С 2013 года поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 21%, то есть на около 600 тыс. голов.
Об этом во время круглого стола с участием представителей кооперативов сообщил Михаил Корилкевич, президент Украинской кооперативной федерации.
В 2013 году поголовье КРС в Украине составляло 2,5 млн., а в 2019 году — 1,9 млн.. Ежегодно хозяйства страны сокращают поголовье в среднем на 3%. По данным, озвученным Гороховским, в этом году темп падения вырос до 3,3% и с учетом ситуации в отрасли скорее всего будет увеличиваться как минимум до 2022 года.
«Мы слышим, как у населения сокращается поголовье, сокращается количество производимого молока, качество молока становится хуже. Все говорят — что мы пьем? И этот тренд достаточно угрожающий. В этом году уменьшение поголовья на 3,3%, но мы прогнозируем, что этот тренд будет ускоряться на последующие годы», — сказал Корилкевич.
45% молока, которое производится в Украине не соответствует стандартам качества, отметила заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Инна Метелева. Она предложила производителям молока объединяться в кооперативы.
«Мы должны поддерживать единоличников, чтобы они производили молоко. Однако одновременно необходимо как минимум мыть руки, мыть бидон и молоко должна попадать на предприятие соответствующего качества. Это обеспечить индивидуально трудно, потому что все равно на общую массу будут участники, которые не соблюдают стандартов. Но в группе эти стандарты можно отшлифовать и как минимум обеспечить. А потенциально это можно сделать в формате объединения и взаимодействия участников, которые будут претендовать на финансовую поддержку со стороны государства», — сказала Метелева.
Представители имеющихся кооперативов обратились к представительнице министерства с просьбой инициировать доплаты за каждый произведенный литр молока, а также дотации владельцам пастбищ, которые будут предоставлять свои участки для фермерского скота.
«Мы предлагаем ввести две дотации — первую доплату за молоко, тем, кто нам сдает качественную продукцию, а второе — с учетом того, что будет свободный рынок земли, надо учесть, что у нас нет почти пастбищ, мы почти не имеем возможности развивать животноводство. Поэтому стоит доплачивать так, как в Европе — тем, кто имеет землю под пастбища и давать ее в пользование», — сказала Наталья Никончук, руководитель фермы «Возрождение».
Замминистра ответила, что вводить бюджетные доплаты за надои молока пока не планируют, так как не способствуют качественному ценообразованию.
«Гривна на молоко — этот вопрос вообще не выносят, по той причине, что мы адаптируем свое законодательство к европейским нормам и из предыдущего опыта: как только государство давало гривну на литр молока, то молокозаводы сразу автоматически снижали закупочную цену. И этот механизм не работал. По закону об открытии рынка земли — продолжается работа над его реализацией», — ответила Метелева.
