Стресс у свиней становится все более актуальной проблемой промышленного свиноводства

16-окт-2019

Сегодня свиноводы во всем мире все чаще обращают внимание на проблему стресса у свиней. Особенно актуальным это является для животных мясных пород. Стресс, который переживают свиньи, приводит к угнетению иммунитета и возникновения болезней, а, как следствие, дополнительных расходов предприятий.

«После переноса стресса животное становится уязвимой к инфекционным болезням, заболеваниям желудочно-кишечного тракта, язв, воспалений, респираторных болезней. То есть, следствием стресса является «наслоение» других патологий. Кроме того, уменьшаются среднесуточные приросты, животные слабеют, а существенный стресс-фактор может привести к истощению и падежу, что наносит значительный экономический ущерб. Более того, мясные породы свиней, которые сейчас чаще всего выращивают на промышленных фермах, очень чувствительны к стрессам», - отмечает независимый эксперт, кандидат ветеринарных наук Виталий Ракитянский.

Существует несколько путей борьбы со стрессом животных на свинофермах: технологические, зооинженерные и фармакологические. Например, специальный режим кормления, выгул, специфические конструкции ферм, применение ветеринарных препаратов.

Meat-Inform

Читайте также:
Семейное фермерство: механизм работы при минимальной государственной поддержке
15-нояб-2019

Актуальные вызовы для кооперации в Украине и создание дорожной карты развития семейных фермерств и кооперативных объединений обсудили на заседании открытого круглого стола на тему «Роль семейного фермерства и кооперации для устойчивого развития общин».

Мероприятие состоялось 5 ноября в стенах Украинского национального информационного агентства «Укринформ». Участниками круглого стола стали Инна Метелева, замминистра экономики и торговли и сельского хозяйства, а также представители местной власти, совещательных служб, кооперативов и другие.

«На повестку дня вынесен важный вопрос. В то же время содержательность и многогранность проблемы требует дополнительной глубокой проработки», — отмечает Денис Мельников, эксперт риск-менеджмента и коммуникации с пайщиками, архитектор проекта «Цифрового управления и Диджитализации менеджмента земельного банка», третий год подряд в рейтинге лучший юрист Восточной Европы Iegal500.

Отсутствие общего виденья

Лидеры круглого стола апеллировали к государственной поддержке в вопросах закладки основ и внедрения культуры кооперации. Исторический опыт показывает, что кооперативное движение имело мощные традиции в Украине, однако участие государства в нем было минимальное.

«Главным признаком государства является принуждение и общая обязательность. В отличие от главного принципа кооперации — добровольности, доверия и взаимопомощи. Очевидно, что указанные социальные институты основываются на различных принципах, а потому совмещение их в одном „организме“ есть маловероятным. Разве мы не собираемся строить систему по советскому шаблону, который только по названию был кооперативным», — отмечает Денис Мельников.

Участники круглого стола согласились, что развитие кооперации происходит снизу, а не сверху. Поэтому обращение в государственные органы не имеет смысла и превращается в точку разлома в стратегии и перспективах развития.

«На самом деле показательно, что участники круглого стола не сформулировали своих пожеланий к государству, а ожидания финансирования за счет государственного бюджета выглядит как очередное желание получить „лакомый кусок“ без труда и признаков начала устойчивого развития», — отметил Денис Мельников.

В качестве молока — прибыль

«Откуда брать деньги? Вопрос качества молока как источника дополнительной стоимости участниками круглого стола вообще не был воспринят. Дискуссия по этому поводу была резко прекращена, показалось, из-за непонимания чрезвычайной важности этого аспекта и элементарного непонимания технологий качества молока», — замечает эксперт.

Показательным в этом смысле является акцент замминистра экономики, торговли и сельского хозяйства Инны Метелевой, которая отметила недопустимость грязи на ферме.

На сегодня качественное молоко является дефицитным продуктом, а производитель готов доплачивать за него.

«Семейная ферма как новейшая форма производства требует сопровождения специалиста по продовольственной безопасности на старте проекта. Технологическую карту производства молока необходимо просто включить в комплект документов для каждой семейной фермы, в том числе и существующих. Разработка такой карты на основе требований НАССР решит вопрос биологического качества молока, юридического основания для продажи молока не только переработчику, но и непосредственному потребителю», — объясняет Денис Мельников.

Он отмечает, что переработчик всегда будет диктовать производителю стоимость закупки молока учитывая ограничения производителя (логистика, объем производства и т. п.). В то же время выход производителя с качественным молоком на конечного потребителя позволяет диктовать ему собственные ценовые ожидания, поскольку потребитель уже привык к ценовой конъюнктуры, которую создал переработчик на продуктовой полке супермаркета.

Минимальная цена пакета с надписью «молоко» составляет 22 гривны за 1 литр. Поэтому предложение качественного продукта от семейной фермы стоить минимум в 2,5 раза больше, чем озвучена на круглом столе стоимость продажи переработчику — 8 грн. В таких условиях семейная ферма не потребует государственной помощи, не будет зависеть от давления переработчика и превратится в устойчивый бизнес проект.

Юридическая плоскость

Один из участников круглого стола акцентировал внимание на вопросе сложностей с оформлением прав на недвижимое имущество.

«Трудно осознать, что отсутствие в государственном реестре записи об юридическом владельце активов (прежде всего, недвижимого имущества и земли) ограничивает крестьян в доступе к банковскому финансированию, привлечению портфельных и институциональных инвесторов и препятствует защите со стороны государства из-за отсутствия легализации активов, — рассказывает Денис Мельников. — отсутствие правоустанавливающих документов на недвижимое имущество и государственной регистрации прав собственности непосредственно создают неопределенность для крестьянина и невозможность юридической защиты своего имущества и, соответственно, открывает лазейки для рейдерских захватов, теневого перераспределения активов и обусловливает „серость“ экономической деятельности».

Поддержкой для семейных ферм может стать введение юридического советника высокого профессионального уровня.

«Нанять профессионального юриста учитывая объем собственных доходов семейная ферма неспособна. Однако запланированные 700−1000 ферм при умеренном солидарном взносе смогут оплатить и получить юридическую поддержку специалиста в области права. В то же время каждая из семейных ферм сталкиваться с более или менее похожими юридическими вопросами. Поэтому опытный юрист сможет моделировать ситуации, предлагать типовые образцы для их решения, составлять документы, вмешиваться в ситуацию в случае обострения проблемы. С учетом курса на „государство в смартфоне“ такой специалист уже сегодня способен решить проблемы удаленно через электронные устройства», — убежден эксперт риск менеджмента и коммуникации с пайщиками.

MilkUa.info

Узнать подробнее
Исследование: молодняку свиней нужно больше ферментов
30-июня-2017

 Поросятам требуется дополнительное количество ферментов, а также карбогидразы для лучшего переваривания протеина из комбикормов с содержанием сои, отмечается в исследовании ученых группы университетов Бразилии, опубликованном в международном журнале Animal Feed Science and Technology.

Изучена способность поросят переваривать комбикорма, которые включали в себя либо микронизированную полножирную соевую муку, либо текстурированную соевую муку с добавлением или без карбогидразы и фитазы.

По словам специалистов, комбикорма на основе сои могут быть основным источником белка для поросят, однако существует целый набор факторов, который ограничивает переваривание растительного протеина у молодняка, что помимо всего прочего вызывает у поросят диарею, метеоризм, снижая потребление питательных веществ.

В рамках серии работ исследователи отметили, что включение ферментов позволяет существенно снизить факторы, которые негативно влияют на усвоение протеина, однако дополнительные научные изыскания в настоящее время требуются для того, чтобы определить наилучшие концентрации и методики кормления.

Feed Navigator

Узнать подробнее
Прогнозы мировой комбикормовой отрасли на 2017 год в целом позитивны
27-дек-2016

Опрос представителей комбикормовой отрасли, организованный веб-сайтом Feed Navigator продемонстрировал, что подавляющее число респондентов, а именно 82%, позитивно настроено по отношению к 2017 году, и в частности прогнозирует, что он будет лучше для бизнеса, чем 2015 год. 
В частности, 67% участников убеждены, что некоторая консолидация рынка, которая происходит в последнее время, предлагает для них лучшие возможности роста.

Вместе с тем, есть и некоторые негативные факторы. В частности, 74% респондентов отметили, что розничные торговцы и переработчики все чаще диктуют свои правила производителям и поставщикам комбикормов, что по большей части привносит негативный эффект в индустрию.

Узнать подробнее
АЧС в Украине: новые случаи в Житомирской и Закарпатской областях
27-дек-2018

В период с 20 по 26 декабря в Украине зафиксировали новые случаи африканской чумы свиней в Житомирской и Закарпатской областях. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

А именно:

21.12.2018 — среди диких кабанов на территории охотничьих угодий КФХ «Земля Полесья» 74 квартал Тригорского лесничества вблизи с. Крутая Житомирского района Житомирской области;

22.12.2018 — труп дикого кабана на территории охотничьих угодий Кедринского лесничества ГП Брустулянское урочище «Горопинець» квартал 4/68 Тячевского района Закарпатской области.

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при соответствующих районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок