В рамках XXXI Международной агропромышленной выставки «Агро-2019» состоялся форум «Безопасное молоко — это просто», на котором обсуждались последние изменения нормативно-правового поля, которые заложат основу для новой системы контроля сырого молока в соответствии с европейскими нормами. В частности, рассматривались основные положения приказа Минагрополитики «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», который вступит в силу с 1 января 2020 года.
«Внедрение приказа позволит приблизить молочную отрасль Украины к нормам и практикам Европейского Союза, а также установить единые требования по безопасности, качеству и гигиене при производстве и введении в оборот молока и молочных продуктов. За последние 5 лет объемы поступления молока на переработку экстра класса увеличились в 2,6 раза, достигнув в 2018 году почти 600 тыс. тонн. Тенденции к улучшению качества молока должны стать необратимыми, ведь они нацелены на обеспечение общественного здоровья, в частности из-за потребления качественной молочной продукции, изготовленной из безопасного сырья с соблюдением гигиенических требований и без остатков антибиотиков. Однако двигаться только путем установления требований невозможно, поэтому большая часть программ государственной поддержки направлена именно на стимулирование развития молочного сектора», — отметила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева.
По ее словам, на сегодня уже на пути к получателям 324 миллионов гривен на дотации за содержание молодняка КРС, 275 миллионов гривен — на дотации за содержание коров для 885 субъектов хозяйствования.
Елена Ковалева отметила, что осуществление трансформации отрасли возможно только в случае совместных действий производителей и переработчиков молока, общественных организаций и государства. Так, во время мероприятия представители Минагрополитики, Госпродпотребслужбы, Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам, Проекта по безопасности молока, агрохолдингов и фермерских хозяйств обсудили следующие совместные шаги по повышению безопасности и качества сырого молока.
