Сельхозпроизводство в Украине снизилось на 2,3%

За нормалізації ситуації на енергетичному ринку України й припинення відключення електроенергії виробники курячих яєць почнуть потроху нарощувати потужності виробництва.

Про це повідомив директор філії «Броварська» ПНВК «Інтербізнес» Володимир Пономаренко, пише журнал «Наше птахівництво».

Він зазначає, що останні декілька років виробники курячого яйця працювали з мінімальною маржинальністю, на межі рентабельності, і не мали змоги суттєво розширятися з власних обігових коштів. Виняток — компанії, що брали кошти з суміжних бізнесів, наприклад, рослинництва, або залучали зовнішні інвестиції. Нині ситуація ще погіршилася, і можливості залучати кошти з рослинництва теж немає.

Володимир Пономаренко додає, що на події в Україні відреагував світовий ринок курячого яйця.

«Мабуть, ніхто до кінця не усвідомлював, яка насправді велика роль України на світовому аграрному ринку. Низка країн недоотримали значної частини наших недорогих зернових культур. Відповідно там також зросла вартість курячого яйця», — розповідає експерт.

За його словами, експорту курячого яйця зараз дуже мало — основна логістика була вибудувана через порти. Нині, коли немає такої можливості, доставляти яйце за кордон наземним транспортом дорого й невигідно.

«Та треба розуміти, що після закінчення війни, коли у рослинницьких компаній буде змога експортувати зернову сировину через порти, вартість комбікормів для птиці на внутрішньому ринку також зросте», — підкреслив Володимир Пономаренко.

Поки ситуація на ринку така, що ціна на куряче яйце в Україні має стабілізуватись і зупинитися на рівні 45-60 грн за десяток, резюмував він.

agroportal.ua

В период с 3 по 9 февраля 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 195 ячейках особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили о вспышке африканской чумы свиней в Белгородской области (1).

Африканскую чуму свиней также зафиксировали в Латвии (48), Польши (87), Украине (9), Чешской Республике (1). Об ячейках ящура сообщили ветеринарные службы Зимбабве (3), Монголии (7) и ЮАР (3).

Очаги высокопатогенного гриппа птиц зарегистрировали в Афганистане (1), Великобритании (5), Израиле (1), Ираке (1), Иране (1), Нигерии (1), Тайване (1), ЮАР (13), Ю. Кореи ( 1).

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в мире обнаружили:

увеличение заболеваемости/смертности из-за гриппа лошадей в Чили;

низкопатогенный грипп птиц в Доминиканской Республике (4) и во Франции (6)

туберкулез КРС в Армении (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Вопреки кризису и второй волне Covid-19, ситуация в мировой торговле молокопродуктами сейчас кардинально отличается от весенней, когда под влиянием паники фиксировались провалы объемов экспорта и обвалы цен.

Сейчас спрос на молочные продукты достаточно высок, цены растут. Жаль только, что этим ростом цен уже не могут надлежащим образом воспользоваться украинские экспортеры.

К середине осени предложение молока в Украине быстро падает, приближаясь к годовому сезонному минимуму. Особо ощутимое падение производства в категории домохозяйств. Этот процесс сопровождается сокращением выпуска сезонных и в то же время экспортоориентированных товаров.

Сложившаяся ситуация способствует возобновлению импорта молокопродуктов, и речь уже идет не о сыре и свежих молокопродуктах, которые активно закупались и в сезон большого молока, а о сырьевых позициях. Трейдеры активно просчитывают балансы на предмет возможного дефицита сливочного масла, сухого молока и даже сыворотки. Сделки сдерживает только падающий курс гривны.

В ближайшее время сырьевой дефицит усугубится. Прибыльность производства молока в большинстве сельхозпредприятий невысокая. По расчетам Инфагро, средняя операционная рентабельность по всем предприятиям составляет лишь 3%. По данным экспертов ФАО, условная прибыльность производства молока (УМИ) в сентябре оказалась самой низкой за последние 5 лет (в соответствующий месяц). В таких условиях аграрии будут стараться компенсировать свою недополученную прибыль за счет увеличения цен на молоко. Рассчитывать на уменьшение сырьевого дефицита в среднесрочной перспективе переработчикам не стоит.

Аграрии не спешат делать большие инвестиции в молочное направление, а государство не хочет или не может их стимулировать. В частности, в бюджете на следующий год заложены весьма скромные суммы поддержки сельхозпроизводителей (4 млрд. грн.). Профильное министерство еще предпринимает какие-то попытки увеличить поддержку в два раза до 8,4 млрд. грн, но вряд ли их старания будут успешными, с учетом запланированного огромного дефицита в бюджете 2021. В общем, молока в Украине будет мало и дешевым оно не будет.

Производителям поднимать дальше цены на свою продукцию соразмерно увеличению стоимости сырья крайне сложно. Мешает импорт, да и продажи в целом, после оживления в первой половине осени, в ближайшие недели скорее всего опять упадут. В связи с предполагаемым ужесточением карантина в стране, школьники и студенты уйдут на длительные каникулы, что несомненно повлияет на объемы и структуру реализации молочных продуктов.

Аналитики Инфагро предполагают, что вторая половина осени для украинских молочников будет весьма сложной.

ИНФАГРО

Минагрополитики, Госпродпотребслужба, проект ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» и платформа массовых открытых онлайн-курсов «Prometheus» приглашают всех желающих принять участие в бесплатном учебном курсе «Безопасность пищевых продуктов: современное законодательство, добросовестный производитель, ответственный потребитель», который стартует 1 июня.

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

Курс рассчитан на представителей бизнеса, специалистов государственного сектора в пищевой отрасли и обычных украинских потребителей.

Этот курс простым языком объясняет непростые вопросы:

что такое новое пищевое законодательство Украины;

что пищевое законодательство дает бизнесу и потребителям;

кто такие операторы рынка;

что такое прослеживаемость в пищевом законодательстве;

что такое НАССР и как его правильно читать.

Зарегистрироваться можно по форме, которую вы найдете по ссылке.

Курс является полностью бесплатным. После завершения курса слушатели получат соответствующий сертификат.

Справка:

В Украине внедрена европейская модель контроля за качеством и безопасностью продуктов — НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point), которая позволяет анализировать и контролировать опасные факторы химического, микробиологического и физического происхождения от сырья до обращения и потребления готовой продукции.

Тематика курса:

Безопасность или качество? Регулирующего пищевое законодательство?

Базовые знания по НАССР - что необходимо знать перед внедрением? Программы-предпосылки.

Понимание и применение принципов НАССР. Как избежать типичных ошибок?

Авторы курса:

Яна Добидовская, Юрий Оглашенный.

Приглашенный спикер курса:

Владимир Лапа, глава Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.