Великобритания сравнила использование антибиотиков в своем государстве и США

12-февр-2018

Британские ученые взялись за сравнительный анализ, сколько антибиотиков применяется в животноводстве США и Великобритании.

Оказалось, что американские фермеры применяют гораздо большее количество антибиотиков, чем их британские коллеги. В два раза больше антибиотиков американские фермеры применяют при выращивании свиней, в три раза больше — при выращивании цыплят, в пять раз больше — при выращивании индюшек.

Но самая высокая дозировка антибиотиков применяется на американских фермах, выращивающих крупный рогатый скот на мясо. Это, по меньшей мере в девять раз больше по сравнению с британскими фермами, где коров содержат на мясо.

В настоящее время ЕС запрещает экспорт говядины США из-за широкого использования гормонов роста в данной отрасли. Считается, что американские фермеры-скотоводы «массово злоупотребляют» антибиотиками.

Исследование было приурочено к тому, что Великобритания намерена выйти из ЕС, вследствие чего, как опасаются британские фермеры и экологи, у политиков может возникнуть соблазн заключить сделки с США на поставки мяса.

Британские фермеры выражают серьезную обеспокоенность тем, что стандарты здравоохранения и благосостояния государства могут быть подорваны в спешке для обеспечения торговых сделок со странами, такими как Соединенные Штаты.

Министр окружающей среды Майкл Гоув настаивает на том, что Великобритании надо сохранить высокие стандарты качества продукции после того, как она покинет Европейский Союз, несмотря на заявления некоторых политиков, которые говорят, что не стоит ставить препоны тем британцам, которые готовы потреблять мясо из США с более низкими стандартами качества.

milkua.info по материалам dairynews

Читайте также:
Кооперация и мотивация. Будет ли победа?
04-июля-2018

Переход от неуклюжего законодательства к настоящему буму кооперации в Украине вряд ли будет мгновенным, особенно в условиях Украины. Ведь законодательство — это только одна из проблем. Не изменив его, мы не сможем перейти к следующим шагам.

5 июля 2018 ВР Украины будет голосовать за проект закона «О сельскохозяйственной кооперации» (6527-е), принятие которого может привести к следующим последствиям:

Дать шанс малым и средним производителям сельскохозяйственной продукции Украины конкурировать на равных с агрохолдингами (и это вовсе не преувеличение)

Снизить цены на продукты, убрав одного или нескольких посредников между потребителем и производителем продуктов питания;

Разрушить локальные монополии перерабатывающих предприятий в отраслях переработки молока, мяса и других видов продукции;

Улучшить качество продуктов питания на рынке Украины в результате полного контроля (отслеживаности) по сырью, и увеличить ассортимент, дав потребителю выбор за счет привлечения большего количества участников к переработке;

Улучшить эффективность производства и переработки продуктов питания повысив уровень конкуренции в отрасли;

Увеличить экспорт продуктов питания за счет высокого уровня конкурентоспособности украинских продуктов в результате создания экспортных кооперативов и объединения партий товара от производителей;

Способствовать увеличению добавленной стоимости экспортируемой украинскими производителями агропродукции благодаря привлечению новых игроков, имеющих лучший доступ к качественному сырью и которые будут активнее находить новые ниши;

Значительно улучшить доступ к финансированию малым и средним фермерам Украины, объединившиеся в кооперативы, поскольку кооперативы станут привлекательным клиентом банковской системы. Ведь, например, кооператив производителей молока, будет иметь значительное рыночное преимущество перед частным переработчиком, потому что у него будет полная гарантия наличия сырья, а частному переработчику нужно будет постоянно это сырье искать. Кооператив фермеров молочников также будет иметь гарантированное качество сырья, в отличие от частного переработчика, а это будет способствовать повышению ценности и цены продукта.

На самом деле возможностей гораздо больше — я привел только какие-то из них. И мне очень приятно, что более четырех лет тяжелой работы команды ФАО и ЕБРР над новым кооперативным законодательством Украины при поддержке Всеукраинской Аграрной Рады и многих других ассоциаций и донорских организаций, которые могут в конце дать результат.

