситуація збалансована, котирування у Данії збільшилися на 2 євроценти. Тож країна продовжує займати друге місце у ціновій структурі 5 найбільших свинарських країн-членів ЄС.

У Іспанії ціна знизилася на 1 євроцент. Так як багато хто їде відпочивати саме у цю країну, ціни на свиней тут сягнули свого піку саме під час курортного сезону. Наразі ціни помітно знижуються через закінчення сезону та збільшення пропозиції. Цього року сезонне падіння цін почалося досить пізно — подібне спостерігали у 2016-му році.

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

PigUA.info за матеріалами thepigsite.com

Станом на 1 січня 2021 року 142 вітчизняних сільськогосподарських підприємства (36,9% від загального числа, що займаються птахівництвом), утримували до 4999 голів птиці.

Про це повідомляє Державна служба статистики України.

107 сільгосппідприємств (27,8%) утримували 5000-49 999 голів птиці.

71 підприємство (18,4%) утримувало 100 000-499 999 голів птиці.

Ще 36 господарств (9,4%) містило більше 500 000 голів птиці. Цей сегмент акумулював найбільше поголів'я 80,6% від загальної кількості.

І, нарешті, 29 компаній (7,5%) утримували 50 000-99 999 тис. голів птиці.

Разом 385 сільгосппідприємств України на 1 січня 2021 року, за уточненими даними, утримували 109,7 млн ​​голів птиці, населення - 90,9 млн голів.

Держстат відзначає, що дані наведено без урахування тимчасово окупованої території Криму, Севастополя і частини тимчасово окупованих територій в Донецькій і Луганській областях.

ptichki.net

За період січень-вересень 2019 року експорт продукції аграрної галузі склав 15 775,6 млн дол. США, що на 21,5% або 2 795, 9 млн дол. США більше, ніж за відповідний період 2018 року. Загалом, зовнішньоторговельний обіг продукції агропромислового комплексу за звітний період досяг 19 979,4 млн дол. США, що на 18,6% більше, ніж за аналогічний період 2018 року.

Регіональна структура експорту аграрної продукції була такою:

країн Азії — 41,4% (6 529 млн дол. США);

країн ЄС — 33,9% (5 344,2 млн дол. США);

африканських країн — 15,2% (2 400,5 млн дол. США);

країн СНД — 6,6% (1 045,2 млн дол. США);

США — 0,4% (66,4 млн дол. США);

інших країн — 2,5% (390,2 млн дол. США).

П’ять найбільших країн-імпортерів української сільгосппродукції — Китай (8,6%), Єгипет (7,5%), Нідерланди (7,1%), Індія (7,1%), Туреччина (6,7%).

Так, найвагомішими чинниками позитивного сальдо сільськогосподарської продукції залишаються зернові культури — 43,3%, олії — 20,8% та насіння олійних культур — 10,5%.

Загалом, за підсумками 9 місяців поточного року зросли обсяги експорту продукції рослинництва — на 22,9% (кукурудзи — на 61,3%, пшениці — на 26%, насіння ріпаку — на 30,6%, макухи та інших твердих відходів, одержаних під час добування соняшникової олії — на 22,6%, макухи та інших твердих відходів соєвої олії — в 2,2 рази, ячменю — на 24,5%, сої — на 14%, олії соєвої — на 56,3%, олії соняшникової — на 1,9%, тютюну та виробів з нього — на 13,6%, а також продукції тваринництва — на 5,7% (м'яса та субпродуктів домашньої птиці — на 15,3%, молока згущеного — на 36,5%, меду — на 26,4%, яєць птиці — на 13,9%, живої ВРХ — на 34,5% та ін.).

При цьому обсяги експорту продукції рослинництва становили 93,1% всього експорту сільгосппродукції, а тваринницької продукції — 6,9%.

minagro.gov.ua