Украина в І квартале 2018 г. увеличила экспорт животноводческой продукции

Несмотря на то, что «бум» производства экологически чистого молока совпал по времени с самым большим кризисом в молочном секторе за последние годы, а также с массовым выходом на рынок различных суррогатов из сои, миндаля или овса, спрос на него в Испании продолжает стабильно расти.

Однако по объемам производства молока и молочной продукции Испания по-прежнему очень сильно отстает от ведущих стран Европы — в частности, Германии, Франции и Великобритании. При этом здесь вполне успешно развиваются мелкие и средние частные предприятия — как правило, семейные, — которые предлагают потребителю «экологический чистый» продукт.
Такой успех объясняется, прежде всего, двумя факторами: заботой испанцев о собственном здоровье, которая все больше дает о себе знать в посткризисные времена, а также их стремлением сравнить молочную продукцию, которая производится по современным технологиям, с той, что имела место много лет назад. В последнем случае речь идет о полном отказе от какого-либо использования инсектицидов, гербицидов и гормонов роста.

Для того, чтобы получить экологический сертификат ЕС, производителям молочной продукции необходимо соответствовать целому ряду условий — в частности, на две головы скота должен приходиться как минимум один гектар пастбищ, и пастись животные должны не на огороженной территории, а на свободе. Разумеется, ни о каком ускорении репродуктивного цикла коров не может быть и речи, а потому они дают значительно меньше молока: около 20 литров в день по сравнению со стандартными 30−35. И хотя объемы производства пока еще оставляют желать много лучшего, экологически чистые молоко, йогурты, сыры и десерты под марками Casa Grande de Xanceda и La Selvatana можно приобрести во многих супермаркетах Испании.

milkua.info по материалам espanarusa.com

Семнадцать из 28 государств Евросоюза воспользовались помощью Еврокомиссии, запросив возможность получения фермерами заранее ряда платежей из бюджета ЕС для их поддержки из-за сильной засухи текущего лета, сообщил еврокомиссар по сельскому хозяйству Фил Хоган на пресс-конференции после совета министров по сельскому хозяйству стран ЕС.

«Семнадцать стран Евросоюза воспользовались этой возможностью», — сказал он, уточнив, что речь идет о заранее получаемых прямых платежах и средствах на развитие сельской местности.

Еврокомиссия в начале августа решила оказать поддержку сельскому хозяйству Евросоюза на фоне засухи. Фермеры в этой связи могут, к примеру, заранее получить часть предназначенных им прямых платежей и выплат на развитие сельской местности.

Речь идет о платежах, совершаемых из бюджета ЕС в рамках «Общей программы сельхозполитики» для поддержки фермеров. Эти средства, исходя из информации ЕК, предоставляются безвозмездно во всех странах ЕС тем фермерам, которые удовлетворяют определенным критериям.

Фермеры получают такие средства в основном в декабре, но могут запросить частичную выплату с середины октября. ЕК увеличила лимит заранее выплачиваемых в октябре прямых платежей до 70% с нынешних 50%. А лимит заранее выплачиваемых средств на развитие сельхозместности — до 85% с 75%. Страны ЕС должны предоставлять заявки на изменение лимита выплачиваемой в октябре финансовой поддержки.

Деньги на прямые платежи поступают из бюджета ЕС, а на развитие — из бюджета ЕС и от соответствующей страны Евросоюза. В текущем финансовом году общий лимит прямых платежей для фермеров из всех государств Евросоюза, установленный в бюджете ЕС в рамках программы «Общей сельскохозяйственной политики», составляет 42,132 миллиарда евро, говорилось в материалах ЕК. В среднем, прямые платежи составляют порядка 270 евро на гектар. Лимит средств на развитие сельхозместности на 2018 год — 13,62 миллиарда евро.

dairynews

Поддержка малого и среднего фермерства остается среди ключевых приоритетов Минагрополитики. Именно поэтому Минагрополитики начинает всеукраинскую информационную кампанию по поддержке развития фермерства. Об этом заявила в. о. Министра аграрной политики и продовольствия Украины Ольга Трофимцева на пресс-конференции на тему: «Минагрополитики разворачивает мобильные информационные центры по поддержке развития фермерства».

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

«Один из выводов, который мы сделали в прошлом году это то, что фермеры имеют недостаточно информации о поддержке, которую они могут получить от государства. Поэтому в этом году мы решить сделать конкретные шаги и максимально усилить коммуникацию специалистов Минагрополитики с фермерами на местах, непосредственно в регионах, а не в Киеве», — отметила Ольга Трофимцева и добавила, что в каждой области, в течение июня-июля будут проведены соответствующие семинары, на которых фермеры смогут получить полную информацию о всей процедуре получения господдержки, а также в дальнейшем иметь постоянный контакт с ответственными людьми в регионах, которые смогут предоставлять консультации.

И. о. Министра сообщила, что первый такой семинар уже состоялся 22 мая в Киеве, остальные семинары будут проведены согласно разработанному графику, который размещен на сайте Минагрополитики.

«Сегодня мы имеем более 33 тыс. фермерских хозяйств, каждое из которых обрабатывает не более 500 га земли. Фермерские хозяйства составляют почти 70% от общего количества сельскохозяйственных предприятий, которых сегодня насчитывается около 49 тыс. Кроме фермерских хозяйств, сельскохозяйственную продукцию производят 4 млн личных крестьянских хозяйств», — отметила Ольга Трофимцева и продолжила, — «Для поддержки и развития фермерских хозяйств, сельскохозяйственной кооперации и стимулирования хозяйств населения к переходу в фермерские, в том числе семейные хозяйства, Правительством в 2017 году принята Концепция развития фермерских хозяйств и сельскохозяйственной кооперации на 2018-2020 годы, одним из направлений которой является именно внедрение новых финансовых инструментов поддержки фермерства. Это стимулирующий инструмент для фермеров выходить из тени и работать в «белом» экономическом поле».

В начале введения карантина из-за пандемии, в новостных роликах в США показывали пустые молочные полки супермаркетов и фермеров, сливающих  молоко, которое они не могли продать.

В новом исследовании Института нового экономического мышления (INET) «Разлитое молоко: COVID-19 и опасности консолидации молочной промышленности» говорится, что пандемия послужила причиной настоящего шторма в молочной отрасли США.

Автором отчета являются содиректор Центра экономических и политических исследований (CEPR) Эйлин Аппельбаум и исследователь Джаред Габи-Бигл. Они утверждают, что их работа — анализ почти 40-летней консолидации и специализации в переработке молока и молочных продуктов, предостережение об опасности ситуации, когда в отрасли доминирует горстка крупных переработчиков молока, негибкая и неспособная адаптироваться к сложным обстоятельствам.

Развитие технологий сделало крупные молокопроизводящие предприятия более производительными и способными производить молоко дешевле, чем небольшие фермы, и сделало возможным крупномасштабное производство молочных продуктов. Но в 1982 году антимонопольные правила, направленные на защиту от доминирования на рынке нескольких фирм, были перенаправлены на защиту благосостояния потребителей, что, как говорится в исследовании, было узко истолковано как снижение потребительских цен.

По словам авторов исследования, это вызвало волну консолидации, которая продолжается до сих пор.

По их словам, корпорации, принадлежащие инвесторам, такие как Dean Food, начали скупать конкурентов. К 2001 году Dean Food стала вторым по величине производителем молочной продукции в США.

Молочные кооперативы пошли по тому же пути: крупные кооперативы скупали более мелкие и нанимали независимых молочных фермеров, чтобы они стали членами кооператива. В 1998 году четыре крупных региональных кооператива объединились в Dairy Farmers of America (DFA) и расширились, включив другие звенья цепочки поставок молочных продуктов.

В отчете говорится, что DFA, Dean Food и Borden Dairy доминируют в молочной промышленности на протяжении большей части 21 века.

Также упоминается, что монополизация в молокопереработке вовлекла многих семейных фермеров в цикл консолидации и перепроизводства, поскольку для небольших молочных заводов переработчики установили цены на сырое молоко ниже себестоимости.

Авторы утверждают, что для того, чтобы выжить, фермеры увеличили количество коров и масштабы производства для сокращения расходов и увеличили предложение молока, в то время как спрос на молоко падал.

Усилия фермеров по увеличению масштабов производства для достижения большей производительности и больших объемов молока привели к перепроизводству молока. Еще до пандемии, в период с 2014 по 2019 год, этот избыток предложения привел к падению цен на сырое молоко на 40%, что, как говорится в отчете, привело к банкротству тысяч небольших ферм.

Как только разразилась пандемия, крупные покупатели, такие как рестораны и школы, закрылись, а узкоспециализированные перерабатывающие предприятия молочной промышленности и негибкие цепочки поставок задохнулись под давлением, не оставив некоторым фермерам другого выбора, кроме как прекратить свою деятельность.

Авторы исследования также заявили, что, хотя отрасль и получила помощь в размере 16 миллиардов долларов в результате принятия закона CARES о чрезвычайной ситуации в связи с пандемией, распределение средств в рамках закона CARES было сделано в пользу крупных молочных ферм.

ИНФАГРО по материалам dairyreporter.com