Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

Відповідно до зобов’язань в рамках Угоди про асоціацію з ЄС Україна повинна гармонізувати своє законодавство з положеннями Регламенту (ЄС) № 853/2004 щодо спеціальних правил для гігієни харчових продуктів, у тому числі сирого молока.

У зв’язку з цим, з 1 січня 2019 року в країні набув чинності новий стандарт якості молока ДСТУ 3662:2018 «Молоко — сировина коров’яче. Технічні умови». Згідно з ним усе молоко — залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин — поділяється на екстра, вищий, перший і другий ґатунки, нагадала провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», к.е.н. Ольга Козак, інформуючи про результати нещодавно оприлюдненого дослідження «Прогноз виробництва молока в Україні до 2030 року: методика і розрахунки».

За її словами, особливістю нового стандарту є те, що молоко другого ґатунку можна буде здавати на переробні підприємства лише до 1 січня 2020 року, після чого цей ґатунок буде скасовано.

Від цієї дати надається два роки перехідного періоду, упродовж якого молоко другого ґатунку буде прийматися на технічні цілі - корми для тварин, казеїн, молочна кислота тощо.

Це нововведення, вважає Ольга Козак, стане основним фактором для прискорення подальших трансформацій розвитку молочної галузі в Україні.

Суть питання зводиться до того, що нині на переробку надходить близько 30% - 1153,5 тис. т — молока другого ґатунку та неґатункового. З них левова частка — 950,7 тис. т, тобто 82,4% - від господарств населення. Отже, понад 1 млн т молока повинно стати якіснішим за другий ґатунок.

З огляду на це, за прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у молочній галузі України можливі різні сценарії розвитку подій. Вони залежатимуть від багатьох чинників та мотиваційних моделей різних учасників ланцюжка, зазначила експерт.

Особлива роль у цьому процесі відводиться сільськогосподарським підприємствам, наголосила Ольга Козак. Саме вони, задіявши наявний потенціал, можуть у короткі строки наростити виробництво високоякісної молочної сировини та покрити дефіцит молока, що виникне у молочній промисловості.

Це призведе до посилення процесів спеціалізації та концентрації, які вже тривалий період відзначаються у молочній галузі як України, так і більшості країн світу.

Кількість сільськогосподарських підприємств, які вироблятимуть молоко, скоротиться до 2030 року на 40%, а середній розмір утримуваного поголів'я в розрахунку на господарство збільшиться до 350 корів. При цьому основними виробниками та постачальниками якісного молока будуть великотоварні ферми з поголів'ям від 500 корів і більше, спрогнозувала Ольга Козак.

Щодо господарств населення, то ймовірніше, тенденція до скорочення їх кількості, яка триває уже понад 10 років, може посилитися, застерегла експерт. Значна частина одноосібників, які утримують корову та виробляють молоко нині, функціонуватиме поза переробними підприємствами, адже перейти в домашніх умовах від другого ґатунку хоча б до першого — надскладне завдання, що потребує значних капіталовкладень.

В цілому ж поліпшення якості молочної сировини матиме позитивний ефект з точки зору продовольчої безпеки та поліпшення якості харчування українського населення, підсумувала Ольга Козак.

iae.org.ua

Найближчим часом в Україні запрацює механізм надання фермерам державної підтримки на гектар землі та на працівників.

Про це заявив заступник міністра аграрної політики і продовольства України з питань фермерства Віктор Шеремета.

Повідомляється, що наразі міністерство доносить фермерам інформацію про механізм надання такого виду допомоги.

«Через годину у цьому залі ми збираємо представників областей, директорів обласних філій, керівників обласних організацій фермерів і їм доносимо цей порядок, пояснюємо… Тобто фермер приходить у обласне відділення, подає заявку, подає перелік документів тих спрощених і вони формують реєстр, подають і фонд оплачує», — пообіцяв Віктор Шеремета.

За його інформацією, попередні підрахунки Мінагрополітики говорять про те, що на сьогоднішній день на отримання державної допомоги на гектар зможуть претендувати близько 2 тис. фермерських господарств. Він нагадав, що дана дотація буде виділятися лише новоствореним господарствам, яким за законом вважається господарство, що існує не більше трьох років.

Також Шеремета запевняє, що на дотацію на працівників фермерських господарств можуть претендувати всі 30 тисяч фермерських господарств України.

По дотації на члена господарства там практично усі 30 тисяч фермерських господарств можуть розраховувати на цю підтримку, якщо вони подадуть документи. Але для крупного господарства 30 тис. грн — це не гроші і вони не будуть претендувати, а от для маленького господарства 30 тис. грн — це тонна солярки і можливість повністю на рік забезпечити себе дизельним пальним, для них цей вид допомоги буде цікавим, — вважає Віктор Шеремета.

agronews

У січні-липні 2019 року Україна імпортувала 13,5 тис. тонн свинини загальною вартістю 25,7 млн дол. Про це свідчать дані Державної фіскальної служби, передає УНН.

Так, головним постачальником свинини в Україну була Польща. З Польщі Україна імпортувала свинини на 12,4 млн дол.

Друге місце у списку належить Німеччині. У січні-квітні Україна завезла з Німеччини свинини на 5 млн дол.

На третьому місці - Нідерланди. За 7 місяців цього року Україна імпортувала з Нідерландів свинини на 2,6 млн дол.

Водночас, у січні-липні Україна поставила на експорт всього 1,1 тис. тонн свинини загальною вартістю 2,6 млн дол.

Таким чином, імпорт свинини перевищує експорт у 10 разів (у грошовому вираженні).

Джерело: УНН

Після місяця відносного «затишшя», поширення африканської чуми свиней знову набирає обертів: хворобу вперше офіційно підтвердили в Індії, а в Україні після 7-тижневої «перерви» виявили одразу два спалахи. Журналісти PigUA.info підбили підсумки щодо поширення АЧС у світі за лютий 2020-го року.

Так, за інформацією Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) за минулий місяць про спалахи африканської чуми свиней повідомляли ветеринарні служби: Угорщини — 510 спалахів, Польщі — 174, Румунії — 90, Філіппін — 58, Південної Кореї — 48, Намібії — 20, Латвії — 15, Молдови — 5, ПАР — 3, Росії — 3, України — 2 та раніше благополучної щодо захворювання Індії — 11.

В Україні за минулий місяць зареєстрували 2 випадки АЧС: 20 травня у підсобному господарстві Комунальної установи «Орловський психоневрологічний інтернат» в с. Орлово Мелітопольського району Запорізької області; 26 травня у підсобному господарстві ВНІСДУ «Сумська виправна колонія 116» в м. Суми.

В Індії тим часом 18 травня офіційно підтвердили перші спалахи хвороби. 11 спалахів виявили у північно-східній частині країни, перший з яких розпочався ще 26 січня 2020-го року. Поширення АЧС призвело до інфікування 4200 тварин та знищення ще близько 11 тис. голів у ході ліквідації спалахів.

Міністр сільського господарства Польщі Ян Кшиштоф Ардановскі повідомив про перші ознаки уповільнення епідемії, адже 77 раніше неблагополучних щодо АЧС муніципалітетів тепер знову вважаються вільними від хвороби. Однак, міністр визнав, що проблема поширення АЧС серед диких кабанів все ще залишається невирішеною.

У Намібії, після першого випадку африканської чуми, про який повідомили 13 березня 2020-го року, нові спалахи зафіксували ще у 32 господарствах, внаслідок чого довелося знищити більше 260 голів свиней. За свідченнями компетентних органів, поширилося захворювання через контаміновані продукти зі свинини або через одяг людей, що працювали з інфікованими тваринами.

Бельгія натомість послабила заходи безпеки щодо АЧС. З 15 травня набула чинності нова постанова, що дозволяє пішоходам та велосипедистам рух у районах лісів Валлонії (Бельгія), які вважаються небезпечними зонами щодо африканської чуми свиней. Раніше рух тут було заборонено через людський фактор у процесі поширення АЧС. Однак, для запобігання будь-якого ризику розповсюдження африканської чуми свиней, продовжуватимуться зусилля щодо ліквідації популяції диких кабанів у зараженій зоні та в зонах спостереження.

pigua.info