Украинский торговый дом открылся в Африке

Национальный совет производителей свинины (NPCP) прокомментировала относительно предложенного правила Министерством сельского хозяйства США (USDA) для генно-модифицированной скота, заявив, что FDA отсрочило принятие мер по этой технологии.

На протяжении двух лет Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами США (FDA) затягивало разработку генно-модифицированного животноводства — новую технологию с огромными перспективами для животноводства, в результате чего американское сельское хозяйство отстало в глобальной гонке за продвижением развития.

Изменение генов используется для внесения определенных изменений в собственный геном животного, что позволит выращивать животных, более устойчивых к болезням, что требует меньшего количества антибиотиков и имеет меньшее влияние на окружающую среду. Несмотря на его значительные перспективы, FDA был в состоянии сдерживания, поскольку USDA и управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов были загнаны в угол из-за полномочия по изменению генов в животноводстве. Между тем Китай, Бразилия, Канада и другие мировые конкуренты продвинулись вперед в гонке за этой технологией.

В начале этой недели нынешний комиссар FDA заявил, что откажется подписывать меморандум между FDA и USDA, что касается генно-модифицированной скота.

PigUA.info по материалам thepigsite.com

В последнюю неделю лета цены на свиней убойных кондиций оставались в пределах 47-48,5 грн/кг, что соответствует диапазону котировок в течение августа. Среднерыночная отметка последних четырех недель оставалась на уровне 47,8 грн/кг, отмечают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

Факт: в течение последней недели августа цены на свиней убойных кондиций не претерпели изменений. Так, большинство поставщиков живка практически не пересматривали цены реализации в течение августа. Ограниченные объемы реализации через небольшие приросты товарного поголовья и «летняя» средняя убойная масса позволила ценам оставаться на месте в течение месяца. Исключением были лишь Южные области: там в начале второй декады цены достигали 50 грн/кг из-за локально ограниченного предложения на фоне увеличения спроса за счет внутренней миграции.

Ожидания: Представители мясоперерабатывающей отрасли настроены начать осенний сезон с некоторого ослабления цен закупки. Так, операторы отмечают достаточно вялую реализацию в конце месяца, наличие ощутимых переходящих запасов, достаточное предложение живка на рынке. Учитывая это большинство опрошенных закупщиков ожидают проседания цен «закупки» на 1 грн/кг по сравнению с этой неделей. С другой стороны, далеко не все свинохозяйства смогли вернуться к стандартным объемам реализации товарного поголовья, а средний живой вес животных остается пониженным. Учитывая это заготовители предусматривают, что нижний порог цен на свинину живым весом на следующей неделе понизится не более чем на 1-1,7%. Такое изменение, по их мнению, вполне отражает сезонное ослабление реализации с одной стороны, а умеренность колебаний — отсутствие давления на цену со стороны внешних факторов, в частности импорта.

В рамках противоэпизоотических мероприятий дорожные службы Польши применили необычную тактику: региональные автотрассы оборудовали дезинфицирующими барьерами.

На региональной дороге 816, идущей вдоль польско-белорусской границы, установили новые предупредительные знаки. Сразу по знакам покрытия дороги прерывается трехметровой полосой, заполненной сухими опилками. Специальные службы несколько раз в день пополняют опилки и поливают их дезинфицирующим раствором.

После того, как три месяца назад в Люблинском воеводстве обнаружили вспышку АЧС, вынужденно забили всех домашних свиней, а на дороге появились дезинфицирующие коврики. Однако, по информации местных властей, такой способ защиты оказался достаточно затратный и трудный в реализации: коврики быстро изнашивались и постоянно слетали с дороги. Именно поэтому и возникла идея дезбарьеров прямо на автотрассе.

Однако такое противоэпизоотическое «нововведение» имеет свои недостатки. По свидетельствам очевидцев, песок под опилками проседает все больше, опилки разносятся колесами, а их пополнение не всегда своевременное.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Исследователи из Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) и Шотландского сельского колледжа (SRC) проводят исследования, чтобы узнать, поможет ли КТ-сканер определить, какие из животных будут производить лучшее мясо.

Измеряя в теле животного содержание жира и мышечной массы метод не наносит вреда животным. Сканирование методом КТ достаточно точно измеряет любой параметр от длины позвоночника, в области глазных мышц и внутримышечных уровней жира. Все показатели учитываются при разработке способов производства мяса с лучшими вкусовыми качествами.

«Потом мы можем предоставить заводчикам оценку этих характеристик, чтобы помочь выбрать лучшую породу для разведения и, в конечном итоге, получить лучший по качеству продукт, который попадет на нашу тарелку», — рассказывает менеджер подразделения КТ-сканирование SRC Кирсти Маклин.

По словам главы подразделения животноводства и качества продукции в AHDB Кима Мэтьюза, их работа заключается в предоставлении генетических оценок, которые позволят животноводству стать более эффективным и обеспечить производство высококачественной продукции.

Сегодня уже применяется технология анализа видеоизображения, что помогает определить состав туши и распределение мяса. Однако новые аппараты смогут проводить подобные тесты на живых животных.

milkua.info по материалам  agroreview