В Винницкой области запускают новый молокозавод

Государству необходимо снизить зависимость от сырьевого аграрного экспорта за счет увеличения в его структуре доли продукции с высокой добавленной стоимостью.

Об этом сообщил генеральный директор Директората стратегического планирования и евроинтеграции Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Александр Жемойда.

«Логика решения: стимулирование развития интегрированных производственно-сбытовых структур, а также горизонтальной и вертикальной кооперации субъектов хозяйствования АПК/обеспечение доступа к финансовым инструментам экспортной торговли/поддержка процесса модернизации перерабатывающих предприятий/преодоление отраслевого дисбаланса в сельском хозяйстве за счет стимулирования развития животноводства. В данном контексте хочу отметить создание в Украине Экспортно-кредитного агентства. Основная роль агентства — кредитование и страхование экспортных операций, когда государство фактически дает иностранному заказчику кредит на покупку украинской продукции», — отметил Жемойда.

Вторая задача — диверсификация целевых экспортных аграрных рынков, а также дальнейшая интеграция отечественного аграрного сектора в мировой рынок.

«Логика решения: активизация процесса подготовки и ратификации межправительственных торгово-экономических соглашений/отстаивание преференций для украинской аграрной продукции/открытие доступа украинской продукции на новых экспортных рынках (ускорение процедур национальной сертификации, лицензий пр.)/Устранение возможных бюрократических преград и минимизация человеческого вмешательства», — добавил Жемойда.

Третья цель — приближение украинских стандартов качества и безопасности продовольствия с международными требованиями. Для достижения результата эксперт предлагает следующие шаги:

гармонизация отечественных стандартов качества и безопасности продовольствия европейским нормам

внедрение базовой составляющей системы менеджмента безопасности пищевой продукции НАССР

устранение бюрократических преград и упрощение процедуры сертификации продукции.

unn

Развитие мясного скотоводства в Украине нуждается в государственной поддержке, считает Александр Будник, руководитель направления животноводства группы предприятий «Агрейн». Эксперт аргументирует свою позицию тем, что инвестиции в молочное скотоводство возвращаются значительно быстрее, чем средства, вложенные в мясное направление. По оценкам господина Будника, период возврата инвестиций в отрасль составляет около четырех лет.

Наиболее выгодным путем развития мясного скотоводства в Украине, по мнению эксперта, является закупка племенных коров за рубежом и импорт спермопродукции из таких стран, как Канада, США, Франция.

«Ведь генетические ресурсы отечественных племзаводов ограничены, и обычно такие хозяйства не спешат продавать племенных телок, а развивают этот сегмент в себя», - отмечает Александр Будник.

Но импортировать одну телку стоить хозяйству от 3 до 4 тыс. евро. Именно поэтому поддержка мясного скотоводства со стороны государства на этом этапе является чрезвычайно важной, считает эксперт.

Meat-Inform

За весь 2017 год украинские производители свинины продали на внешние рынки продукции на $10,5 млн - пишет Дело

Украина нарастила экспорт свинины. За 2017 год на внешние рынки было продано продукции на $10,5 млн, что в 2 раза больше чем в 2016 годом. В натуральном выражении экспорт вырос на 34,7% — до 4,9 тыс. тонн. Такие данные опубликовала Государственная фискальная служба.
При этом стоить отметить, что несмотря на рост экспортных поставок, Украине не удалось восстановить его до показателей 2015 года. Тогда отгрузка на внешние рынки достигла 27,1 тыс. тонн ($54,7 млн).  На Россию приходилось 96,5% всех поставок украинской свинины. После российского запрета экспорта свиной продукции, произведенной в Украине, география поставок изменилась.

В 2017 года основным покупателем свиной продукции выступила Грузия — поставки на $6,1 млн, что в 2,4 раза больше чем в 2016 году. На втором месте Гонконг, который за прошлый год нарастил закупку украинской свинины в 2,5 раза — до $2 млн. Тройку лидеров замыкает Казахстан, который купил свинины на $0,99 млн.   

При этом растет и импорт свинины. За прошлый год Украиной было закуплено свиного мяса на $9,9 млн, что в 2,4 раза больше чем за позапрошлый год. В натуральном выражении импорт вырос в 2 раза — до 5,6 тыс. тонн.

Основные страны-поставщики свинины в Украины: Германия ($2,7 млн), Голландия ($2 млн) и Дания ($1,5 млн).

За первое полугодие 2017 года объемы экспорта хоть росли, но не за счет открытия новых рынков, а за счет наращивания объемов поставок в Грузию. За шесть месяцев 2017 года экспорт свинины в денежном выражении вырос в 3,8 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выручка от экспорта в целом составила $7,47 млн, из которых $4,81 млн принесла Украине Грузия.

За 2016 год украинские производители продали на внешние рынки 3 тыс. тонн свиного мяса. Экспортная выручка составила $5,1 млн — в 10,7 раз меньше, чем в 2015 году.

Объемы экспорта просели из-за отказа России от украинской свинины, который вступил в силу 1 января 2016 году. До 2016 года РФ была основным покупателем свинины украинского производства — на ее долю приходилось 96,56% от всех внешних поставок. Таким образом, в 2016 году крупнейшим покупателем свинины стала Грузия с долей экспорта 50,15%. Далее следует Армения (18,16%) и Гонконг (15,72%).

Источник – All Retail

Вспышки АЧС в Украине происходят из-за нарушения правил транспортировки и хранения мяса. Летом также повышается риск возникновения заболеваний. Об этом сообщил врач-инфекционист Юлий Жигалов.

«Лето — это традиционно период роста инфекционных заболеваний, особенно кишечных болезней. Если просмотреть динамику за последние 3 года, можно отметить, что ежегодно количество больных увеличивается на 70%. Это связано с тем, что был мораторий на проверки мяса, поэтому наш украинский предприниматель «расслабился», — отмечает врач.

По его словам, покупателям стоит обращать больше внимания на выбор мяса.

«Сейчас покупателю мяса очень важно обращать внимание на условия его хранения. Массовые вспышки АЧС были связаны с нарушением правил транспортировки и хранения свинины», — отмечает Юлий Жигалов.

Он советует покупателям покупать мясо не с рук, а в супермаркетах или специально установленных местах.

PigUA.info по материалам golos.ua