Содержание коров: не самые радужные перспективы

20-нояб-2020

За десять месяцев текущего года Украина потеряла существенную долю поголовья коров, по данным Государственной службы статистики. Минус 5,9% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года — до 1 747,9 тыс.

Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

«Больше всего общее поголовье коров (промышленный и приусадебный сектора) сократилось в Херсонской (50,6 тыс. голов; -17,2%), Черниговской (86 тыс. голов; -13,2%), Запорожской (41 тыс. голов; -11,8%) и Николаевской (52,7 тыс. голов; -11%) областях», — сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.

Промышленные молочные фермы на 01.11.2020 удерживают на 4,3% меньше коров против аналогичной даты прошлого года — 421,6 тыс. голов. Положительная динамика — только в Тернопольской области (+ 5,5%), тогда как в остальных регионах — сокращение. Даже области-лидеры по промышленному поголовью коров демонстрируют нисходящую динамику. Так, Полтавщина показала минус 2,7% по сравнению с прошлым годом — 54,3 тыс. голов. В Черкасской области сократили содержание на 1,6% - до 43,1 тыс. голов. А Киевщина на 3,1% — 31,1 тыс. голов. Наибольшее падение наблюдается в Ровенской (- 27,6%), Одесской (- 21,9%) и Закарпатской (-14,3%) областях.

В приусадебном секторе содержание коров уменьшилось на 6,4% по сравнению с январем-октябрем прошлого года — до 1 326,3 тыс. голов. Восходящую динамику демонстрирует лишь Ровенская область — + 1,4%, до 64,3 тыс. голов. На 0,7% увеличилось поголовье коров в Луганской области — 15,4 тыс. голов. Все остальные области существенно сокращают поголовье.

«Вероятнее всего, ситуация к концу года будет только углубляться в негативный характер. Ведь Правительство недостаточно благосклонно относится к молочникам, судя по выделенному на следующий год бюджету. А ценовой ажиотаж на кормовую составляющую только набирает обороты и к новому году может достичь своего апогея. Себестоимость производства молока будет расти. Соответственно, отечественная молочная продукция будет терять и так шаткие позиции не только на внешних рынках, но и на внутреннем», — заключает Яна Музыченко.

«Поверив в намерения правительства поддержать восстановление и развитие молочной отрасли, хозяйства рискуют раз „обжечься“: несмотря на кризисный и карантинный период, промышленные предприятия в 2020 году продолжали проекты по модернизации и строительству современных молочно-товарных ферм, чтобы соответствовать новым требованиям пищевого и ветеринарного законодательства. Однако в конце года аграрии ставят все инвестиции в животноводство на паузу. Ведь вместо декларируемых и неоднократно объявленных 8,2 млрд грн на поддержку АПК в 2021 году Правительство после первого чтения проекта бюджета врезал фонд вдвое — до 4, 5 млрд грн. Программы частичной компенсации утраченных посевов пока только в воздухе, хотя крупнейшие сокращения поголовья коров именно среди южных регионов, находящихся в критической ситуации из-за убытков, которые причиненные засухой. АВМ и другие молочные ассоциации совместно с Минэкономразвития призывают Кабмин и Правительство пересмотреть свое отношение к поддержке молочной отрасли, ведь иначе мы стремительно дойдем до „точки невозврата“, когда поддерживать и развивать уже будет никого», — отмечает вицепрезидентка Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк.

Поголовье коров в хозяйствах всех категорий в 2019—2020 гг., тыс. голов

Читайте также:
Обзор цен на свиней в ЕС: дефицит предложения вызывает рост цен
19-авг-2019

Согласно последнему отчету ISN, на прошлой неделе европейский рынок свиней убойных кондиций оставался стабильным.

Предложение свиней убойных кондиций оказалось недостаточным для удовлетворения потребностей боень. Дефицит объясняется низким предложением поросят весной, жаркой погодой накануне и, как следствие, более низким среднесуточным приростом.

Через нынешнюю ситуацию на рынке, цены на свиней в Германии выросли на 7 центов и «обогнали» французские. Нидерланды и Бельгия также отметили значительный рост цен.

В Австрии, где некоторые бойни из-за ограниченное предложения работали меньшее количество дней, цены выросли еще на 5 центов. Об незначительном росте котировок сообщают Дания и Испания.

PigUA.info по материалам thepigsite.com

Узнать подробнее
Высокие надои и плодовитость — украинские овцы поразили турецких фермеров
31-янв-2019

Украинские овцы романовской породы поразили турецких фермеров своими надоями и плодовитостью. 50 животных завезли в Турцию 3 года назад. За это время они успели дать потомство в 200 новых голов. Животных начали разбирать в свои хозяйства местные фермеры.

Разведением занимались ученые Сииртського университета (SIV). На его базе действует пилотный проект по селекции и распространению романовской породы овец. Для этого на факультете ветеринарной медицины создали особый кампус, где и разводили в специальных условиях животных.

Ученые отметили, что на овцах существенно не отразился переезд с умеренного климата в более засушливый. То есть животные устойчивы к климатическим изменениям.

Кроме того, овцы начали быстро размножаться. Поэтому фермеры выразили желание принять потомство от украинских овец в свои хозяйства. Ведь в отдельных регионах Турции основной деятельностью является животноводство.

Турецкие селекционеры также заметили, что овцы романовской породы с каждым годом увеличивают количество приплода. После нескольких родов овечка может приводить до 6 детенышей. Кроме того, животные способны часто рожать — по 3 раза за 2 года.

aa.com

Узнать подробнее
Полотенца для вымени — рассадник возбудителей мастита
06-авг-2018

Многократные полотенца или салфетки, которые используют для вытирания сосков перед доением, могут быть фактором передачи инфекции. После стирки на них остаются патогенные бактерии. Различные микроорганизмы погибают при различных температурах.

«Многоразовые салфетки нужно стирать при температуре не менее 62−65°С. Она уничтожает бактерии группы кишечной палочки. Однако возбудители контагиозных маститов, в частности золотистый стафилококк является термостабильный и погибает только при 80°C, и то через 15−60 минут», — объясняет к.в.н, ветеринарный врач Консультационного центра Ассоциации производителей молока Виталий Захарченко.

Поэтому в хозяйствах, где выделяют возбудители контагиозных маститов, рекомендуют использовать одноразовые салфетки.

«Большинство хозяйств стирают полотенца в стиральных машинах при температуре 30−40°С, недостаточен для обеззараживания бактерий, вызывающих мастит», — добавляет эксперт.

«Какой бы ни была температура, какой-то из видов возбудителей остается на выстиранном, высушенном полотенце, — убежден директор Uman Labs Андрей Билан. — Недавно помогали выяснить причины мастита на одном из хозяйств, где количество больных коров составляло 30%. Прежде всего исследовали в лаборатории несколько выстиранных полотенец, которыми вытирают вымя перед дойкой. Отобрав образцы, обнаружили золотистый стафилококк и енетеробактерии».

Многоразовые полотенца заменили одноразовые бумажные салфетки, и через две недели тестирования количество маститних коров уменьшилось до 10%.

«Замена многоразовых салфеток на одноразовые еще не решает проблему с маститом на ферме. Важно работать с персоналом. Да, доярке удобнее пользоваться полотенцем, потому что тратится меньше времени на вытирание сосков, чем индивидуальной салфеткой. Суть такова: одной стороной полотенца вытирают два передних соска, вторым — два задних. Бумажным так не вытрешь, потому что для каждой дойки — отдельная салфетка. А это занимает время. Зачастую доярки спешат и одной салфеткой вытирают несколько сосков», — говорит Андрей Билан.

По мнению директора Uman Labs, в этом случае следует мотивировать операторов доения и других работников фермы: «В большинстве случаев на ферме практикуют штрафы, но не выплату бонусов. Как и в других, доярок нужно поощрять не торопиться и добросовестно выполнять все операции протокола доения».

MilkUa.Info

Узнать подробнее
Зерно против нефти: устояли
27-апр-2020

Из-за мировой пандемии мировая экономика столкнулась с кризисом: падение цен на нефть. Нам пришлось стать свидетелями исторического события нефтяного рынка, который уже окрестили «черным понедельником».

Об этом пишет Валерия Шаймухаметова, руководитель отдела маркетинга и аналитики Fenix ​​Agro.

Рынок фьючерсов на нефть марки WTI (West Texas Intermediate) с поставкой в ​​мае в понедельник, 20 апреля, закрылся на уровне -37.63 долл. за баррель. Мы не ретранслируем эту аномалию на все будущее нефтяного рынка, для его развития есть много дополнительных факторов. Но, что можно точно сказать: понедельник 20 апреля 2020 войдет в историю и будет описываться в книгах. И последующие месяцы 2020 года, обещают быть не менее захватывающими. Агросектор — по сравнению с судьбой нефти и сферы услуг — выглядит не так уж и фатально. Цены на зерно остаются достаточно стабильными, и большой волатильности на рынках нет.

Сегодня для зернового рынка погодные условия являются ключевым ценообразующим фактором. В процессе весеннего сева все игроки европейского зернового рынка фокусируются на прогнозах формирования нового урожая. Во Франции наблюдается сокращение посевных площадей пшеницы на 3−5% против прошлогоднего показателя. Посевы зерновых находятся в хорошем состоянии, но в худшем, чем в прошлом году. Так, согласно данным французского агентства FranceAgriMer, в хорошем и отличном состоянии находится 61% посевов пшеницы, тогда как в 2019 году этот показатель составлял 83%. Аналогичная ситуация с пшеницей в Польше, Германии и в других европейских странах-производителях зерновых. Что касается Причерноморского региона, то пока и в России, и в Украине состояние посевов оценивается как хорошее. Но, на прошлой неделе аналитики зернового рынка начали снижать сделанные ранее прогнозы сбора зерна в РФ в этом году. Но, новые оценки остаются выше показателя урожая прошлого года, который составил 121,2 млн/т (в том числе 74,5 млн/т пшеницы). Что касается Украины, то последним публичным прогнозом остается прогноз сокращения валового сбора пшеницы в Украине на 10% от Института аграрной экономики. Уточняется, что в этом году производство пшеницы прогнозируется на уровне 25,6 млн/т, что ниже показателя 2019 года, но больше, чем в 2018 г., когда производство зерновой составило 24,6 млн/т.

«Для Украины, которая имеет запас подавляющего большинства сельскохозяйственных культур, такое уменьшение не будет критическим. Учитывая то, что по большинству продукции экспортно-ориентированных культур: пшеница, кукуруза, ячмень, подсолнечник, рапс — мы ожидаем некоторое уменьшение производства (от 3,5% по рапсу до 10% по пшенице), то можно прогнозировать и некоторое уменьшение объемов их экспорта. Наиболее ощутимым оно может быть по пшенице как основной продовольственной культуре», — рассказал эксперт ИАЭ.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок