Треть года позади: экспорт свинины вырос в 2,5 раза

Приєднання української молочної галузі до європейської сім‘ї виробників молока і молочних продуктів сприятиме укріпленню як молочного ринку ЄС, так і нашого ринку.

Таку думку висловив виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур в інтерв’ю «Інфагро».

Він додав, що такий крок також дасть можливість знизити ціни на продукцію для європейських і українських споживачів, збільшить стійкість європейської молочної галузі та дасть можливість піднятися на новий рівень багатьом нашим підприємствам. І робити перші кроки до зближення потрібно вже зараз.

Експерт зауважив, що за даними Європейської молочної асоціації, в ЄС ціни на сире молоко наближаються до рекордних і при цьому не відбувається збільшення пропозиції. 

«Це нове явище, яке свідчить про те, що навіть нинішні високі ціни на сире молоко ледве перекривають виробничі витрати, які постійно зростають... Угоди між торговельними мережами і постачальниками молочної продукції передбачають набагато нижчі ціни, ніж того вимагають молочні заводи… Можу сказати, що в Україні переробники молока, крім суто внутрішніх, стикаються з тими ж проблемами — зростанням закупівельних цін на молоко, збільшенням виробничих витрат і складними неврегульованими відносинами заводів—постачальників з торговельними мережами», — пояснив Дідур. 

Він уточнив, що молочна галузь України, будуючи свої відносини з європейськими колегами, хотіла б знайти форми співпраці win-win. Перш за все, треба враховувати, що найважливішою проблемою української молочної галузі є недостатня кількість якісного молока-сировини, через що українські переробні заводи, як правило, працюють недовантаженими. 

«І тут, я вважаю, потрібно подумати про створення прийнятних для європейських фермерів можливостей працювати тут, в Україні, сприяючи поширенню сучасних технологій та розвитку виробництва товарного молока. Причому мова йде про великі ферми, які в ЄС мало хто може собі дозволити», — пояснив експерт.

У свою чергу, українська молокопереробна галузь, за словами Дідура, хотіла б отримати допомогу в технологічному переоснащенні деяких підприємств для того, щоб вся українська продукція відповідала прийнятим в ЄС нормам якості та безпечності. Адже виробники зацікавлені саме в експорті продукції з доданою вартістю. 

«Ми повинні відходити від практики експорту біржових товарів якості «для країн СНД». Потрібно орієнтуватися на виробництво продукції високої якості, в тому числі продуктів глибокої переробки, яка влаштовувала б найвибагливіших споживачів у різних країнах світу», — пояснив експерт. 

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Правительство Великобритании хочет разрешить редактировать гены сельскохозяйственных культур и скота, что было ограничено правилами Евросоюза.

Об этом передает The Guardian, пишет agronews.ua.

«Редактирование генов имеет возможность использовать генетические ресурсы, которые предоставила мать-природа, для решения проблем нашего времени. Речь идет о племенных культурах, которые имеют лучшие показатели, уменьшают расходы фермеров и влияние на окружающую среду, а также помогают всем нам адаптироваться к вызовам климатических изменений», — рассказал Джордж Юстис, государственный секретарь по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства,

Сейчас департамент Юстис уже объявил о начале консультаций по этому поводу.

Редактирования генов предусматривает разделение и сращивание участков ДНК в пределах одного генома, чтобы осуществить изменения, которые ранее были возможны только благодаря длительной избирательной селекции растений и животных. Этот процесс отличается от генетической модификации, которая предусматривает введение ДНК одного вида в другой, и который в дальнейшем планируют почти полностью запретить.

Такой подход, по мнению ученых позволит выращивать более выносливые и питательные сорта. В частности, можно будет вырастить безглютеновую пшеницу, овощи и фрукты, устойчивые к болезням. Также изменения генов может вывести устойчивый к болезням скот.

Как отметил профессор Кембриджского университета Дэвид Болкомб, предложенный метод изменения генов предусматривает внесение только незначительных изменений, а значит мало отличается от традиционной селекции.

Однако некоторые защитники окружающей среды выразили опасения, что ослабление правил может привести к снижению благосостояния животных, например, если технология, предусматривающая быстрый рост животных приведет к ухудшению их здоровья или условий содержания.

Кроме того, активисты отмечают необходимость защитить права тех потребителей, которые не хотят принимать модифицированную продукцию.

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)