Свиноводы в мире с осторожностью говорят о восстановлении отрасли – Rabobank

Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу среди фермеров.

Однако рентабельность мясного производства можно повысить — за счет интенсивной технологии откорма высокопитательными премиксами и сбыта продукции на экспорт.

Об этом рассказал Петр Багачевич, эксперт IFC по финансированию аграрного сектора.

Специалист приводит пример. Хозяйство со стадом на 100 голов имеет годовые продажи примерно в 1 млн грн. Из них 150 тыс. грн составляет прибыль.

Это хозяйство может дополнительно докупить 2-х месячных бычков у населения — 50−60−70 голов. И в интенсивном откорме получить большую однородную партию товарной продукции. Ее можно будет продать гораздо дороже, если найти покупателей на внешнем рынке.

Однако чтобы докупить бычков, хозяйству придется взять кредит в банке. Для этого оно должно быть зарегистрированным, иметь прозрачную отчетность. И доказать банку свою платежеспособность.

Багачевич акцентирует: чтобы собрать достаточное партию для экспорта, фермерам придется кооперироваться.

«Это может быть формальный кооператив или неформальный. Главное, чтобы фермеры были объединены идеей и договорились о выращивании бычков по одним стандартам. Не может быть так, что каждый будет выращивать по-своему, ведь для экспорта необходимо обеспечить однородную партию», — рассказывает специалист.

При этом он советует сначала найти своего потребителя, а уже потом подстраивать под него технологию производства. Ведь технология повлечет за собой увеличение расходов, например, на высокоэнергетические корма или оборудование.

В общем, по расчетам IFC, эффективно выращивать в украинских условиях можно до 1000 поголовье бычков, добавил Багачевич.

agroday

За підсумками 2022 року інфляція може перевищити позначку 20%, але залишатиметься контрольованою.

Про це повідомляє прес-служба Національного банку України.

«За оцінками Національного банку, інфляційний тиск зберігатиметься й надалі насамперед через наслідки повномасштабної війни. За підсумками 2022 року інфляція може перевищити позначку 20%, але залишатиметься контрольованою», — йдеться в повідомленні.

Подорожчання товарів і послуг зумовлюватимуть, зокрема:

• порушення виробничих процесів;
• логістичні проблеми через тимчасову окупацію частини територій, руйнування транспортної інфраструктури та, як наслідок, нерівномірно розподілену пропозицію за окремими регіонами;
• ефекти перенесення девальвації обмінного курсу гривні, яка відбулася напередодні війни;
• високу вартість енергоносіїв у світі, що тиснутиме на вартість палива та товарів і послуг зі значною часткою енергоносіїв у собівартості.

Водночас зростання цін стримуватиметься заходами Національного банку та Уряду України. Серед них:

• тимчасова фіксація обмінного курсу гривні, яка стримуватиме ймовірне погіршення очікувань та подорожчання імпортних товарів;
• зниження податків, у тому числі непрямого оподаткування імпорту;
• фіксація цін на житлово-комунальні послуги;
• адміністративне регулювання цін на низку продуктів харчування та паливо.

«Додатковий стримувальний вплив матиме надлишок пропозиції окремих сільськогосподарських культур через обмежені можливості їх експорту», — підкреслили в Нацбанку.

milkua.info

Как и при любых изменениях в кормлении, количество грубого корма важно увеличивать постепенно — в течение 10−14 дней. Когда начинают использовать силос с низьколигнинових гибридов следует сначала добавить 1/3 сухого вещества, через 3−5 дней дать еще столько же, опять подождать 3−5 дней и добавить последнюю порцию.

Изменяя рацион, обязательно наблюдайте за поведением животных, чтобы убедиться, что они хорошо воспринимают новый рацион. Выделяют критерии, которые помогут оценить его действие и в случае необходимости внести изменения. К ним можно отнести:

консистенцию навоза;

Жидкие фекалии свидетельствуют о том, что корм проходит через рубец быстрее, чем нужно. В таком случае вам необходимо увеличить содержание эффективной клетчатки в рационе мелко нарезанной соломой или другим источником клетчатки. Следует проверить, приводят ли сортировки коровами общего смешанного рациона к изменениям консистенции фекалий.

 количество потребления сухого вещества (СВ);

Увеличение потребления СВ можно ожидать лишь на 0,9−1,8 кг. Высокопроизводительные коровы будут потреблять больше, в то время как низкопродуктивные могут вообще не повысить потребление СВ. Если потребления СВ увеличивается сверх указанной нормы или меняется изо дня в день, то это может означать слишком быстрое прохождение корма через рубец. Исправить ситуацию можно с помощью увеличения эффективной НДК в рационе.

состав молока

При рационе с большим содержанием грубых кормов жирность молока и содержание в нем белка не должны уменьшаться. Если жирность падает, это может означать, что длина нарезки недостаточна. Поэтому нужно увеличивать содержание эффективной клетчатки в рационе. Что касается содержания протеина, то он остается неизменным или несколько возрастает, однако эти изменения незначительны по сравнению с жирностью. Жевание жвачки также может подсказать, насколько корова адаптируется в рацион с высоким содержанием грубых кормов. После потребления корма не менее 50% должно жевать жвачку. Если количество меньше и вы заметили изменения, описанные выше, содержание эффективной клетчатки недостаточен. Найдите способ добавить клетчатку с помощью сена или соломы и/или исключите зерно из рациона.

 MilkUa.info по материалам progressivedairy

Результаты недавно опубликованного исследования, проведенного компанией Alltech, продемонстрировали, что фракция, богатая маннаном из клеточной стенки бактерий Saccharomyces cerevisiae, может влиять на метаболизм бактерий, таких как кишечная палочка, и тем самым увеличивать их чувствительность к антибиотикам.

Доктор Ричард Мерфи, директор по исследованиям Европейского центра биологических наук Alltech в Данбойне (Ирландия) и один из авторов работы, рассказал, что сейчас более чем когда-либо необходимы альтернативные стратегии для дальнейшего сокращения использования антибиотиков на фермах при одновременном поддержании ограничений для их терапевтического использования.

Если результаты исследования подтвердятся в дальнейшем, на их базе может быть создана новая группа препаратов, которые будут усиливать действие кормовых антибиотиков, в том числе против резистентных микроорганизмов.

По материалам Feed Navigator