Украина и Ангола подпишут Меморандум о сотрудничестве в сфере ветеринарии

В разных странах очень разные уровни вакцинации против Covid-19, что затрудняет прогнозирование выхода из карантина.

Однако, по словам Дастина Боутона, директора по закупкам Maxum Foods, США и Великобритания активно реализуют программы, которые, есть надежда, приведут к устойчивому возобновлению торговли услугами общественного питания в ближайшие месяцы.

Боутон считает, что Европа потеряла контроль над распространением инфекции, и медленный темп вакцинации привел к расширенным, но неравномерным ограничениям на передвижение.  Между тем из-за серьезных логистических задержек торговля из крупных портов США и ЕС замедлилась.

Погода также оказывает влияние на перспективу выхода из карантина, поскольку эффект Эль Нинья ослабевает после прохладного и влажного лета, создавая отличные сезонные условия на юге Австралии.  Боутон отмечает, что холодная погода в ЕС обуславливает медленное наступление весны, в то время как на западе США распространяется засуха. Изменчивые погодные условия в конце сезона в Новой Зеландии привели к увеличению надоев в конце сезона, но ситуация может быстро измениться.

Как считает Боутон, высокие цены в Океании, вызванные доминированием Китая в глобальной торговле молочными продуктами, его закупками СЦМ и сливочного масла, несколько снизятся. Он добавил, что в других странах спрос на СЦМ и жиры остается неоднородным и чувствительным к цене, в то время как СОМ более доступно при имеющемся разбросе цен предложения.

Основные показатели торговли сырьевыми молочными товарами поддерживаются устойчивым рынком ЕС-27 с его медленным ростом производства молока, что приводит к ограниченным поставкам масла и СОМ.

«Улучшение ситуации в конце сезона в Новой Зеландии и Австралии не изменит баланс мирового рынка в краткосрочной перспективе, но может предоставить возможности, при том что логистика в Северном полушарии останется сложной».

По мнению Боутона поставки молока в США будут постепенно снижаться по мере снижения рентабельности хозяйств.  Между тем, открытие заведений общественного питания увеличит спрос на сыр и сократит поставки молочного жира по мере роста потребления сливок.  Цены на чеддер в США должны вырасти по мере сокращения больших запасов.

ИНФАГРО по материалам dairyreporter.com

Главный ветеринарный врач группы компаний «Хунланд», управляющий директор консалтинговой компании «ФармСолюшн» Герт ван дер Хайден, выступая на конференции ДеЛаваль «От козы к сыру — это просто», отметил, что молочное козоводство будет развиваться во всем мире.

— «В мире растет население и с ним рост потребления продуктов питания. Козье молоко считается более полезным», — отметил эксперт, называя одним из факторов развития козоводства важность продовольственной безопасности.
Крупнейшие производители козьего молока в мире — Индия (26,4%), Бангладеш (12,5%), Судан (7,8%), Пакистан (4,2%), Франция (2,9%).
— «В Европе фермы становятся профессиональными, индустриальными», — отметил Герт ван дер Хайден.
По его словам, в Европе в начале 2000-х козье молоко занимало 3,5% от общего объема молочного рынка, в 2016 году цифра достигла 12,9%.
— «За последние 17 лет в мире наблюдается 4-кратный рост производства козьего молока. Среднегодовой прирост — 27%. Этой устойчивый и надежный тренд», — заявил эксперт.

dairynews

Африканская чума свиней создает проблемы для отрасли свиноводства в Европе, так как иностранные партнеры отказываются продолжать переговоры по поставкам европейской свинины из-за распространения вируса.

«В прошлом году мы были в выигрышном положении в переговорах по экспорту свинины в Японию. Теперь АЧС создает проблемы для всей отрасли свиноводства в Европе», — отмечает Кристиан Дучи, глава санитарной службы Румынии (ANSVSA).

Такая же ситуация встречается в процессе переговоров с Южной Кореей. США также отказались от запланированных проверок производственных предприятий и ферм Румынии в январе текущего года. Однако, румынские власти ожидают инспекционную группу из Мексики, которая проведет проверку местного свиноводства накануне реформирования Глобального соглашения между ЕС и Мексикой. Торговая сделка находится на завершающей стадии разработки, и может существенно увеличить европейский экспорт птицы и свинины.

Однако, по мнению дучи, европейские производители и власть должны приложить все усилия в борьбе с распространением АЧС, чтобы вирус не оказывал негативного влияния на европейскую отрасль свиноводства, что может случиться уже в ближайшем будущем.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

 ПАО «Мироновский хлебопродукт» строит крупнейший не только в Украине, но и в мире, биогазовый комплекс, который будет работать на курином помете.
Об этом сообщил 21 ноября 2017 г. председатель правления ОАО «Мироновский хлебопродукт» Юрий Косюк во время посещения Винницкой птицефабрики в Ладыжине.
По его словам, строительства второй очереди Винницкой птицефабрики ставит целью до 2020 г. увеличить производство курятины до 730 тыс. т в год.
Также Косюк поделился деталями строительства биогазового комплекса.
«Это уникальный проект по переработке куриного помета, который будет не только крупнейшим в Украине, но и в мире. И его главная составляющая — это экологичность. Во-первых, мы решаем задачу утилизации отходов птицеводства. Во-вторых, мы получаем энергию для собственных нужд», — сказал Косюк.

Источник – All Retail