Создание кооперативов приблизит украинскую молочную продукцию к мировым рынкам

10-июля-2019

Цены на молоко-сырье для украинских МТФ на 16% ниже мировых. Выход — наращивание экспорта, чтобы закупочная цена на молоко достигла 0,3−0,4 евро.

Уже в прошлом году Украина заявила о себе как экспортно-ориентированную страну.

Напомним, она заняла первые места в ТОП-10 мировых экспортеров по целому ряду позиций, в частности, казеина, масла, сухого снятого молока. Стоит заметить, Украина второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

 

«Если выходить на мировые рынки, то мы должны понимать с кем будем конкурировать. В первую очередь это будут кооперативы, которые имеют более чем 100-летнюю историю. Именно они производят 75% мирового вала молока. С 20 основных мировых переработчиков молока — 11 это кооперативы», — замечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям.

Также она отмечает, что в мире сейчас идет новая волна корпоратизации, когда молочно-товарные фермы становятся владельцами перерабатывающих заводов. Они отвечают за всю цепочку производства, создавая при этом добавленную стоимость на каждом звене. Чтобы быть конкурентоспособными, украинские хозяйства должны задуматься о качественной и эффективной мирового образца кооперации.

«Благодаря усилиям АВМ в Черкасской обл. с 2017 года действует проект, который является первым примером кооперации между производителем и переработчиком, — делится специалист. — Еще одним достижением является то, что 10 инициативных хозяйств, входящих в состав АВМ, выкупили производственную площадку на Полтавщине. В планах через 2 года создать собственный перерабатывающий кооперативный завод».

Напомним, в начале июня Верховная Рада Украины приняла в первом чтении законопроект 6527-д «О сельскохозяйственной кооперации».

MilkUa.info

 

Читайте также:
Мировое потребление сои достигнет 330 млн тонн
05-сен-2016

За прошедшее десятилетие мировое потребление сои увеличилось на 47%, а к следующему году оно может достигнуть 330 млн тонн. Об этом заявил менеджер по коммуникациям DuPont Pioneer в Европе Йожеф Мате в рамках «Медиа Клуба».

За прошедшее десятилетие мировое потребление зерновых выросло в среднем на 27%. В частности, потребление сои увеличилось на 47%, кукурузы ― на 38%, риса – на 17%, пшеницы – на 14%, сообщил эксперт, сославшись на данные независимых источников.

Компания ежегодно инвестирует более $1 млрд в исследования и разработки в сфере сельского хозяйства, отметил г-н Мате.

Узнать подробнее
Эксперты призвали Европу вполовину сократить производство мяса и молочных продуктов
19-сен-2018

Производство мяса и молочных продуктов в Европе должно быть снижено на 50% к 2050 году, чтобы достичь целей Парижского соглашения. Такие данные содержатся в докладе What is the Safe Operating Space for EU livestock? независимого фонда Rural Investment Support For Europe (RISE).

Об этом сообщает издание The Independent.

Авторы призывают Европейскую комиссию к разработке соответствующих мер, направленных на снижение производства продукции животноводства. В частности, эксперты предлагают ввести дополнительные налоги и продажу субсидированных мясных продуктов для потребителей с низким уровнем доходов.

Как отметили авторы, они надеются, что в итоге потребители будут готовы платить больше за высококачественное мясо, которое было произведено в экологичных условиях с учетом норм по охране окружающей среды и ландшафта, а также соблюдением соответствующих требований по содержанию животных.

В докладе говорится, что в настоящее время жители Европы потребляют в среднем в два раза больше мяса, чем рекомендовано национальными агентствами продовольствия.

Согласно подсчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), животноводство является крупнейшим в мире потребителем земельных ресурсов. Территории для выпаса скота и угодий под кормовые культуры составляют почти 80% всех сельскохозяйственных земель.

Ранее специалисты некоммерческих организаций Institute for Agriculture and Trade Policy и GRAIN пришли к выводу, что крупнейшие производители мяса и молочных продуктов могут стать главным источником выбросов СО2 к 2050 году. Как отметили эксперты, без принятия дополнительных мер индустрия животноводства будет занимать 80% от эмиссионного бюджета СО2 к середине века.

В настоящее время Китай, США, Евросоюз, Канада, Бразилия, Аргентина, Австралия и Новая Зеландия ответственны за 60% глобальных выбросов парниковых газов от производства мяса и молока. В общей сложности пять крупнейших мировых производителей мясных и молочных продуктов (JBS, Tyson, Cargill, Dairy Farmers of America и Fonterra) ежегодно производят больший объем выбросов парниковых газов, чем нефтяные компании Exxon, Shell или BP.

milkua.info

Узнать подробнее
Экспорт молочных продуктов. Январь-октябрь 2017
21-нояб-2017

По итогам 10 месяцев этого года Украина поставила молочных продуктов на внешние рынки на сумму 225,6 млн долл., что на 73,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Яна Музыченко.

Экспорт сыров составил 7,4 тыс. тонн, что на 16,4% больше, чем в прошлом году. Основным покупателем украинского сыра за анализируемый период стал Казахстан — 48%, или 12,6 млн долл. В частности, в сентябре туда поставили продукции на 1,7 млн долл. Вторым крупнейшим рынком является Молдова — 6,3 млн долл, или 23,9% в структуре. В Египет за десять месяцев было поставлено сыра на 2,9 млн долл. (11% в структуре).

Импорт сыра за 10 месяцев вырос на 42,8% в натуральном выражении и составил 7,7 тыс. тонн, в денежном выражении он вырос на 58,45% - до 35,6 млн долл.

Экспорт сыворотки молочной за анализируемый период составил 27,5 тыс. тонн, что на 38,4% больше, чем в прошлом году. В стоимостном выражены это составило 21,6 млн долл. (+92,2%). Основным покупателем является Китай (10 млн долл, или 46,7% всего экспорта).

По данным таможенной статистики экспорт масла в январе-октябре составил 24,5 тыс. тонн, что на 152% больше, чем в прошлом году. Это принесло стране 96,8 млн долл., что в три раза больше, чем в 2016-м. Тройка крупнейших покупателей остается неизменной: Турция (18,2 млн долл.), Марокко (16,6 млн долл.) и Нидерланды (10 млн долл.).

Импорт масла за анализируемый период составил лишь 470 тонн, что на 52% меньше, чем в прошлом году. В денежном выражении импорт сократился на 17%, до 2,8 млн долл.

Покупают масло в: Нидерланды (1,4 млн долл.), Германию (564 тыс. долл.) и Францию (360 тыс. долл.).

Экспорт молочных продуктов. Январь-октябрь 2017 (млн долл.)

 

 

Источник: по данным ГФСУ

milkua.info

Узнать подробнее
АЧС может уничтожить экологическое свиноводство в Польше
08-июня-2018

Ограниченный масштаб производства может привести к тому, что часть польских ферм, занимающихся экологическим разведением свиней, не сможет выполнить требования биобезопасности для обеспечения противодействия АЧС. Это для них равнозначно прекращению деятельности.

Экологическое свиноводство, оставаясь нишевым, в последние годы завоевало массу сторонников в Польше. Хотя в отрасли есть свои проблемы, достаточно фермеров, которые решили трудиться в гармонии с природой. К сожалению, их тоже коснулся бич всей отрасли — африканская чума свиней. Фермеры, занимающиеся экологическим свиноводством, как и все остальные свиноводы, обязаны ввести в своих хозяйствах стандарты биобезопасности. Более того, в случае таких хозяйств требования более суровы.

Согласно принципам экологического или органического сельского хозяйства, животные должны иметь доступ к пастбищам, а действующие на территории всей страны противоэпизоотические правила накладывают на фермеров обязательство ограждать такие пастбища. Хотя это требование полностью оправдано, для части ферм оно может представлять нерешимую проблему, ведь зачастую это небольшие хозяйства, которые не смогут себе позволить такие инвестиции.

По мнению Пётра Возьницкого, главы ассоциации "Ekoland", объединяющей фермеров, занимающихся экологическим производством, малые хозяйства, скорее всего, будут вынуждены отказаться от свиноводства, так как не смогут выполнить требования биобезопасности.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок