Создание кооперативов приблизит украинскую молочную продукцию к мировым рынкам

10-июля-2019

Цены на молоко-сырье для украинских МТФ на 16% ниже мировых. Выход — наращивание экспорта, чтобы закупочная цена на молоко достигла 0,3−0,4 евро.

Уже в прошлом году Украина заявила о себе как экспортно-ориентированную страну.

Напомним, она заняла первые места в ТОП-10 мировых экспортеров по целому ряду позиций, в частности, казеина, масла, сухого снятого молока. Стоит заметить, Украина второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

 

«Если выходить на мировые рынки, то мы должны понимать с кем будем конкурировать. В первую очередь это будут кооперативы, которые имеют более чем 100-летнюю историю. Именно они производят 75% мирового вала молока. С 20 основных мировых переработчиков молока — 11 это кооперативы», — замечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям.

Также она отмечает, что в мире сейчас идет новая волна корпоратизации, когда молочно-товарные фермы становятся владельцами перерабатывающих заводов. Они отвечают за всю цепочку производства, создавая при этом добавленную стоимость на каждом звене. Чтобы быть конкурентоспособными, украинские хозяйства должны задуматься о качественной и эффективной мирового образца кооперации.

«Благодаря усилиям АВМ в Черкасской обл. с 2017 года действует проект, который является первым примером кооперации между производителем и переработчиком, — делится специалист. — Еще одним достижением является то, что 10 инициативных хозяйств, входящих в состав АВМ, выкупили производственную площадку на Полтавщине. В планах через 2 года создать собственный перерабатывающий кооперативный завод».

Напомним, в начале июня Верховная Рада Украины приняла в первом чтении законопроект 6527-д «О сельскохозяйственной кооперации».

MilkUa.info

 

Читайте также:
Эксперты ЕС: производство курятины в Украине выходит на европейский уровень
22-мая-2018

15 мая делегация Технического института птицеводства Франции (ІТАVІ) посетила ЧАО «Владимир-Волынская птицефабрика».

В рамках экспертной миссии ведущие специалисты Франсуа Кадюдаль и Жонатан Эркюль осмотрели одно из крупнейших предприятий отрасли, на мощностях которого производится курятина ТМ «Эпикур» без использования антибиотиков и стимуляторов роста.

Эксперты дали квалифицированную оценку работе предприятия и обсудили опыт Европы в сфере производства без использования антибиотиков на пресс-брифинге для местных СМИ.

Во-первых, европейская практика предусматривает значительно широкий спектр и диверсификацию производства по видам: гусятина, утятина, курятина, индюшачье мясо. Эксперты советуют украинским производителям расширять возможности производства в этом направлении.

Во-вторых, эксперт отметил, что бесспорный мировой тренд — органическое производство, поэтому стоит обращать внимание на технологический аспект: в каких условиях птица растет, какое зерно потребляет.

Украинско-французское сотрудничество в сфере птицеводства однозначно перспективное — такой вывод сделали Франсуа Кадюдаль и Жонатан Эркюль. На данном этапе экспертам важно обеспечить интерфейс между тремя основными звеньями в сфере птицеводства: производитель — научно-исследовательская деятельность в сфере птицеводства — государственный сектор.

Как прогнозируют эксперты, вскоре Украина и Бразилия будут бороться за потребителя курятины в Европе, ведь обе страны конкурируют по цене и идентичной продукцией — производством мяса птицы.

Источник – All Retail

Узнать подробнее
Рынок живка: цены восстановились
15-февр-2019

В начале второй декады февраля цены закупки живка в Украине несколько реабилитировались. Так, если в первых числах февраля средняя цена на свинину живым весом была на уровне 39,2 грн/кг, то на этой неделе показатель восстановился до 40,5 грн/кг. О положительной динамике на рынке живка сообщает аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

На этой неделе котировки на свиней убойных кондиций повысились на 0,5-2 грн/кг, а поэтому их диапазон в течение 7-й недели составил 39-41 грн/кг. Большинство мясопереработчиков отмечает, что предпосылок для восходящего движения цен пока не возникло, ведь спрос со стороны конечного потребителя остается достаточно вялым. Поэтому реабилитацию цен частично связывают с повышенной активностью формирования запасов сырья отдельными мясопереработчиками, которые воспользовались «окном» низких цен. С другой стороны, такое восстановление служит противовесом падению цен заготовки, которые достигли критического для свиноводов уровня.

Большинство представителей мясопереработки настроены на стабилизацию цен на достигнутом уровне, а возможный их прирост на следующей неделе оценивают в 0,5-1 грн/кг. Так, в течение третьей недели февраля участники Ассоциации «Мясной отрасли» настроены закупать свиней убойных кондиций по 39-41,5 грн/кг. С другой стороны, бытует мнение, что выше 42 грн/кг цены на свинину живым весом до конца февраля не поднимутся.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

 

Источник: Аналитический отдел АСУ

 

Узнать подробнее
Свиной плазменный порошок помогает бороться с микотоксинами
23-авг-2017

Добавление высушенного распылением свиного плазменного порошка в зараженные микотоксином комбикорма поддерживает иммунную систему поросят, выяснили исследователи.

Международная команда ученых из Бразилии и США изучила влияние высушенной распылением свиной плазмы (SDPP) в рационе поросят, получавших комбикорм, зараженный несколькими видами микотоксинов. Результаты работы были опубликованы в международном журнале Microbial Pathogenesis.

Группа специалистов обнаружила, что поросята, получавшие диету с некоторым уровнем микотоксинов и SDPP, имели лучшие уровни лейкоцитов и лучше набирали вес по сравнению с поросятами, получавшими комбикорма с микотоксинами, но без этой добавки.

Серия лабораторных исследований также продемонстрировала, что нейтрализация негативного действия микотоксинов происходила за счет наличия в SDPP иммунореактивных глобулинов, а также нуклеотидов. Вместе с тем, для уточнения рекомендаций по использованию данного продукта требуется проведения дополнительных исследований.

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
16-июля-2019

В период с 6 по 12 июля 2019 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 157 очагах особо опасных болезней, зарегистрированных в 2019 году.

Новые очаги африканской чумы свиней отмечены на территории Болгарии (1), Венгрии (7), Латвии (13 очагов), Польши (39 очагов), Украины (1), а также в Китайской Народной Республике (2 очага), Вьетнаме (1), Камбодже (3), Лаосе (1) и в ЮАР (2 очага). Очаги классической чумы свиней зарегистрированы в Японии (74 очагов) и Бразилии (1).

На территории ЮАР выявлен очаг высокопатогенного гриппа птиц, в Тайване — 6 очагов низкопатогенного гриппа птиц. Очаг болезни Ньюкасла зарегистрирован в Мексике.

В Греции отмечен очаг инфекционной анемии лошадей, в Германии зафиксирована лихорадка Западного Нила (1 очаг).

Кроме вышеперечисленных заболеваний, за прошедший период в МЭБ сообщили о вспышке гриппа лошадей в Судане (1 очаг), где заболевание зарегистрировано впервые; а также об очаге меди-висна в ранее благополучной Норвегии.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок