Спрос на птицу в ЕС будет расти до 2023 года

12-июня-2019

 Прогноз Belgian Meat Office свидетельствует, что глобальные темпы роста потребления мяса в ближайшие годы будут значительно быстрее, чем прирост в секторе рыбы и морепродуктов. Рост населения мира и увеличения доходов спровоцирует рост спроса на мясо почти во всех регионах мира.

По данным Belgian Meat Office пика в потреблении красного мяса в ЕС было достигнуто в прошлом году. В 2019 году и в последующие несколько лет европейцы будут покупать меньше говядины. Зато продолжит расти спрос на курятину.

"В Европе будет наблюдаться стабильный рост потребления животного белка. Увеличение численности населения, экономический рост, рост поставок и благоприятная цена привели к восстановлению потребления мяса в Европе", - сообщили в Belgian Meat Office.

Тенденция к росту потребления курятины наблюдалась еще в производственных данных, собранных в прошлом году в ЕС, поскольку выросли объемы производства птицы в Испании, Франции, Польши, Венгрии, Румынии и Болгарии.

Ощутимый рост сектора птицеводства было также спрогнозировано аналитиками Rabobank, которые считают, что курятина станет важным заменителем свинины на рынках, пострадавших от вируса АЧС.

poultryukraine.com

Читайте также:
Российская свинина ищет путь в Канаду
29-мая-2017

Российские экспортеры заинтересованы в поставках в Канаду свиноводческой продукции, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора, пишет «Meatinfo».

Представители этого ведомства провели рабочую встречу с представителями д-ром Харпритом Кочхаром — вице-президентом Канадского агентства продовольственной инспекции (CFIA), главным ветеринарным инспектором Канады.

Стороны обсудили возможность проведения оценки риска при поставках российской свинины, а также применения принципов регионализации и компартментализации. Для начала этой процедуры Россельхознадзор в ближайшее время предоставит канадским коллегам информацию по регионализации в свиноводческой отрасли и контролю распространения АЧС в России.

Представители Россельхознадзора отметили, что в дальнейшем готовы организовать визит канадских инспекторов для ознакомления с работой российских предприятий, заинтересованных в поставках свиноводческой продукции в Канаду.

В соответствии с запросом канадской стороны был обсужден вопрос внесения изменений в двусторонний ветеринарный сертификат на ввоз из Канады в РФ овец и коз в части изменения сроков карантинирования и проведения ветеринарных обработок.

Российская сторона сообщила, что считает целесообразным принять это предложение.

PigUA.info

Узнать подробнее
Рынок живка: прогнозы оправдались
04-мая-2017

Майские праздники — один из самых «горячих» периодов на рынке свинины, когда товарное поголовье раскупают как горячие пирожки. Хотя нынешнее изменение цен на свинину живым весом не всегда отвечало тенденциям прошлых лет, разгар «пикникового» сезона порадовал свиноводов приятной ценой.

Так, готовясь к длинных выходных в первые дни мая, свиней убойных кондиций реализовали по 37-38 грн/кг. Однако, на этой неделе свинина живым весом прибавила в цене 2-2,5 грн, а диапазон цен сместился и составил 39-40,5 грн/кг. Так, прогнозы производителей по достижению психологической отметки 40 грн/кг оправдались, ведь среднерыночный показатель тяготеет к этому уровню.

Быстрый подъем цен обусловлен как активизацией потребления свинины в период массовых пикников, так и ограниченностью предложения живка свиней. Так, производители отмечали достаточно сильный спрос со стороны закупщиков, который превышал имеющиеся объемы свиней убойных кондиций. Вследствие этого некоторые из производителей даже реализовали животных меньших чем обычно. Кроме предложения, ценовую ситуацию «подогревает» и спрос украинцев на свежую и охлажденную свинину: длительные выходные и благоприятные погодные условия поощряли потребителей насладиться шашлыком из свинины. К сожалению мясопереработчиков, которые производят колбасные изделия и мясные деликатесы такого оживления в сбыте их продукции не ощущалось. Напротив, «колбасники» обеспокоены, что высокая цена закупки сырья или заставит их работать в убыток, или приведет к ощутимому сокращению объемов продаж колбас, чья цена будет производной от нынешней закупочной.

Тем не менее, существующее несоответствие объемов предложения живка свиней и спроса на него, скорее всего, удержит закупочную цену на высоком уровне на следующей неделе. Во второй половине месяца, напряжение на рынке свинины может несколько ослабнуть.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Узнать подробнее
АПК должен составлять 20—25% украинской экономики
21-мар-2018

Агропромышленный комплекс при условии увеличения глубины переработки и внедрения инновационных решений должен составлять 20—25% украинской экономики.

Об этом сообщил премьер—министр Владимир Гройсман.

«Агропромышленный комплекс — он формирует сегодня 12—13% без переработки, с переработкой — плюс 4% ВВП. 20—25% — это абсолютно реальный показатель, к которому мы сегодня движемся», — сказал Гройсман.

По словам премьера, инновационное развитие позволит обеспечить прирост доли агропромышленного комплекса в структуре украинской экономики.

«Нам нужны решения, которые обеспечат совсем другие позиции по производству нашей продукции, глубине переработки и поддержке нашей продукции на международных рынках», — подчеркнул Гройсман.

По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, выручка от экспорта украинской аграрной продукции в 2017 году увеличилась на 16,3% по сравнению с 2016 годом и составила более 17,9 миллиарда долларов при общем объеме экспорта в 53,3 миллиарда долларов. Тройку лидеров экспорта украинских аграрных и пищевых товаров возглавляют зерновые культуры с долей 36,2%, второе место занимают растительные масла — 25,1% и третье — семена масличных культур с долей в структуре 11,3%. В 2017 году Украина экспортировала агропродукцию в страны Азии (42,6%), Европейский Союз (32,4%), африканские страны (14,2%), СНГ (7,6%), США (0,4%) и другие страны (2,8%).

unian

Узнать подробнее
Глобальный рынок свинины: мартовская «оттепель» цен
05-апр-2019

Март 2019-го для глобального рынка свинины показал, что такое настоящая «оттепель» цен. Так, среднемесячные цены на этот вид мяса среди стран-флагманов повысились, сравнительно со средним показателем февраля, а глобальный индекс цен на свинину «подскочил» на 12,7%. Таковы итоги первого месяца весны для мировых цен мира озвучивают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

Одним из «виновников» ускорения роста цен на глобальном рынке, ожидаемо, стал Китай, а точнее продолжение распространения африканской чумы свиней в стране. Восходящее движение цен в стране связано как с меньшим предложением свинины в стране из-за сокращения численности свинопоголовья (на 16,6% по сравнению с февралем 2018 года по данным Минсельхоза КНДР), так и с отсрочкой продаж свинины со стороны отдельных производителей в ожидании лучшей цены и высоких прибылей. В результате воздействия этих факторов средняя цена закупки живка в стране вырвалась за пределы двухдолларовой отметки: средняя цена в марте выросла до 2,14 долл. США/кг, что на 14,6% выше февральского показателя. При этом, по состоянию на конец месяца цены остановились на уровне 2,24 долл. США/кг, которые в последний раз фиксировали в середине февраля 2018 года.

Положительная динамика закупочных цен на живок свиней в Бразилии была менее ощутима. Однако, внутренние котировки в течение марта не только держались выше 1 долл. США/кг, но и постепенно двигались вверх: за четыре недели цена в национальной валюте добавила 7% или 3% в долларовом эквиваленте. Восходящая динамика цен состоялась вследствие как повышенного внутреннего спроса на животных убойных кондиций на фоне их меньшего предложения, так и за счет активизации спроса со стороны стран-импортеров. В итоге, среднемесячная цена в марте составила 1,03 долл. США/кг или на 4,75% больше чем месяцем ранее.

В ЕС цены на свиней убойного веса в течение первого месяца весны также набирали темпов прироста. Так, если в первой половине месяца котировки в среднем по странам содружества росли на 1% в неделю, то за 13-ю неделю они добавили более 4% и пересекли психологический рубеж в 1,5 евро/кг. Причиной такого изменения стало превышение спроса на свиней убойных кондиций над объемами, имеющимися на рынке. Кроме этого, операторы рынка, отмечают активизацию импортной активности со стороны Поднебесной. Впрочем, если в европейской валюте изменение средней мартовской цены составило 5,5%, то укрепление доллара увеличило этот показатель до 8%.

Самым ощутимым драйвером увеличения глобального индекса цен была ценовая динамика на рынке свинины в США. Так, если в начале месяца килограмм свинины убойного веса стоил 1 долл. США, то в последние дни марта она достигла 1,69 долл. США. Средняя за месяц цена килограмма свинины остановилась на уровне 1,3 долл. США/кг, что на 24% выше чем в феврале. При этом Минсельхоз США отмечает двухпроцентное увеличение как маточного поголовья свиней, так и общего. Однако этот и любой другой фактор нивелирует ожидания операторов по оживленному экспорту в Китай, что служит ключевым стимулом «рывка» внутренних цен в США.

Канада также почувствовала подорожание свинины, однако «подхватила» тренд страны соседки позже: сильнее подорожание произошло в последнюю неделю марта, когда цена добавила 0,15-0,19 долл. США/кг убойного веса. Хотя в конце марта цена закупки достигла 1,2 долл. США, среднемесячный показатель улучшился на 5,4% и составил 1,05 долл. США/кг.

Внутренние котировки на свинину в Мексике, в отличие от упомянутых стран, продемонстрировали стабильность как в национальной валюте, так и в долларовом выражении. Последнее повторило показатель предыдущего месяца, оставшись на уровне 1,35 долл. США/кг.

Рынок свинины РФ, наоборот, почувствовал ослабление цен закупки на свиней убойных кондиций в марте. Так, после достижения пика (на уровне 108 руб/кг в живом весе) в первую неделю месяца, свинина начала постепенно дешеветь, а в конце месяца цена килограмма снизилась до 90 руб/кг или 1,4 долл. США/кг. Эксперты рынка связывают нисходящее движение цен не столько с началом предпасхального поста, сколько с увеличением внутреннего предложения этого вида мяса. Впрочем, несмотря на удешевление, средняя цена на российскую свинину в марте была на 3% выше, чем в феврале из-за благоприятной ценовой ситуации в первой половине месяца.

Цены на живок свиней в Украине в течение марта были низьковолатильнимы, хотя в чем-то повторили ценовую динамику северной соседки. Так, в первую неделю весны цена поднялась до максимального за февраль-март уровня (40,7 грн/кг), после чего постепенно понижалась. Впрочем, в среднем за месяц котировки практически совпали с февральским уровнем и составили 40,3 грн/кг. С другой стороны, «ценовую оттепель» операторы рынка живка прогнозируемо почувствовали за четыре недели до Пасхи.

 

*показатель демонстрирует изменение среднемесячного уровня цен на свинину (по сравнению с предыдущим) отдельных стран мира в долларовом эквиваленте с учетом их значимости в глобальном производстве и внешней торговле этим видом мяса.

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным European Commission, pig333.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок