В марте производство яиц в Украине составило 3,4 млрд штук

Пилотный проект по внедрению программы контроля сырого молока будет масштабируется на национальном уровне. Об этом сообщила Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая во время вебинара, организованного в рамках швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины».

Об этом говорится на сайте Госпродпотребслужбы.

Сейчас приобщиться к проекту готовы еще шесть областей: Хмельницкая, Донецкая, Днепропетровская, Киевская, Волынская и Сумская. Госпродпотребслужба уже реализует пилотный проект «Программа контроля сырого молока» в Харьковской, Винницкой, Николаевской и Полтавской областях. Привлеченные хозяйства по производству молока и пунктов его заготовки из 9 областей Украины. По словам Владиславы Магалецкая, расширение проекта на всю страну позволит применять везде единые стандарты.

«Мы очень заинтересованы во внедрении пилотного проекта во всех областях Украины и заверяем, что сделаем все возможное для его эффективной реализации», — отметила Владислава Магалецкая.

В рамках проекта разработан «Молочный модуль» — программное обеспечение для автоматического сбора результатов исследований, подсчета среднего геометрического значения для показателей уровня общего бактериального загрязнения (ЗБЗ) и количества соматических клеток (КСК).

«Мы хотим, чтобы "Молочный модуль" был легок в использовании и отвечал всем ожиданиям заинтересованных сторон. Сотрудничество с региональными производителями, фермерами и специалистами Госпродпотребслужбы поможет понять, какие изменения необходимо внести для эффективной работы «Молочного модуля», — отметила Председатель Госпродпотребслужбы.

В свою очередь, представители швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» высоко оценили работу руководства Госпродпотребслужбы по развертыванию пилотного проекта на национальный уровень и дальнейшей интеграции «Молочного модуля» в главную информационную систему Госпродпотребслужбы.

Госпродпотребслужба работает над тем, чтобы украинские потребители получали качественные продукты, а украинский бизнес — расширял рынки сбыта. Служба активно развивает доступ к экспортным рынкам и работает над развитием новых подходов к осуществлению мероприятий государственного контроля. Именно в этом помогает проект по контролю сырого молока.

Антибиотики обнаружили в 70% свинины и 80% мяса птицы, изготовленных на фермах в Любуском воеводстве (Польша), сообщило Национальное контрольно-ревизионное управление Польши в недавнем докладе.

Тем не менее, «официальная картина может не отражать реальность», сообщает газета Rzeczpospolita, поскольку система проверок имеет свои недостатки. Ревизионный офис обнаружил, что документация ветеринарной помощи в центрах ветеринарной инспекции была неполной и, примерно в половине случаев, официальные записи этих центров опирались на показания фермеров.

«Система контроля не может гарантировать, что мясо, предназначенное для продажи, является безопасным для потребителей», — прокомментировали в Национальном аудиторском офисе. Согласно статистике, в период с 2011 по 2015 год использование антибиотиков на животноводческих фермах Польши увеличилось на 23%.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

За первые восемь месяцев года бразильские экспортеры отгрузили 765 тыс. т свинины за рубеж. Бразилия "нарастила" экспорт свинины на 11,5% по сравнению с январем-августом 2020-го.

Так, по официальным данным, за границу отправили более 756 т свинины. Основным направлением бразильского экспорта остается Китай: за анализируемый период Поднебесная импортирует 391,1 тыс. т, что на 17% больше, чем за восемь месяцев прошлого года.  Также увеличились поставки в Чили — 43,4 тыс. т (+ 76%), Филиппин — 15,9 тыс. т (+ 203%) и Аргентины — 19.2 тыс. т (+ 88%).

Увеличение объемов экспорта произошло как благодаря спроса постоянных покупателей бразильской свинины (Чили и Аргентина), так и за счет восстановления торговли с Россией и очень активного спроса на свинину со стороны азиатских стран, где наблюдается дефицит животного белка.

«В течение последних нескольких лет импорт бразильской свинины остановился и на это ряд причин. Так, с одной стороны, соответствующие поставки пока запрещены из-за того, что часть регионов Бразилии остаются КЧС-положительными. Переговоры по признанию регионализации с КЧС сейчас ведутся между компетентными органами обеих стран, однако сомнительно, что это решение примут без проведения инспекций с нашей стороны.
Но и после этого ожидать «наплыва» бразильской свинины не стоит, ведь только два мясоперерабатывающие предприятия были открыты для экспорта в Украину на момент введения упомянутой забророни в октябре 2018 года. Вдобавок к этому, основным ориентиром для бразильских экспортеров остается китайский рынок-большой, дефицитный и платежеспособный. Поэтому Украина как потребитель дешевого мясного сырья с несопоставимо меньшей емкостью рынка и потребностью в импортной свинине вряд станет «лакомым» рынком для Бразилии».

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Объем производства мяса в Украине в январе-сентябре т.г. оценивается в 2,38 млн тонн (в живом весе), что на 1,8% уступает показателю аналогичного периода годом ранее. Об этом 19 октября сообщила Государственная служба статистики Украины.

Производство молока за первые 9 месяцев т.г. снизилось более существенно - на 6,1%, до 6,81 млн тонн.

Кроме того, по данным Госстата, по итогам отчетного периода в Украине зафиксировано значительное сокращение производства яиц домашней птицы - на 14,1%, до 11,03 млрд шт.

АПК-Информ