В чем ключевое отличие нового кооперативного законодательства от существующего?

Я могу расписать все подробно, но, я думаю, за меня это сделают юристы. Я скажу только ключевую вещь: в советской ментальности законотворчества в Законе старались прописать что само предприятие должно делать, с кем и как. Именно так построено наше существующее кооперативное законодательство — там очень подробно написано, что и какой вид кооператива может делать. Кроме того, кооперативы сельхозпроизводителей почему-то у нас должны быть неприбыльными, что является нонсенсом, ведь целью сельхозпроизводства, как и любого другого бизнеса, является получение прибыли. Если кооператив не может заработать деньги, чтобы распределить их между учредителями, зачем тогда кому такой кооператив ?!

Именно поэтому у нас кооперативы не работают. Доля кооперативов в ВВП Украины меньше 1%, в то время как в развитых странах ЕС и США — эта доля колеблется от 40 до 70%.

В западной системе законотворчества наоборот — решение о том, кто будет объединять кооператив, чем заниматься и с какой целью оставляют на производителей-основателей кооператива, прописывая только те рамки, за которые не должен выходить кооператив и чем он не может заниматься. Кстати, если хотите создать некоммерческий кооператив — это также возможно, если это действительно какой-то важный социальный проект.

Прибыль — ключевая проблема

В существующих реалиях кооперативного законодательства Украины прибыли — это вообще запрещенная вещь, и это, на мой взгляд, является одной из наименее логичных и непонятных вещей. Ведь мы говорим об агробизнесе, а какой может быть бизнес без прибыли? Кроме того, в странах, где кооперативы являются наиболее развитыми, они имеют целью создание дополнительной стоимости и прибыли, распределяется между членами кооператива.

Я лично сталкивался с проектами строительства сельхозкооперативов в Украине различными донорами с середины 90-х годов, и просто не мог понять, вокруг чего они планируют объединить людей? Чтобы люди сплотились, нужна какая-то великая идея и мотивация. Если взять сотню дедушек и бабушек, то есть физических лиц, ни один из которых не имеет целью получение прибыли, и объединить их в опять же некоммерческий кооператив, то в такой организации мотивация будет настолько низкой, что у нее не буду особого будущего.

Как показывает практика, кооперативы, создавались донорами в Украине, существовали только пока было финансирование от доноров. После этого они либо вообще закрывались, либо продолжали существовать только на бумаге.

Именно поэтому в наших проектах (ФАО и ЕБРР) мы сосредоточились на кооперативах профессиональных фермеров. Мы приняли ключевое решение — эти кооперативы не будут получать от нас денег, но мы будем оказывать техническую помощь, объясняя все нюансы работы в кооперативе и помогая им с кристаллизацией бизнес-идей. И это совсем другое дело, когда ты собираешь в одном помещении 20 фермеров молочников, которые производят только молоко сорта экстра и доят по 8−10 тыс. кг молока на корову в год. Когда ты им показываешь экономику бизнеса по переработке и т. п. У каждого из этих людей есть бизнес-мотивация, ведь они сейчас борются за каждую копейку, чтобы выжить, но они являются последними в цепочке распределения добавленной стоимости, и им, в основном, платят меньше за качественное молоко, чем агрохолдинги за очень некачественное молоко, потому что у этих фермеров нет таких объемов.

Каждый из них не «потянет» собственный современный крупный завод по переработке, так как для завода нужно иметь большие объемы сырья, и это совсем другой бизнес. Но даже простое объединение объемов молока дает им больше, чем-то, что они могут заработать на повышении производительности. А когда речь идет о переработке, то там возможности еще более привлекательные. Например, в Украине сейчас почти нет экспортно ориентированных производителей молочных продуктов высокого качества — это абсолютно свободная ниша. А у наших профессиональных производителей молока есть качественное сырье и желание заработать больше.

Конечно, если кто-то хочет создать некоммерческий кооператив, как некий социальный проект, новое законодательство это также позволяет, потому что все определяется уставом. Но, в отличие от существующего кооперативного законодательства, сельскохозяйственные кооперативы не будут вынуждены все быть социальными проектами.

Примеры из других стран и других отраслей

Итальянский фермер, выращивающий яблоко на 5 гектарах, никогда не будет иметь собственного хранилища, сортировки, упаковки и доработки. Это просто не выгодно. Но он может вступить в кооператив, где 100 таких фермеров построят хранилище совместно, или где уже есть хранилище, или может не поступать. Если он не вступит, он сможет продать свое яблоко, скажем, по 30 центов за кг и забыть о нем. Потому что это яблоко еще не является продуктом — это сырье, которое нужно отсортировать, упаковывать и продать, сделав его продуктом.

Если же он вступит в кооператив, то тоже получит те же 30 центов сразу, но по итогам сезона может получить дополнительно еще 10−15 центов за кг яблок, в зависимости от того, как успешно оно продалось, потому что кооператив имеет контракты на экспорт и реализацию на внутреннем рынке, упаковывает и дорабатывает яблоко и умело его продает, значительно дороже, чем фермер. Так, кооператив может понести убытки, но, в большинстве случаев, кооперативы позволяют фермеру заработать дополнительные средства.

В Украине же создана действительно уникальная система кооперации, которая не позволяет кооперативу фермеров простых вещей, таких, например, как приобретение продукции у собственных членов для объединения партий продукции или ее переработки. Как мы сможем конкурировать с холдингами на рынке зерна, если каждый фермер может продать лишь небольшой объем своего зерна? Как нам перерабатывать молоко, если кооперативное законодательство, существует сейчас, фактически делает это невозможным и нецелесообразным?

Другой пример из Украины — есть 20 фермеров, производящих 40 тыс. тонн качественного яблока, и каждый год собирают на 10−20 тыс. тонн больше. Внутренний рынок насыщен полностью. На яблоко в текущем сезоне может упасть ниже уровня себестоимости. Выход один — экспорт. Но чтобы успешно и системно экспортировать, продавая не по 20 центов на внутреннем рынке, а по 50−70 центов за кг, нужно системно заниматься продвижением экспорта, иметь профессиональную команду, участвовать в торговых миссиях и выставках. Это стоит примерно 3,5 млн. грн в год. В пересчете на 1 кг яблок для среднего производителя, который этим занимается самостоятельно, это будет стоить 1,75 грн, а для группы фермеров, или кооператива — всего 9 коп. на кг. Разница очень ощутимая, конечно.

К этому времени фермеры не хотели объединяться в кооператив, хоть у них и была мотивация это сделать, потому что нужно было искать схему, как обойти кооперативное законодательство, чтобы сохранить кооперативные принципы. И каждая из предложенных схем имела определенные недостатки и риски.

Различия между ООО, ЗАО, ОАО и т. п. и кооперативом фермеров

Многие скажут, а почему бы не создать ООО или иную форму хозяйствования, и спокойно перерабатывать продукцию. И вот тут есть одно принципиальное отличие между кооперативом и ООО, ОАО, ЗАО и другими формами — в кооперативе прибыль распределяется между учредителями пропорционально объему бизнеса, который принесла их продукция кооператива, а в других формах хозяйствования — пропорционально доле в уставном капитале.

То есть, фактически, если 10 фермеров основали ТоВ для переработки молока, совершенно не факт, что они будут поставлять туда свое молоко. Кроме того, у них не будет инструментов привлечения больших объемов молока. В кооперативе — с точностью до наоборот. Если ты не поставляешь молоко в кооператив, ты можешь не получить абсолютно ничего. Более того, в уставе большинства молочных кооперативов в США записано, что ты продавать 100% всего молока в кооператив, иначе исключаешся из членов.

Кроме того, если ты продал бизнес по производству молока, то автоматически выходишь из кооператива, забирая свою долю, которая также состоит из первичного взноса и аккумулированной нераспределенной капитализированной прибыли.

Кооперация есть значительно более мощным стимулом для развития агробизнеса, чем инвестиционная деятельность

Итак, кооператив — это очень удобная форма для любого государства, потому что он мотивирует фермера быть активным сегодня и сейчас, позволяет ему лучше чувствовать рынок и иметь стабильный и более прогнозируемый бизнес. А это значит, что кооперативы являются гибкими и более мотивированными других форм хозяйственных обществ. И что очень важно, они зарабатывают прибыли для фермера, помогая ему стать настоящим хозяином на земле, быть ближе к потребителю и лучше его понимать, видеть, что происходит с его сырьем и испытывать гордость за результаты своего труда.

Налогообложение

Одной из ложных теорий, иногда озвучивают те, кто против изменений существующего кооперативного законодательства, такова, что новый подход будет создавать условия для минимизации налогообложения. Однако те, кто ознакомился с текстом законопроекта, могут легко понять, что это не так, ведь кооператив платит налоги на нераспределенную прибыль на общих основаниях, а распределенная прибыль облагается на уровне члена кооператива и засчитывается в его валовой прибыли. Таким образом работает налогообложение в большинстве стран, где развито кооперативное движение, хотя там и существует много различных льгот. В то же время в Украине никакие налоговые льготы для кооперативов не предлагаются.

Следующие шаги

Переход от неуклюжего законодательства к настоящему буму кооперации в Украине вряд ли будет мгновенным, особенно в условиях Украины. Ведь законодательство — это только одна из проблем. Не изменив его, мы не сможем перейти к следующим шагам. Но дальше нас ждут новые преграды.

Большая проблема в Украине — это уровень бизнес-культуры и понимания принципов корпоративного управления кооперативами, когда владельцев очень много, и всем нужно находить консенсус. У нас, к сожалению, в большинстве компаний, где более одного владельца, часто возникают конфликты между ними, приводящие к полной потере бизнеса. А здесь владельцев будет несколько десятков, сотен или даже тысяч.

Из практики мы заметили, что у нас фермеры преимущественно больше интересуются тактикой работы кооператива, чем стратегией. Но тактику можно доверить профессиональным управленцам — производителям же гораздо важнее задать направление и установить прозрачные механизмы контроля за движением в этом направлении, а также согласиться взять на работу команду настоящих профессионалов.

Независимое управление

И это тоже представляет собой одну из огромных проблем — платить большие деньги профессиональным независимым управленцам, которые смогут заработать для тебя еще больше наших производителей, особенно мелких, очень часто морально не готовы. Но если будут возможности, то ими, рано или поздно, наши люди воспользуются.

В Литве принятие подобного законодательства привело к росту объемов реализации кооперативами продукции в десять раз за 10 лет. У нас, я уверен, будет значительно лучший результат, но и база для сравнения у нас очень низкая. Ведь сейчас немногочисленные действительно активные кооперативы Украины проводят почти все операции через другие хозяйственные общества.

ФАО и ЕБРР

ФАО и ЕБРР, после принятия Закона, будут работать еще активнее над тем, чтобы помочь производителям понять, что такое кооператив, как он может работать, как им можно эффективно управлять, и в чем его настоящие преимущества. Но я уверен, что потребность в донорской помощи кооперативам в Украине очень быстро резко снизится, ведь появится смысл в развитии и мотивация для такого развития. После того, как будет накоплен определенный опыт по развитию прибыльных кооперативов, этот процесс пойдет значительно быстрее. И выигрывают от этого все: и фермеры, и государство, и население Украины.

agravery

Узнать подробнее
AGRO ANIMAL SHOW 2017 (фотоотчет)
17-февр-2017

15 февраля Тарас Кутовой, министр аграрной политики и продовольствия Украины открыл три международных выставки на одной платформе: «Фрукты. Овощи. Логистика 2017», «Зерновые технологии 2017» и «Agro Animal Show 2017», проходящие в «КиевЭкспоПлаза» с 15-17 февраля.

В выставках принимают участие много спикеров, послов и представителей аграрной отрасли из многих стран мира. В частности, министр сельского хозяйства Чешской Республики Господин Мариан Юречко, Чрезвычайный и Полномочный Посол Федеративной Республики Германия в Украине господин Эрнст Райхель, Чрезвычайный и Полномочный Посол Великобритании в Украине Госпожа Джудит Гоф, Чрезвычайный и Полномочный Посол Королевства Нидерланды в Украине Господин Кейс Ян Рене Кломпенхаувер, представители Австрии и Дании.

«Интерес к аграрной отрасли всех участников выставки чрезвычайно высок. Ведь в Украине большой потенциал. Такие мероприятия являются хорошей платформой для взаимовыгодного партнерства и привлечения дополнительных инвестиций», - прокомментировал Кутовой.

Справка:

Международная выставка «Зерновые технологии 2017» - мощный агропромышленный форум, который занимает ведущее место в АПК Украины как комплекс инновационных решений в различных стадиях производства, хранения, переработки и транспортировки зерновых, бобовых, крупяных и масличных культур.

Международная выставка «AGRO ANIMAL SHOW» - мероприятие, направленное на продвижение современных технологий в отрасль животноводства и предлагает большой спектр техники и оборудования, новейшие научно-технические разработки для хозяйств разных форм собственности и размеров, профессионально занимаются производством животноводческой продукции.

Международная выставка «Фрукты. Овощи. Логистика »- это крупнейший в Украине выставочный проект современных аграрных технологий в овощеводстве, промышленном садоводстве и виноградарстве, презентация технологического и инвестиционного потенциала плодоовощной отрасли.

 

Текст статьи: Пресс-служба Минагрополитики

Фото: «Корма и Факты»

Узнать подробнее
Ситуация на рынке свинины в основных игроков международной арены
13-апр-2017

Индекс цен на мясо FAO в марте поднялся до отметки 163,2, что на 1,2 пункта или на 7,4% выше чем февральский индекс. Котировки отдельных видов мяса не претерпели значительных изменений. Так, некоторое подорожание говядины и свинины было вызвано ограниченностью предложения первого в странах Океании и сильного спроса на импортное мясо свиней со стороны Азиатских стран в целом и Китая в частности. В то же время ситуация по глобальным ценам на птицу и баранину осталась относительно стабильной, поскольку эти сегменты остаются сбалансированными.

 С началом весны рынок свинины Европейского содружества почувствовал определенный дисбаланс спроса и предложения. Поскольку товарные объемы производителей не соответствовали ожиданиям закупщиков, прирост закупочных цен почувствовали производители всех основных «свиноводческих стран». Хотя сильнее «рывок» цен в сторону увеличения отмечался в первой половине месяца, однако и ближе к его завершению наблюдались положительные колебания котировок, а благоприятные погодные условия и Пасха, которую в странах ЕС отпраздновали в конце прошлой недели, стимулировали потребителя начать сезон барбекю ранее. В результате имевшееся предложение было недостаточным на фоне оживленного спроса, как со стороны операторов внутреннего рынка, так и со стороны экспортеров.

 На Североамериканском рынке цены на свинину убойного веса были ниже цены в начале марта. В частности, понижающее движение канадский рынок «подхватил» в соседней стране, где такая тенденция отмечалась в течение марта. В США, в частности, ослабление цен на свинину связано с тем, что предложение живца и его убой активнее чем в соответствующий период прошлого года: так, объемы забоя в марте на 6% превышали показатели соответствующего месяца 2016-го. Однако, достаточно активный спрос со стороны переработчиков сделал послабление цен «плавным», а соответствие текущей ситуации прогнозам, которые оглашались в конце прошлого года ослабило стресс производителю. В то же время, хотя экспорт свинины из США за первый квартал был достаточно активным, однако этого было недостаточно чтобы удержать цены от нисходящего движения, продолжился и в первой половине апреля.

 В начале марта нисходящее движение цен на свинину в Китае усилилось, и уже к концу месяца цена живца опустилась до отметки 2,39 долл. США / кг, а средняя отметка месяца была почти на 5% ниже, чем в феврале. Это отразилось и снижении потребительских цен на свинину. Всего в течение второй половины марта наблюдалось удешевление цен не только на свинину, говядину и баранину, но и на треть продовольственных товаров потребительской корзины. В то же время, в марте в Поднебесной наблюдалось ускорение темпов инфляции. Поэтому ослабление цен на продовольствие несколько поддерживает постоянство потребительского спроса на мясо свиней в том числе.

 В РФ в течение марта отмечалось восходящее движение цен на живца свиней убойных кондиций, что сезонно связано с оживлением рынка по мере приближения Пасхальных праздников. Так, особенно активный прирост цен произошел в третьей декаде марта, а в первые дни апреля цена килограмма живца выросла до 118 долл. США / кг или 2,11 долл. США / кг в валютном эквиваленте.
Хотя средняя цена на живца свиней в Чили в марте была на 6,6% выше, чем месяцем ранее и в конце периода зафиксировалась на отметке 1,37 долл. США / кг, она оставалась ощутимо ниже январских 1,41-1,56 долл. США / кг.

 В Бразилии ценовая ситуация в течение марта была относительно «спокойной», а средняя цена была несколько выше чем в феврале — 1,39 долл. США / кг. Однако уже в апреле «ценовой штиль» может расшевелить скандальная новость о подкупе санитарных инспекций несколькими мясопереработчиками, которые работали, как на внутреннем, так и на внешних рынках. Эта резонансная информация стала известна в конце марта, после чего ряд стран усилил контроль за импортом продукции бразильского происхождения.

Динамика индекса цен на мясо FAO

Источник: Аналитический отдел АСУ по даным fao.org

 

 Цены на туши свиней в некоторых странах мира в январе-апреле 2017, долл. США / кг

Источник: Аналитический отдел АСУ по даным pig333.com

Цены на живок свиней в некоторых странах мира в марте и их изменение относительно февраля 2017, долл. США / кг

Источник: Аналитический отдел АСУ по даным pig333.com

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на снижение уровня бедности и голода в мире путем развития сельского хозяйства, улучшения питания и решения проблемы продовольственной безопасности (доступности продуктов питания всем и всегда). Основана в Квебеке 16 октября 1945-го. Девиз — «Помогаем построить мир без голода».

Источник: pigua.info

 

Узнать подробнее
Аграрные расписки распространятся на животноводство
03-мая-2017

На сегодня аграрные расписки действуют в секторах овощеводства, ягодоводства и органического земледелия. Следующим этапом развития этого инструмента будет использование его в сфере животноводства.

«Аграрные расписки — эффективный инструмент финансирования отрасли. Это доказывает и наш опыт, и опыт других стран. Сейчас отрабатываем функционал Всеукраинского реестра аграрных расписок», — прокомментировал Министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Кутовой.

Общегосударственный Реестр аграрных расписок содержит всю необходимую информацию об обязательствах сторон и их исполнение договора по аграрным распискам. Наличие такой информации позволяет создавать кредитную историю, а это упрощает доступ фермеров к будущим займам.

Аграрные расписки в Украине внедряются проектом IFC в тесном сотрудничестве с Министерством аграрной политики и продовольствия Украины.

Основной задачей проекта IFC является распространение действия аграрных расписок на всю Украину. Сейчас идет работа по ускорению этого процесса, чтобы в следующем году агропроизводители всех регионов Украины имели возможность получить кредитование по аграрным расписками.

Еще одна особенность аграрных расписок заключается в том, что они разрабатывались прежде всего для нужд малых и средних фермерских хозяйств. Агрохолдинги также проявляют большую заинтересованность в работе с новым инструментом финансирования.

Справка

По состоянию на 14 марта 2017 года в Украине уже выдано 86 аграрных расписок на сумму более 716 млн грн, из них 52 — это финансовые аграрные расписки. Ни одна из изданных за 2016 аграрных расписок не является дефолтной. По оценкам экспертов, в ближайшие 5 лет агросектор может привлечь до 500 млн долл. США благодаря розпискам.

Прес-служба Минагрополитики

 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок