С 2022 года в Украине введут электронную идентификацию овец и коз

Закупівельні ціни на свинину в другій половині травня остаточно консолідувалися у межах 48,5-50 грн/кг в усіх регіонах України.

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».

Як зазначається, за результатами торгів минулого тижня оператори ринку свинини констатують різноспрямований рух цін закупівлі. Хоча близько половини постачальників живця зберегли ціну на рівні попереднього тижня, решта відзначила різноспрямований рух котирувань: низка виробників свинини минулої п’ятниці переглянули ціну на 0,5-1,5 грн/кг як у бік пониження, так і в бік підвищення. 

«Незважаючи на деяку неоднозначність цінової динаміки, цього тижня ціна на свинину живою масою майже повсюдно закріпилася в межах 48,5-50 грн/кг. Хоча епізодично зустрічаються як нижчі, так і вищі ціни, більшість товарних партій на заході та сході «розписали» в зазначених цінових межах, а в центрі мінімальна цінова позначка була на пів гривні вищою. Єдиний регіон, який дещо вибивається із загальної картини, ― південь, де ціни коливаються в межах 50-52 грн/кг», — додають експерти. 

Також відзначається, що промислова пропозиція стала рівномірнішою, адже більшість виробників свинини повернулися до стандартних розмірів товарних партій. Водночас закупівельна активність зберігається на стабільно високому рівні, а м’ясопереробники констатують відносну збалансованість попиту та пропозиції свинини на ринку. 

«Хоча після Великодня реалізація дещо послабилася, проте вона тримається приблизно на одному рівні, а окремим заготівельникам із заходу та сходу обмежена пропозиція живця та складнощі з пальним не дозволяють виконати всі замовлення, що надходять. Тим не менш, більшість вважає, що ринок свинини наразі найбільш урівноважений за останні кілька місяців, тож очікує на відносну стабільність цін і надалі», — прогнозують експерти. 

agroportal.ua

Согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы в Полтавской области 05.07.2017 в личном подсобном хозяйстве гражданки (с. Горошино, Семеновский район, Полтавская область) было зарегистрировано заболевание свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала от вынужденно забитой свиньи в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (ГНИИЛДВСЭ) (г.. Киев) 07.07.2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 005225 п.м. / 17 от 07.07.2017).

Кроме того, согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы в Черкасской области, заболевания и гибель свиней было обнаружено в личном подсобном хозяйстве гражданина (с. Большая Буримка, Чигиринский район, Черкасская область), а также 2 трупа диких кабанов были обнаружены на территории "Нижнесульский национального природного парка "вблизи с. Лящовка (Чернобаевский район, Черкасская область).

При исследовании отобранных проб биоматериала в ГНИИЛДВСЭ 10.07.2017 установлен диагноз - АЧС (отчеты о результатах исследования № 005272 п.м. / 17 и № 005273 п.м. / 17 от 10.07.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышки АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Семеновской и Чернобаевской районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

В прошлом месяце Департамент сельского хозяйства США (USDA) пересмотрел прогноз по ситуации на мировом рынке свинины в 2021 году. Предполагается, что за год будет изготовлено всего 103,8 млн тонн этого вида мяса. Это на 6 млн тонн больше, чем было произведено по предварительным итогам 2020 года.

Постоянное обновление поголовья в Китае и повышение цены на свинину будут факторами, которые будут способствовать росту объемов производства. Однако, несмотря на пересмотр прогноза в сторону увеличения, производство мяса в Китае все еще будет оставаться ниже уровня, который был в стране до начала распространения АЧС, поскольку рост расходов и проблемы с управлением животноводством замедляют восстановление поголовья.

Прогноз по мировому экспорту свинины на 2021 также был пересмотрен и увеличен почти на 3% - до 11,1 млн тонн. Лидером по иностранным продажам оставаться ЕС. Он должен экспортировать 4,1 млн тонн. Это на 600 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году. На втором месте по объемам экспорта в 2021 году будет США (3,255 млн тонн). Далее в списке крупнейших экспортеров свинины - Канада (1,47 млн тонн) и Бразилия (1,23 млн тонн).

Meat-Inform

Отечественный рынок свинины завершает 2018-й год без значительных ценовых колебаний: в последние две недели года изменение средних закупочных цен на животных убойных кондиций не превышало 1%. Об относительном штиле на рынке живка во второй половине декабря свидетельствуют результаты мониторинга, который еженедельно проводит Ассоциация «Свиноводы Украины».

Так, в последнюю неделю года мясоперерабатывающие предприятия закупали живок по 43-45 грн/кг, а средняя ценовая отметка остановилась на уровне 44,2 грн/кг. Малоактивный прирост цен на свинину в закупке мясопереработчики объясняют более слабой от ожидаемой активизации сбыта в предпраздничный период. Так, некоторые операторы отмечают, что накануне зимних праздников оживление спроса не почувствовали. Те, кто заметил увеличение реализации, оценивают ее в 15-30%, что значительно уступает их предыдущим ожиданиям. Впрочем причиной такой вялой торговли считают не только ограниченность платежеспособности конечного потребителя, но и переориентацию их на другие виды мяса и рыбы из-за желания „не отпугнуть“ символ следующего года. С другой стороны, реализовать планы закупки и сбыта помешали и погодные условия, особенно сильно повлияли на работу предприятий в Центре и Северо-Восточных областях страны.

Большинство операторов считает, что цена в начале года будет находиться на достигнутом уровне: так, по итогам опроса Ассоциации «Мясной отрасли», в течение первой недели 2019-го года средние цены закупки будут варьироваться в пределах 44-44,5 грн/кг. Традиционное послепраздничное ослабление котировок ожидают со второй декады января и, учитывая незначительную волатильность закупочных цен в декабре, прогнозируют, что оно будет достаточно умеренное.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info