Ученые установили происхождение «бельгийского» вируса АЧС

Поддержка национального производителя, модернизация производств и увеличение рынков сбыта собственной продукции находится в приоритете правительства.

Об этом заявил Министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Игорь Петрашко во время брифинга в рамках посещения агропромышленной выставки в г. Кропивницкий, говориться на сайте Минэкономразвития.

«Мы должны дать четкий сигнал, что государство будет предоставлять приоритет, в первую очередь, тем, которые работают и производят в Украине. Исходя из этого, есть целый пакет различных инициатив. Есть парламентский законопроект, также правительственное постановление относительно использования неценовых критериев. Цель одна — дать четкий сигнал производителям, как внутренним, так и иностранным, что Украина отдает предпочтение производству на своей территории», — отметил министр Игорь Петрашко.

Он отметил, что в инициативе правительства нет никакого конфликта с международными партнерами.

«В интересах и Евросоюза, и других стран, чтобы Украина развивалась и имела сильное производство. А наша задача как правительства в том, чтобы наши промышленные предприятия были интегрированы в цепочки, в первую очередь, стран, где у нас есть зоны свободной торговли», — добавил министр.

Телята, которых содержат парами через несколько дней после рождения, лучше набирают вес, чем те, которые содержатся индивидуально или парами, но в более взрослом возрасте. Ученые Университета Британской Колумбии провели исследование над телятами до отъема.

Телят в возрасте 3-9 дней от роду поделили на группы:

Телята, которых удерживали индивидуально без контакта с другими телятами

Телята, которых удерживали парами в первые дни после рождения

Телята, которых начали удерживать парами в шесть недель от роду

Все телята имели свободный доступ к воде, стартерe и общего смешанного рациона (ОСР), который состоял из кукурузного силоса, травяной силоса, сена люцерны и концентратов.

Потребление ОСР во всех группах было стабильное, а стартер лучше потребляли телята, которых удерживали парами в первые дни после рождения. Это, как считают ученые, является результатом ускоренного социального взаимодействия. Также, такие телята лучше набирали вес по сравнению с телятами других групп.

Ученые считают, что содержание телят парами с первых недель после рождения приводит к оптимальным результатам.

По материалам Hoard's 

«Чтобы получить как можно более полезней силос, нужно контролировать каждую фазу силосования. Иначе на каждом этапе можно потерять сухое вещество: в поле и во время закладки силоса — до 9−10%, при ферментации — до 5−10%, при скармливании — до 10%. Итак, ошибки от поля до коровы могут привести к 25% потерь СВ», — отмечает эксперт из Великобритании с силосования Энди Стржелецкий.

В заготовке силоса выделяют четыре фазы:

1. Аэробная фаза.
2. Ферментация.
3. Фаза стабилизации.
4. Скармливание.

«Уже во время первой фазы, а именно в процессе срезания, повреждаются клетки растения и начинаются биохимические процессы — разрушаются протеин и углеводы, в результате чего испаряется углекислый газ (СО2) и вода. А это утраченое сухое вещество», — отмечает Энди Стржелецкий.

Потери растворимых углеводов между скашиваниям и силосилованием

Источник: презентация Энди Стржелецкого. Практический семинар «Лучший силос и рационы КРС», организованный Посольством Великобритании в Украине 25 сентября 2018 в СООО Агрофирма «Маяк» (Черкасская обл.).

Как отмечает эксперт по силосования, целевая плотность силоса — более 750 кг/м³ для свежей массы или 250 кг/м³ в пересчете на сухое вещество. Важно правильно заполнять силосную яму, чтобы достичь этого показателя. А именно — методом клина.

Если в конце каждого дня клин накрывать пленкой, а утром отворачивать ее и продолжать закладывать корм, то предыдущая порция будет защищена от кислорода. Таким образом сохраняется энергия и сокращаются потери СВ.

На каждой фазе существует риск потерять количество СВ, потому что сохранить качество и питательность корма можно только в условиях полного отсутствия кислорода, и это невозможно. Но уменьшить его влияние вполне реально.

Надлежащая практика заготовки корма означает скосить растение на правильной стадии созревания и влажности и быстро заложить в силосохранилище, плотно утрамбовать и хорошо накрыть пленкой, при этом учитывая микробиологические процессы растения, организационные моменты и математические расчеты, в частности, дату скашивания и высоту скашивания. Идеальна для трав — 6−10 см. Чем ниже скашиваем, тем ниже переваримость корма. Относительно кукурузы на силос, то золотой стандарт 40 см.

MilkUa.info

Украинцы предпочитают курятину промышленного производства. Об этом сообщили УНН в Ассоциации птицеводов Украины.

"В 2017 году потребление мяса птицы промышленного производства составило 82,2%, а производимого в хозяйствах населения - 17,8%", - отметили эксперты.

Популярность магазинной курицы эксперты объясняют безопасностью.

"Курятина на птицефабрике выращивается в стерильных условиях. Такая курица не может быть источником инфекций. А если вы купили так называемую "домашнюю" курицу на рынке - никакой гарантии, что вы не отравитесь, нет. Ну, разве что на рынке действует санитарный контроль, и мясо птицы содержит подпись-автограф врача. Такое бывает, но не часто", - рассказывает диетолог Борис Скачко.

В противовес статистике бытует мнение, что курятину лучше покупать на рынке. Мол, "домашняя" курица, выращенная бабушкой, гораздо полезнее и безопаснее. Но это совсем не так, говорит руководитель отдела тестирования Центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий.

"Остается большой вопрос, действительно ли курица, которую называют "домашней", является таковой. Надо понимать, что сегодня на рынке, тем более в Киеве, найти настоящую бабушку, которая сама выращивает и каждый день продает кур - практически нереально.

Продавщицы, торгующие мясом курицы на рынке, выращивают птицу на продажу так же, как и промышленные производители, но в меньших масштабах.

А вообще я вам так скажу: если вас интересует вопрос безопасности приобретенного продукта - базар не является надежной альтернативой магазину", - сказала она.

Также Кильдий опровергла заявления о массовом использовании антибиотиков во время промышленного производства мяса птицы.

"Выявить "на глаз" наличие антибиотиков или гормонов в мясе, о чем тоже часто говорят так называемые специалисты, невозможно. Их наличие могут подтвердить только лабораторные исследования", - отметила эксперт.

Напомним, редакция УНН отобрала 5 образцов украинской курятины и проверила их в лаборатории. На проверку попали "Наша Ряба", "Львівські курчата", "Гаврилівські курчата" и две домашних курицы (с рынка и магазина). Проверяли в том числе уровень антибиотиков и гормонов.

Единственный образец, который не прошел проверку, - курятина "Гаврилівські курчата", где была обнаружена сальмонелла.

Все остальные полностью соответствовали стандарту качества.

Источник: УНН