Вступил в силу приказ Минэкономики об отсрочке повышения требований к сырому молоку

13-янв-2021

12 января 2021 года, вступил в силу приказ Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины № 2760 от 24.12.20 «О внесении изменений в приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 12 марта 2019 № 118».

Об этом говорится на сайте qftp.org.

Таким образом очередное повышение предельных значений для критериев соответствия сырого молока откладывается на 2 года.

Эта отсрочка важна не только для молочного сектора, но и для формирования соответствующей политики. С этой целью Рабочая группа по вопросам усовершенствования регулирования сферы производства сырого молока, что вводится в оборот, и контроля за ним при Минэкономики (далее — Рабочая группа) разрабатывает стратегический документ «План мероприятий по реализации переходного периода для обеспечения эффективного внедрения Требования к безопасности и качества молока и молочных продуктов».

Так, важными задачами в рамках Рабочей группы являются:

разработка проекта перечня вопросов для осуществления мер контроля хозяйств по производству молока;

пересмотр требований к мелкотоварному производству сырого молока, пунктов сбора (закупки) и введение его в оборот;

разработка НПА для создания надежной и прозрачной системы контроля ввода в обращение сырого молока, что соответствует новым подходам в соответствии со статьей 40 Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных» № 2042-VIII от 18 мая 2017 года и приказа Минагрополитики «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов» от 12 марта 2019 № 118 (далее — приказ Минагрополитики 118/2019)

Выполнение этих задач позволит установить надлежащий уровень выполнения новых требований всеми операторами рынка молока и молочных продуктов, что обеспечит равные условия конкуренции и защите прав потребителей.

Напомним, с 1 января 2020 года в Украине было начато переходный период по приближению к европейским требованиям путем поэтапного повышения предельных значений для критериев к сырому молоку: уровень общего бактериального загрязнения (ЗБЗ) и количество соматических клеток (КСК).

Для соблюдения следующих критериев операторы рынка молока и молочных продуктов должны выполнять специальные гигиенические требования к производству и введение в обращение сырого молока, утвержденные приказом Минагрополитики 118/2019. Также в приказе Минагрополитики 118/2019 определена минимальная периодичность контроля уровня ЗБЗ и КСК по образцам, что отобранные в хозяйстве или пункте закупки молока.

Критерии пригодности сырого молока для введения в оборот в Украине и в Европейском Союзе

Читайте также:
До конца августа свиньи убойных кондиций подешевеют
06-авг-2020

В силу специфики отрасли в жаркие месяцы предложение живца свиней на украинском рынке традиционно уменьшается. Это приводит к удорожанию свиней убойных кондиций и свинины, в частности. Впрочем, из-за поступления на рынок отложенного предложения и удешевления альтернативных видов мяса, до конца августа котировки живца начнет снижаться, считают аналитики Ассоциации «Мясной отрасли» (АМГ).

«Ценовая ситуация на рынке живца свиней пришла максимальной отметки и стабилизировалась. Традиционно в летний зной кормление в свиноводстве, без коррекции на летние рационы, приводит к недобору нужной живой массы. Это закономерно ведет к краткосрочному уменьшению предложения и временного повышения цен на живых свиней. Впрочем, в конце августа эта отложенное предложение поступит на рынок с избытком, поэтому мы ожидаем снижение цены до прошлых уровней. На цену на свинину давят, кроме объема ее предложения на рынке, колебания цен на другие категории мяса. В частности, на этой неделе крупнейший производитель курятины в Украине объявил о снижении цен на свою продукцию на 15%. Через актуально невысокий уровень платежеспособности населения такое изменение цен может привести к дальнейшему смещению спроса в пользу курятины», - отмечают в АМГ.

Что касается ситуации на рынке в ближайшее время, то в отраслевой ассоциации прогнозируют, что на следующей неделе (с 10 по 16 августа) цена на свиней убойных кондиций колебаться в диапазоне от 45 до 47 гривен за килограмм.

Meat-Inform

 

 

Узнать подробнее
Игорь Присяжнюк: стоимость одного нетеля составляет около 1500 долларов США
16-янв-2018

Последние пять лет идет активная тенденция снижения общего количества поголовья в Украине. Так происходит не только за счет частного сектора, но и молочно-товарного производства. Некоторые фермы закрываются, некоторые открываются, но все же количество крупного рогатого скота снижается.

О дополнительном источнике прибыли молочной фермы и инструменте создания эффективного поголовья сообщил руководитель Украинской голштинской ассоциации (УГА) Игорь Присяжнюк.

«При таком снижении, как бы это странно не выглядело — увеличивается валовое производство молока на одну дойную корову и его качество. Это значит, что мы эволюционно переходим на более новый и правильный этап развития. Через следующие этапы прошли все европейские страны», — говорит Игорь Присяжнюк.

По его информации, в Украине нет желаемого повышения производительности КРС из-за снижения. Однако, если посмотреть на опыт стран Европы, в них кривая снижения поголовья была прямо пропорциональна увеличению производительности.

«У нас так не происходит. Сильно уменьшается поголовье и медленно идет улучшение производительности. Как представитель генетической области вижу проблему в неэффективных животных, которые плохо раскрывают свой генетический потенциал. Например, мы хотим получить 8 тонн в сутки, а получаем только 5 тонн. И получается, что количество животных снижается, а эффективность не повышается. Пока в Украине недостаточно высокоэффективных животных», — отметил он.

Руководитель УГА подчеркнул: «Именно поэтому, для прорыва, основной целью стала популяризация сексированной спермы. Сексированная сперма очень дорога и по сравнению с обычной стоит втрое дороже, поэтому не все фермеры ее используют. Но эта мысль — сомнительна. В первую очередь это происходит из-за недостаточной квалификации техников искусственного осеменения».

Игорь Присяжнюк выделил преимущества использования именно сексированной спермы во время оплодотворения:

Во-первых, используется только на телках случного возраста и только один раз;

Во-вторых, экономически обоснованное использование;

В-третьих, при оплодотворении 100 телок и использовании дополнительных возбудителей, 80 из них будут тельными.

«Таким образом увеличиваем объем телок. Финансово же, по моим подсчетам, использование сексированной спермы является очень перспективным и позволит зарабатывать деньги нашим аграриям. Именно эти подсчеты я покажу во время Молочного конгресса— 2018 и объясню, в чем же преимущества ее использования», — рассказал он.

«Исходя из этого хозяйство получает большое количество телок. Это нужно потому что у нас есть большой выбор улучшить поголовье. Так, владелец может отобрать лучших телок для ремонта своего стада, а других продать», — сказал руководитель УГА.

По примеру, что привел Игорь Присяжнюк — среднестатистическое хозяйство с 500 дойного стада может увеличить годовой объем продаж до 100 нетелей. А стоимость одного нетеля составляет около 1500 долларов США.

«В масштабе Украины я вижу следующие преимущества: возможности развития малых и средних молочно-товарных ферм, открытость рынка, развитие генетического потенциала, а на перспективу улучшение не только количества надоев, но и качества молока», — подчеркнул он.

Пресс-служба АВМ

Узнать подробнее
Кормление и содержание сельскохозяйственной птицы: 6 шагов к успеху
22-окт-2016

21 октября 2016 года мы провели семинар «Кормление и содержание сельскохозяйственной птицы: 6 шагов к успеху» в рамках IV Международного аграрного форума AGROPORT East Kharkiv 2016.

Семинары и конференции мы уже проводили неоднократно, но с соорганизаторами и в обновленном составе редакции – впервые. Хотелось провести мероприятие на высшем уровне, волновались, волнения наши понятны – спикерам и докладчикам нужно видеть полный зал целевых специалистов, а их, в свою очередь, привлекают интересные темы, «звездные» фамилии выступающих, гарантирующие высокий уровень доклада, и потенциальная польза от услышанного.

Нашим соорганизатором выступил ГС «Межрегиональный союз птицеводов и кормопроизводителей Украины» (МСПК), который возглавляет Вадим Васильевич Шиян. У организации в этом году юбилей - исполняется 15 лет. И нам пришла в голову идея объединить информационное мероприятие с торжественным.

К семинару мы готовились задолго заранее, совместными усилиями вместе с МСПК выбирали лучших докладчиков, наиболее актуальные темы, определили 6 наиболее важных аспектов успеха в птицеводстве – ветеринария и здоровье животных, корма и их качество, технологии кормления, технологии кормопроизводства, наука и инновации, оборудование. В двух предыдущих номерах журнала «Корма и Факты» №9 и №10 опубликована целая серия статей, предваряющих это событие, и интервью с задействованными в семинаре персонами.

Открыл семинар глава МСПК Вадим Васильевич Шиян. Он рассказал о работе своей ассоциации (интервью со специалистом читайте в КиФ№10/2016 стр.10-11), о планах и перспективах развития, дал оценку украинскому птицеводству, приведя интересные статистические и аналитические данные.

Большой честью для нашего журнала и большой радостью для всех собравшихся явился приезд на наше мероприятие Александра Борисовича Бакуменко, народного депутата Украины, заместителя председателя Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений. Александр Борисович много лет возглавлял Ассоциацию «Союз птицеводов Украины», в которую входит МСПК. Он рассказал о законотворческой работе Комитета, о том, что уже удалось сделать для отрасли и что еще предстоит, выразил поддержку МСПК и поздравил партнерскую организацию с юбилейной датой, выразив наилучшие пожелания.

Висхан Алавдеевич Исламов, директор ДП «Изюмский комбинат хлебопродуктов» сердечно поздравил главу ассоциации МСПК В.В. Шияна. Висхан Алавдеевич, как руководитель входящего в Союз предприятия, активно участвует в жизни, делах, событиях и планах МСПК. Он рассказал о работе своего комбикормового завода, о роли Изюмского КХП в обеспечении предприятий региона и в целом Украины качественными комбикормами. Специалист поделился тонкостями менеджмента предприятия, особенностями такой организации производства, чтобы качество выпускаемой продукции было неизменно высочайшим.

Награждение «Почетными грамотами по случаю 15-летия Харьковптицепрома» лучших работников предприятий ассоциации МСПК, поздравления от друзей и коллег, букеты цветов и памятные подарки, торт в виде курочки-несушки – эта волнительно-торжественная часть мероприятия завершилась и началась деловая.

Первой слово получила Татьяна Копняк, руководитель проекта «GMP+ International». Она рассказала о развитии схемы GMP+ FSA на украинском рынке, о важности и роли системы раннего оповещения GMP+ для обеспечения безопасности кормовой продукции (подробный материал по этой теме опубликован в журнале «Корма и Факты» №9/2016 на стр. 21).

С Группой Компаний «МНС Групп»  мы дружим давно, уже несколько лет. И даже выезжали на репортажи и торжества по случаю вручения сертификатов в различные регионы. Но в этот раз доклад Григория Мазура, генерального директора Группы Компаний «МНС Групп», где он продолжил тему сертификации, выступив с интереснейшим докладом «Сертификация пищевых предприятий по ISO 22000 и производителей кормов и кормовых материалов по «GMP+»: не только экспортные возможности, но и законодательные требования внутри страны» завершился необычно. Большим сюрпризом для нас всех стало торжественное вручение сертификата регистрации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 директору предприятия ТОВ «Індичка» Дмитрию Валентиновичу Сидоренко.

Подробное интервью с Григорием Мазуром мы, к слову сказать, печатали в сентябрьском номере «Корма и Факты» №9/2016 на стр. 22-23 и в нем подробно описывали, чем компания занимается, как развивается и что сейчас предлагает хозяйствам. А в сегодняшнем номере мы также разместили статью специалиста по одному из новых направлений бизнеса холдинга – «Инновационная технология хранения свежих кормов для коров».

Иван Николаевич Сахацкий, к.в.н., заместитель генерального директора по маркетингу и сбыту ООО «АТ Биофарм» рассказал собравшимся об обеспечении ветеринарного благополучия стада кур, что является основой высокой продуктивности. Необычная подача информации привлекла внимание зала. Иван Николаевич рассказал о работе и планах компании, об актуальных предложениях для предприятий.

Докладчик от компании «Бровафарма», научный консультант по вопросам птицеводства, Василий Михайлович Демиденко подготовил участникам семинара интересный материал по проблеме микотоксикозов у сельскохозяйственной птицы и порекомендовал препараты «Кормосан» и «Вет Окс 1000» для борьбы с микотоксинами корма. Его доклад напечатан в этом номере, на стр.14-15.

Мария Михайловна Лемешева – легенда украинского птицеводства, доктор биологических наук, профессор Харьковской Государственной Зооветеринарной Академии, является не только главным научным консультантом нашего журнала по вопросам птицеводства, но также большим нашим другом и помощником. В журнале «Корма и Факты» №10/2016 на стр. 12-13 опубликована статья Марии Михайловны по теме ее доклада «Качество кормов и контроль полноценности кормления птицы».

Следующий докладчик, Николай Бабиев, представлял на нашем семинаре производственную компанию «Ветсинтез» с темой выступления «Кормовые добавки и кокцидиостатики производства ООО «Ветсинтез». Кто не смог послушать эту полезную информацию, могут прочитать в журнале «Корма и Факты» №10/2016 на стр. 30-32 статью, предоставленую компанией накануне Семинара, «Современное производство ветеринарных препаратов: качество и сервис превыше всего».

Наши французские партнеры, компания «Т.Ж Агротехнологии», в лице директора Жака Манжа, представили вниманию аудитории эксклюзивную информацию по технологиям и оборудованию для инкубации. Подробнее вы можете прочитать об этом в журнале «Корма и Факты» №10/2016 на стр.14-15.

О комплексном решении проблем животноводства европейским путем с помощью пробиотических средств рассказал Анатолий Иванович Яремчук (ООО «Украинские ветеринарные технологии»). Компания предлагает на украинском рынке интересные дезинфектанты на основе пробиотиков, средства для очистки животноводческих и птицеводческих помещений.

Денис Васильевич Музыка, заведующий лабораторией болезней птиц Национального научного центра Института экспериментальной и клинической ветеринарной медицины, выступил с докладом «Научное обеспечение ветеринарных проблем птицеводства». Ученый рассказал о роли и важности диагностики, о работе современной лаборатории Центра, о наработках и предложениях ИЭКВМ для аграрных предприятий.

В программу так же был включен интерактивный доклад профессора из Великобритании Питера Сурая на тему «Куда идет современное птицеводство? Раздумья и комментарии». Питер всегда поддерживает наши информационно-обучающие мероприятия и при малейшей возможности приезжает лично. Но в этот раз известный ученый предоставил нам свой доклад на электронном носителе, с голосовым комментарием аналитических и статистических данных о мировом птицеводстве. Информация поистине уникальная. Доклад мы записали на CD-диски и вложили каждому участнику семинара в пакет с раздаточными материалами.

У нас прозвучало 13 интереснейших докладов, которые в полной мере охватили основные актуальные проблемы птицеводства.
Многие участники подходили к нам по окончании семинара, благодарили, задавали вопросы. И нам очень приятно, что мы организовали мероприятие, которое было полезно для всех, и для слушателей, и для докладчиков!

 

Узнать подробнее
Рынок живка: в поисках равновесия
15-нояб-2017

Закупочные цены на свиней убойных кондиций третью неделю подряд пытаются удержаться в пределах 46-48 грн/кг. Средний уровень цен хотя и превышает отметку 47 грн/кг, но все больше приближается к середине упомянутого диапазона.

Производители свинины настроены удержать внутренние котировки на достигнутом уровне. Однако по итогам торгов в прошлую пятницу некоторые из них скорректировали плановые цены текущей недели на 0,25-0,5 грн/кг в сторону ослабления.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2017


Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

PigUA.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок