В ЕС вступают в силу новые правила по контролю за пищевыми продуктами

В Министерстве юстиции зарегистрирован приказ Минэкономики, который утверждает ряд распорядительных документов с целью повышения эффективности деятельности органов государственного контроля в сфере законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных.

«Министерство предложило новый и удобный подход к инспектированию, который позволяет разграничить общие и специфические гигиенические требования, как к операторам рынка, так и к пищевым продуктам. Это будет гарантировать соблюдение прав и законных интересов предпринимателей, повысит уровень защиты здоровья потребителей. Кроме того, будет обеспечена объективность, прозрачность и беспристрастность осуществления государственного контроля», — отметил заместитель Министра экономики Украины — Торговый представитель Украины Тарас Качка.

Он добавил, что приказ Минэкономики, в частности, приводит процедуры мер государственного контроля к требованиям европейского законодательства, обеспечивает принцип приоритетности безопасности в вопросах жизни и здоровья человека перед любыми другими интересами и целями в сфере хозяйственной деятельности.

Так, приказом утверждена унификация актов государственного контроля, а именно:

• в части общих гигиенических требований;
• специальных гигиенических требований к отдельным пищевым продуктам животного происхождения (молоку и молочным продуктам, мясу птицы);
• гигиенических требований к производству и обороту пищевых продуктов на мощностях, расположенных в учреждениях общего среднего образования;
• требований к утверждениям о питательной ценности пищевых продуктов и утверждениях о пользе для здоровья пищевых продуктов;
• специальных требований к маркировке пищевых продуктов.

Также утверждена форма акта, составленного по результатам проведения планового (внепланового) мероприятия государственного контроля (инспектирования) по соблюдению операторами рынка требований законодательства о кормах. Кроме того, впервые для использования компетентным органом — Госпродпотребслужбой — утверждены унифицированные образцы других распорядительных документов:

• удостоверение (направление) на проведение мероприятия государственного контроля;
• предписание об устранении нарушений требований законодательства и т. д.

Следует отметить, что приказ Минэкономики № 143−22 вступает в силу со дня его официального опубликования и отменяет приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 08 августа 2019 года № 447.

me.gov.ua

Октябрь традиционно считается одним из самых тяжелых периодов для свиноводов: сезон пикников-барбекю уже позади, а до зимних праздников еще далеко. В то же время, холодные погодные условия способствуют лучшему аппетиту у животных, поэтому предложение свиней убойных кондиций сезонно увеличивается. Однако, кроме сезонности на цену влияет ряд других факторов. О том, в каких ценовых обстоятельствах работали операторы стран-флагманов глобального рынка свинины, узнаете в обзоре, который подготовили аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

Цены на рынке свинины ЕС в прошлом месяце уступали прошлогодним октябрьским котировкам, когда килограмм такого мяса в среднем стоил 1,51 евро/кг (убойный вес). В соответствующий период этого года цены закупки колебались в пределах 1,38-1,43 евро/кг или 1,41 евро/кг в среднем. С другой стороны, в течение второго месяца осени европейские котировки чувствовали немного «медленнее» сдвиг цен в сторону понижения — около 1% в неделю в среднем. Так, больше всего сезонные нисходящие тренды ощутимы в «курортных» странах Южной Европы (Испании, Италии, Франции). В странах Центральной Европы, наоборот, по-осеннему активное предложение живца встретило довольно оживленный спрос. Поэтому цены на свинину в Дании, Германии и Нидерландах и даже в Бельгии, где на рыночную ситуацию особенно влияют опасения операторов дальнейшего распространения АЧС, на протяжении анализируемого периода испытывали незначительные колебания — минус 2-4 евроцента/кг.

В Северной Америке, наоборот, цены на свинину не уступали их уровню в октябре прошлого года. Так, в Канаде подъем, который начался в сентябре, отразился на октябрьских котировках: средняя цена закупки свиней убойного веса составила 1,19 долл. США/кг, что на 6% выше среднемесячной цены годом ранее. Одной из причин такого изменения является меньшее предложение мяса свиней и товарных поросят как на внутреннем рынке, так и на экспорт. С другой стороны, эксперты отмечают, что канадские котировки, как и цены на свинину в США находятся под давлением тарифов на поставки американской свинины в Китай и Мексику. Несмотря на это и рекордные объемы забоя, средняя закупочная цена октября во Соединенных Штатах в этом году практически сравнялась с прошлогодним показателем, остановившись на 1,33 долл. США/кг. Операторы отмечают, что рекордное предложение свинины на внутреннем рынке встречает довольно сильный спрос со стороны мясопереработчиков, так и со стороны трейдеров. Последние, вопреки тарифным барьерам, за восемь месяцев 2018 года экспортировали на 1% больше свинины и продукции из нее, чем в прошлом году (1,63 млн т), или на 3% больше, чем в прошлом году в денежном выражении (4,32 млрд долл. США).

Эксперты и представители Министерства сельского хозяйства Китая отметили, что продолжение распространения АЧС в стране не имело значительного влияния на цены закупки живка. Хотя ограничения на транспортировку животных в провинциях распространения влечет ослабление цен, их изменение «уравновешивает» подъем котировок в свободных от болезни регионах, зависящих от поставок свинины. Поэтому в течение октября средние по стране цены потеряли лишь 6 центов/кг, остановившись на уровне 2,01 долл. США/кг в начале третьей декады месяца. Однако, по мере приближения к концу года и подготовки к зимним национальным праздникам дисбаланс предложения и спроса свинины в разных частях страны может стать причиной быстрого подъема закупочных цен.

Цены на свинину в Бразилии в этом году в большей степени зависят от ограниченности предложения свинины, чем от сезонных трендов. Так, привычную стабильность цен в октябре этого года заменило их восходящее движение: поддержкой для цен служит слабая реализация свинины как на внутреннем рынке, так и на экспорт (356 тыс. т или на 13% меньше чем в январе-сентябре 2017 года) из-за сокращения количества операторов в области из-за высокой себестоимости производства. Если в начале октября цены закупки живка в стране пересекли «психологический уровень» в 1 долл. США/кг, то в его второй половине они поднялись до 1,1 долл. США/кг.

В России, которая недавно частично открыла доступ на рынок для девяти бразильских поставщиков, сезонное ослабление цен проявилось ощутимее: среднемесячная отметка в октябре снизилась до 1,68 долл. США/кг или на 10% по сравнению с сентябрьским показателем. Впрочем, нисходящее движение цен ограничилось лишь половиной месяца, поэтому в третьей декаде октября показатель восстановился и сравнялся с котировками в его начале — 109 руб/кг живой массы.

Сезонные тренды сказались и на мексиканской свинине: в октябре цена килограмма свинины в живом весе была в среднем на 10% дешевле чем в сентябре и составила 1,49 долл. США/кг. С другой стороны, годом ранее этот показатель был почти на 9% ниже — 1,37 долл. США/кг. Поддержкой внутренних цен на свинину в этом году служит сильный спрос на фоне сокращения объемов поставок свинины из США.

Средние цены закупки свиней убойных кондиций в отдельных странах мира, сентябрь-октябрь 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным pig333.com, European Commission

* — цены в убойном весе

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Комбикормовая отрасль Европейского союза работает стабильно, однако проблемы, связанные с эпидемией Covid-19, все еще сохраняются, отмечается в докладе Европейской федерации производителей комбикормов (FEFAC).

В частности, многие предприятия были затронуты сбоем поставок, которые случились из-за запрета Румынии на импорт зерна из стран, не входящих в ЕС. В результате импорт через порт Констанца, который является важным перевалочным пунктом для поставок зерна в южную часть Европы, оказался под угрозой.

Многие комбикормовые завод в Болгарии и некоторых других странах были затронуты проблемой, которую, однако, в итоге удалось разрешить. Вместе с тем, поставки некоторых видов продукции из Китая все еще остаются невозможными, что негативно влияет на состояние отрасли, отмечают в FEFAC.

По материалам Feed Navigator

Ціни на свинину продовжили висхідний рух у другій половині вересня, свідчать підсумки щотижневого моніторингу закупівельних цін Асоціації «Свинарі України».

За результатами торгів на 38-й тиждень більшість товарних партій розписали в межах 72-75 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися і вищі цінові позначки. Підвищення цін спричинило значне переважання попиту на живих свиней забійних кондицій над їх пропозицією. Так, більшість виробників свинини констатують, що подекуди кількість заявок на цьоготижневі товарні партії перевищували наявні обсяги у 1,5-2 рази. Крім цього, ще значна частина операторів реалізує тварин меншою живою масою чи меншими партіями, залишаючи поголів’я добирати необхідну кондицію.

Представники м’ясопереробної галузі, з одного боку, підтверджують нестачу свиней забійних кондицій в усіх регіонах, а з другого — очікують реакції кінцевої реалізації на зміну цін. Незважаючи на це, переважна частка з них поки повсюдних негативних сигналів з боку реалізації не відзначає. 

Асоціація «Свинарі України»