В Украине перерабатывается лишь 36% производимого молока

23-мая-2017

В Украине переработка охватывает только 36% молока от того объема, который производится в стране.

Об этом заявил аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, передает The DairyNews.

Согласно официальной статистике, отметил аналитик, Украина производит 10.5 млн молока в год, из них 2,7 млн тонн - фермерское производство, все остальное - ЛПХ.
"Молока перерабатывается гораздо меньше, чем производится по официальным данным - мы перерабатываем около 4 млн тонн. На самом деле на переработку попадает 3,7 млн молока, в любом случае эта цифра на порядок меньше чем официальное производство молока", - сказал Максим Фастеев. 

Кроме того эксперт отметил, что на сегодня актуальным вопросом в Украине является запрет второго сорта молока. "Этот запрет грозит тем, что 32% молока (2 сорт), т.е. треть рынка может быть исключен с рынка", - заявил Фастеев.

Как отметил эксперт, переработка охватывает только 36% от того объема который производится в Украине. "В России схожая проблема - около 50% молока, согласно официальным данным, идёт на переработку. Официальной статистике непонятно где остальное молоко? В Польше перерабатывается 93% молока. В Беларуси - 95%", - подчеркнул аналитик.

ИЦ УАК по материалам dairynews.com.ua.

 

Читайте также:
Украинцы почувствуют обновление молочного стандарта
29-окт-2019

Украине нужно успешно завершить трансформацию своего рынка молока, которая проходит в настоящее время. В конечном итоге должны вырасти качественные показатели украинского молока и молочных продуктов, а значит, перед ними откроются двери на наиболее платежеспособные рынки мира.

Пока же поголовье коров в Украине уменьшается который год подряд. Правда, по оценке компании Pro-Consulting, данный процесс пока не приводит к снижению производства молока, поскольку малопродуктивные коровы в хозяйствах заменяются значительно более продуктивными. Это позволяет полностью обеспечивать внутренний спрос на молоко, о чем свидетельствуют результаты анализа рынка молока в Украине, который исполнил Pro-Consulting.

Вместе с тем, ожидается, что общее доение украинских коров все же снизится после полного вступления в силу нового молочного стандарта, по которому на рынке должно остаться только три сорта молока — экстра, высший и первый. Производители молока второго сорта потеряют много возможностей сбыта своей продукции, что, кстати, может привести к росту теневого рынка. По прогнозам, объем молочного производства в Украине до 2030 года упадет до 8,8 млн тонн с нынешних 10 млн тонн. Одновременно должен повысится профессионализм производителей и, как результат, качество данного продукта и его производных. Главными поставщиками молока на рынок станут средние и крупные хозяйства, на которых будут соблюдать все требования по содержанию коров, доения и дальнейшего обращения с полученным молоком.

Ощутят обновление молочного стандарта и конечные потребители. Как свидетельствуют результаты анализа рынка молочной продукции в Украине, в настоящее время большое количество масла, сыра, кисломолочных продуктов в нашей стране не соответствуют ожидаемому уровню качества. С повышением требований к сырому молоку ситуация должна измениться в лучшую сторону.

Узнать подробнее
Украина и Китай продолжают развивать торгово-экономическое сотрудничество
26-мар-2021

Украина заинтересована в реализации совместных с китайскими партнерами проектов и инициатив, в частности, в области сельского хозяйства.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

25 марта произошла встреча заместителя Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины — торгового представителя Украины Тараса Качки и Советника-посланника Посольства Китайской Народной Республики в Украине госпожи Чжао Ли.

В ходе встречи стороны подчеркнули важность поддержания текущего состояния в торговой и экономической сферах, обсудили возможные направления по совместных мероприятий, которые планируются в 2021 году, в частности:

проведения Седьмого заседания Подкомиссии по вопросам сотрудничества в области сельского хозяйства;

продолжение взаимодействия сторон с целью практической реализации Программы сотрудничества между Украиной и Китайской Народной Республикой в ​​рамках совместного строительства «пояса Шелкового пути» и «морского Шелкового пути 21-го века»;

возможные форматы участия украинской стороны в Четвертой международной выставке импортных товаров в Шанхае.

«Украина заинтересована в реализации совместных с китайскими партнерами проектов и инициатив, в частности, в области сельского хозяйства, поскольку Украина является глобальным игроком в мировой торговле аграрной продукцией», — отметил заместитель Министра Тарас Качка.

Узнать подробнее
В Минагрополитики обсудили инициативы профильных ассоциаций по господдержке агросектора
15-нояб-2021

12 ноября с участием первого заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины Тараса Высоцкого состоялось заседание рабочей группы по обсуждению новых направлений государственной поддержки аграрной отрасли на 2022 год.

Об этом сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

«Участниками рабочей группы 21 октября было начато обсуждение ряда предложений от профильных ассоциаций по государственной поддержке на 2022 год. Поэтому сегодня будет продолжено обсуждение для наработки совместных решений с ассоциациями. Ведь перед нами стоит задача повысить эффективность использования бюджетных средств для достижения экономических результатов», — заявил Высоцкий.

Так, во время встречи были рассмотрены и обсуждены инициативы от ассоциаций, в частности, по поддержке орошения, животноводства, поддержке отрасли садоводства и овощеводства, заказа кредитования и т.д.

«Встречи с аграрными ассоциациями для наработки совместного видения направлений господдержки проходят на регулярной основе», — подчеркнули в министерстве.

Узнать подробнее
АЧС в Украине: новые случаи в Тернопольской и Черновицкой областях
03-мая-2019

В период с 26 апреля по 2 мая 2019-го года в Украине зафиксировали 2 случая африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

А именно:

27.04.2019 — в личном хозяйстве гражданина с. Тока Подволочисского района Тернопольской области;

30.04.2019 — в лесных угодьях Стороженецкого УООР (квартал № 70) Стороженецкого района Черновицкой области, где были обнаружены три трупа диких кабанов.

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при соответствующих районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок