Симбиоз лесного хозяйства и фермы повысит эффективность агробизнеса на 20%

10-окт-2018

Эффективность аграрного производства можно увеличить более чем на 20% за счет использования определенной небольшой доли пашни под высадку леса, утверждают специалисты и аграрии, которые обсуждают эту проблему в Будапеште.

Агролесоводство — сравнительно новый тип ведения агробизнеса. Он объединяет лесную отрасль с сельскохозяйственной и совмещает выращивание леса, агрокультур и животноводство.

У такого способа ведения хозяйствования есть несколько преимуществ. Во-первых, оно помогает агропроизводству адаптироваться к изменениям климата.

Во-вторых, выращивание леса на фермах и полях — это один из способов диверсификации агробизнеса, развития экономики замкнутого цикла.

В-третьих, оно улучшает экологию в районах землепользования. Симбиоз деревьев и полевых культур помогает бороться с деградацией земель, их опустыниванием, защищает и повышает биоразнообразие и плодородие почв, улучшает качество и здоровье водной среды, уменьшает опасность и ущерб от лесных пожаров.

Еще одно преимущество союза лесников и фермеров — лесопастбище. К слову, выпас сельскохозяйственных животных в лесах уже известная практика в Европе. Для него используются горные районы Австрии, Швейцарии и Средиземноморья, фруктовые сады и посадки. В Украине для этого подойдут ветрозащитные лесополосы, насчитывающие 200-летнюю историю.

А Ирландия с помощью совмещения лесохозяйственной деятельности с фермерской устраняет углеродный след — уменьшает неприятные запахи и газовые выбросы от животноводства.

agroperspectiva

Читайте также:
ТОП-5 проблем на ринку свинини
13-мая-2022

Оператори м’ясопереробки повертаються до роботи в непростих обставинах.

Про це свідчать результати опитування ключових гравців м’ясопереробної галузі аналітиками асоціації «Свинарі України».

Так, представники підприємств назвали ТОП-5 основних бар’єрів для повернення ринку м’яса у звичне русло:

  1. Платоспроможність населення залишається одним із найбільш «болючих» питань для операторів м’ясопереробки. Так, «застій» економіки та зниження реальних доходів населення загрожує істотним зниженням споживчої активності, оскільки м’ясо — перша позиція в раціоні, споживання якої скорочують при погіршенні економічних обставин. Зокрема, попит на яловичину вже втратив свою еластичність, адже зниження цін на цей вид м’яса не викликало пожвавлення торгівлі. В результаті цьогоріч традиційний «шашличний» сезон може оминути вітчизняний ринок свинини.
  2. Дебіторська заборгованість для багатьох операторів залишається найболючішим питанням. Так, з початку війни затримку платежів низка торговельних мереж пояснювала активними бойовими діями на Київщині та Чернігівщині, фактичним руйнування магазинів чи їх закриттям. Проте «зависла» заборгованість за продукцію, яку поставили задовго до війни — на початку лютого. З іншого боку, протягом квітня та на початку травня ситуація з розрахунками ритейлу поркащилася: низка мереж погасила значну частину заборгованості. Окрім того, низка постачальників охолодженого м’яса в центрі України має вагому частку безнадійної дебіторської заборгованості. Хоча зараз деякі з них відновлюють роботу і намагаються погашати заборгованість частинами, окремі підприємства через понесені руйнування та збитки просто зупинилися. Така дебіторська заборгованість автоматично скорочує обіговий капітал підприємств-постачальників.
  3. Посилення конкуренції та переорієнтація. Відповідну проблематику наразі відзначають оператори в усіх регіонах країни, проте найгостріше її наразі відчувають оператори сходу та центру. Так, по мірі повернення населення на Київщину та Чернігівщину, низка виробників м’ясної продукції, які брали вимушену паузу в діяльності, поступово повертаються до роботи. При цьому ємність ринку, хоча і дещо відновилася порівняно з березневою, проте все ще далека від довоєнного рівня. Тож м’ясопереробники відзначають загострення конкурентної боротьби. Водночас підприємства сходу постають перед питаннями забезпечення регіону свининою через ризик повної втрати низки вагомих свиногосподарств. Регіон ризикує залишитися з мінімальним локальними постачанням свинини. Сировинний вакуум може викликати чергову перебудову виробничо-збутових зв’язків.
  4. Здороження пального та проблеми його закупівлі істотно ускладнюють логістичний процес на всіх ланках ланцюга доданої вартості ― як при закупівлі живих тварин на забій, так і при здійсненні постачання готової продукції.
  5. Імпортні можливості операторів, які перейшли на спрощену систему оподаткування, наразі створюють неоднорідні ринкові умови. Так, «спрощенці» мають можливість завезти істотно дешевшу сировину для глибокої м’ясопереробки (виробництва ковбас, м’ясних консервів тощо), що зменшує їхню потребу в закупівлі вітчизняної охолодженої свинини та/чи живою масою. Крім цього, підприємства-постачальники охолодженої свинини західних областей відзначають ціновий тиск з боку покупців, які апелюють наявністю на ринку дешевшої на 20% пропозиції імпортного м’яса.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
08-нояб-2019

В период со 2 по 8 ноября 2019-го года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 171 очаге особо опасных болезней.

Новые очаги африканской чумы свиней отметили на территории Бельгии (1 очаг), Болгарии (11), Латвии (17 очагов), Польши (36 очагов), Украины (1), Румынии (29 очагов), Филиппин (24 очага), ЮАР (1 очаг) и Зимбабве (6). В Японии выявили новые случаи классической чумы свиней (8 очагов).

За прошедший период об очагах ящура сообщили ветеринарные службы Зимбабве (23 очага) и ЮАР (1). Вспышки блютанга отметили на Кипре (2 очага) и в Швейцарии (7 очагов).

Кроме вышеперечисленных заболеваний, за прошедший период в МЭБ сообщили об очагах бешенства в Малайзии (3 очага) и одном очаге лихорадки долины Рифт в Судане.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Эксперт рассказала, что будет с ценой на мясо свинины осенью
14-авг-2019

Эксперты Ассоциации «Свиноводы Украины» не исключают, что осенью стоимость свинины в живом весе может снизиться. Однако категорично утверждать это нельзя.

Об этом в комментарии ГолосUA сообщила руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская.

«Наблюдения за ценовой динамикой за последние десять лет указывают на то, что пиковые цены на свинину наблюдаются именно на грани летнего и осеннего сезонов. При этом чаще максимальной отметки закупочные цены на живок достигали именно в сентябре, после чего начался их постепенный сезонный спад. Впрочем, нынешние колебания цен на свинину в живом весе имеют значительно большую амплитуду, что практически не дает возможности операторам рынка спрогнозировать дальнейшее их изменение более или менее точно.

В зависимости от сценария развития событий «живой вес» в Украине может как подняться в цене до 50 грн за килограмм, так и опуститься ниже 45 грн за килограмм. От этого во многом будут зависеть и цены на свинину на полках супермаркетов. В частности, в первом случае розничные цены на свинину будут сопоставимы с уровнем на начало мая, во втором — вернутся к отметкам середины июля», — говорит эксперт.

А.Бондарская рассказала, какие факторы повлияют на стоимость свинины.

«То, как будут «вести себя» цены в закупке, в первую очередь, зависит от того, как будет соотноситься между собой влияние нижеупомянутых факторов. Это, в частности объем предложения живка убойных кондиций. Сокращение последнего в летний период обусловлено тем, что в жаркую погоду животные медленнее набирают вес и дольше растут до убойных кондиций. По мере снижения температур, ситуация противоположная, поэтому осенью предложение живка растет. Поэтому прогнозируемые высокие температуры в конце августа и в начале сентября опосредованно будут поддерживать цены на рынке живка.

Следующий фактор — спрос на свинину со стороны переработчиков, который зависит как от уровня покупательской активности потребителей, так и от наличия запасов и предложения импортного сырья.

Также важен фактор соотношения динамики внутренних и европейских цен на свинину. Так, в ключевых «свиноводческих» странах ЕС наблюдается положительная динамика, тогда как в Украине цены ослабли в течение последних недель. Разнонаправленность векторов движения цен с одной стороны, уменьшает привлекательность закупки импортного сырья. С другой, внутренний рынок может вскоре «подхватить» эту тенденцию.

Также на цену живого веса свиньи влияют сезонные изменения спроса. С завершением периода отпусков, уменьшение спроса будет наиболее ощутимым в курортных регионах, в частности, на юге страны, тогда как возвращение потребителей в города, длительные выходные в конце лета, погожие дни в первой половине сентября дают надежду на некоторую реабилитацию продаж. Однако подготовка к новому учебному году, а затем и к новому отопительному сезону может заставить украинцев пересмотреть семейные бюджеты и, как следствие — рацион», — пояснила руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».

PigUA.info по материалам golos.ua

Узнать подробнее
Збитки агросектору України загрожують продовольчій безпеці світу
15-дек-2022

Сьогодні Україна потерпає від військової агресії. Збитки, які отримує агросектор, загрожують продовольчій безпеці світу. Для відбудови аграрної галузі потрібно вже сьогодні фіксувати злочини рф таким чином, щоб матеріали не мали жодного шансу піддаватись сумнівам у міжнародних судах.

Про це йшлося 14 грудня у Харкові, де за сприяння Всеукраїнської Аграрної Ради та Програми USAID із аграрного і сільського розвитку (АГРО) аграрії та експерти зібралися на круглий стіл «9 місяців війни. Збитки агросектору та перспективи їх відшкодування».

Ксенія Сидоркіна, керівниця програми USAID АГРО відзначила: «Сьогодні хочеться говорити по перспективи, про відбудову і відновлення. Аграрний фронт продовжує боротися за продовольчу безпеку світу, незважаючи на те, що збитки галузі перевищили вже $40 млрд. Агровиробників не можна лишити наодинці з проблемами, потрібно сформувати базу про злочини рф. Процес майбутнього відшкодування збитків ще незрозумілий, але документувати їх треба вже зараз, щоб потім не втратити можливість отримання компенсації». 

За її словами, Програмою USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) вже заплановано чимало нових проектів у царині агро. Зокрема, це буде сприяння проектам з глибокої переробки агропродукції, а також допомога з добривами та насінням. 

Україна вже підраховує збитки війни. Поки що нема єдиної методології, але вже формується єдиний державний реєстр. За підрахунками Київської школи економіки, які озвучив професор Олег Нів’євський, агросектор, який ще до війни створював 20% ВВП, налічує 127 млрд дол., становлять на вересень 2022 р. З них прямі збитки — 6,6 млрд дол., непрямі — 34,5 млрд дол., з останніх — майже половина отримана аграріями через блокаду морських портів силами рф та обмежені можливості експорту продукції. 

«Маємо низькі закупівельні ціни на агропродукцію, у фермерів проблеми з ліквідністю та прибутковістю. Через це в Україні затягнуті жнива, проблеми з  посівною», — назвав поточні виклики агросектору Олег Нів’євський

Яскравим прикладом значних руйнувань агросектору є Харківщина. Андрій Дорожко, директор департаменту агропромислового розвитку Харківської обласної військової адміністрації розповів про ситуацію в регіоні: «500 тис. га потребують обслідування на розмінування, посівні площі вже цього року були зменшені на 54%, кукурудзи зібрали на 72% менше, озимих посіяно на 68% за минулорічні показники. Відбувається падіння обсягів у тваринництві: виробництво яєць зменшилося на 36%, м’яса — більше як на 50%». 

Сьогодні, щоб зафіксувати збитки, доцільно максимально використовувати відео та фотозйомку звичайним смартфоном, що стане доказом і буде викликати довіру міжнародних інстанцій.

Андрій Мартин, старший проєктний менеджер Земельної реформи Офісу Реформ Кабінету Міністрів України дав свої рекомендації агровиробникам: «Дуже важливим питанням буде точність оцінки збитків. Є ризик, що нам не будуть довіряти, оскільки постраждала сторона не може бути об’єктивною. Тому методики фіксації збитків потрібні. Найперспективніший напрям відшкодування - це реальні збитки, пошкодження та руйнування. Упущена вигода - з цим будуть проблеми, бо її важче довести. Але якщо, за досвідом минулих війн, збирання доказів займало багато часу, на це шли роки, то сьогодні Україна має шанс значно прискорити ці процеси. В 90-ті роки доказом могли слугувати  здебільшого усні свідчення, сьогодні маємо смартфони, яким можна сфотографувати, зробити відео руйнувань і показати. Смартфони - це дієвий інструмент. Фото та відео приймуть в якості доказів міжнародні інстанції, де набагато простіші алгоритми ведення справ».

Ключове завдання аграріїв сьогодні — це документування збитків. При цьому банк доказів має бути таким, щоб українській стороні вірили у міжнародних судах, і агросектор мав змогу отримати компенсації.

«З самого початку роботи над цією проблематикою було зрозуміло, що існують певні невизначеності щодо механізму компенсацій, але наразі є впевненість, що відшкодування будуть, і агровиробникам зараз варто витратити час на документування збитків», — наголосив заступник голови ВАР Дмитро Кохан.

Нагадаємо, ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» та Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО), розпочали спільний проєкт з підтримки економічного відновлення аграрного сектору України, постраждалого внаслідок військової агресії росії проти України.

У рамках проекту впроваджуються найкращі міжнародні практики з фіксації воєнних злочинів та розрахунку завданих ними втрат. Створені методологічні рекомендації з фіксації злочинів - https://bit.ly/3VsTZwj

На основі зібраної інформації створюється доказова база даних для підтвердження вчинених злочинів російської федерації проти України. У подальшому зібрана доказова база використовуватиметься для подання індивідуальних заяв або приєднання до вже існуючих колективних позовів до міжнародних судів з метою відшкодування завданої шкоди.

Паралельно працює безкоштовна консультаційна лінія для постраждалих фермерів. Для запитань та допомоги у фіксації збитків, телефонуйте +38 067 503 19 08.

Крім того, з 2 листопада функціонує Інтерактивна мапа руйнувань агросектору України. Портал створений, щоб показати реальні збитки с/г підприємств завданих російською агресією.

Зібрані доказі можна використовувати як приклад для власної фіксації, також дані відображені на мапі допоможуть благодійним організаціям та міжнародним інвесторам отримати інформацію про руйнування, щоб в подальшому підтримати підприємства.

Долучитися до збору доказової бази про воєнні злочини агропідприємства можуть на ресурсі — www.agrirecovery.com.ua.

Підготовлено завдяки підтримці американського народу, наданій через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) у рамках Програми USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО), яка виконується компанією Chemonics International. Думка авторів не обов’язково є офіційною точкою зору USAID чи Уряду СШA.

uacouncil.org

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок