Рынок живка: цены восстановились

15-февр-2019

В начале второй декады февраля цены закупки живка в Украине несколько реабилитировались. Так, если в первых числах февраля средняя цена на свинину живым весом была на уровне 39,2 грн/кг, то на этой неделе показатель восстановился до 40,5 грн/кг. О положительной динамике на рынке живка сообщает аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

На этой неделе котировки на свиней убойных кондиций повысились на 0,5-2 грн/кг, а поэтому их диапазон в течение 7-й недели составил 39-41 грн/кг. Большинство мясопереработчиков отмечает, что предпосылок для восходящего движения цен пока не возникло, ведь спрос со стороны конечного потребителя остается достаточно вялым. Поэтому реабилитацию цен частично связывают с повышенной активностью формирования запасов сырья отдельными мясопереработчиками, которые воспользовались «окном» низких цен. С другой стороны, такое восстановление служит противовесом падению цен заготовки, которые достигли критического для свиноводов уровня.

Большинство представителей мясопереработки настроены на стабилизацию цен на достигнутом уровне, а возможный их прирост на следующей неделе оценивают в 0,5-1 грн/кг. Так, в течение третьей недели февраля участники Ассоциации «Мясной отрасли» настроены закупать свиней убойных кондиций по 39-41,5 грн/кг. С другой стороны, бытует мнение, что выше 42 грн/кг цены на свинину живым весом до конца февраля не поднимутся.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

 

Источник: Аналитический отдел АСУ

 

Читайте также:
Украина и ОАЭ подписали меморандум о сотрудничестве в АПК
22-февр-2019

Украина и ОАЭ подписали Меморандум о взаимопонимании между Министерством аграрной политики и продовольствия Украины и Министерством по вопросам изменения климата и защиты окружающей среды Объединенных Арабских Эмиратов о сотрудничестве в сфере сельского хозяйства и безопасности пищевых продуктов.

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

Сообщается, что с украинской стороны подписантом выступила и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины Ольга Трофимцева, а со стороны ОАЭ — министр по вопросам изменения климата и окружающей среды Объединенных Арабских Эмиратов Тани Аль Зеюди. Подписание состоялось в г. Дубай (ОАЭ) во время деловой поездки украинской делегации на международную аграрную выставку «Gulfood 2019».

«Объединенные Арабские Эмираты являются важным партнером для нас в аграрном и пищевом секторе. Украина намерена стать стратегическим партнером ОАЭ для обеспечения продовольственной безопасности этой страны. Подписание Меморандума даст значительные возможности нашим странам существенно увеличить объемы двусторонней торговли товарами АПК, расширить товарную номенклатуру, и для углубленного сотрудничества в области животноводства и продовольственной безопасности», — рассказала и.о. министра Ольга Трофимцева.

Также она отметила положительную динамику двусторонней торговли товарами АПК между Украиной и ОАЭ. По ее словам, в 2015 году товарооборот аграрными и пищевыми товарами между нашими странами составлял $ 142 млн. А по результатам 2018 этот показатель составил чуть более $ 204 млн, из которых $ 194,3 млн приходится на украинский экспорт.

«Я очень рада заявить, что с каждым годом увеличивается количество украинских производителей, участвующих в международной ежегодной выставке „Gulfood“. В прошлом году украинских участников было 30 в 2019 году их уже 69. Также растет интерес арабских компаний к украинским продуктам и возможностям инвестирования», — прокомментировала Ольга Трофимцева.

Господин министр Аль Зеюди также посетил украинский национальный стенд, отметив высокий уровень презентации нашей страны и области. Он отметил, что сторона ОАЭ действительно заинтересована в расширении торгово-экономических отношений и в углублении инвестиционного сотрудничества. Также он заверил в готовности содействовать представителям украинского малого и среднего бизнеса области АПК в нахождении надежных каналов дистрибуции для сбыта товаров в ОАЭ.

milkua.info

Узнать подробнее
Создание кооперативов приблизит украинскую молочную продукцию к мировым рынкам
10-июля-2019

Цены на молоко-сырье для украинских МТФ на 16% ниже мировых. Выход — наращивание экспорта, чтобы закупочная цена на молоко достигла 0,3−0,4 евро.

Уже в прошлом году Украина заявила о себе как экспортно-ориентированную страну.

Напомним, она заняла первые места в ТОП-10 мировых экспортеров по целому ряду позиций, в частности, казеина, масла, сухого снятого молока. Стоит заметить, Украина второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

 

«Если выходить на мировые рынки, то мы должны понимать с кем будем конкурировать. В первую очередь это будут кооперативы, которые имеют более чем 100-летнюю историю. Именно они производят 75% мирового вала молока. С 20 основных мировых переработчиков молока — 11 это кооперативы», — замечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям.

Также она отмечает, что в мире сейчас идет новая волна корпоратизации, когда молочно-товарные фермы становятся владельцами перерабатывающих заводов. Они отвечают за всю цепочку производства, создавая при этом добавленную стоимость на каждом звене. Чтобы быть конкурентоспособными, украинские хозяйства должны задуматься о качественной и эффективной мирового образца кооперации.

«Благодаря усилиям АВМ в Черкасской обл. с 2017 года действует проект, который является первым примером кооперации между производителем и переработчиком, — делится специалист. — Еще одним достижением является то, что 10 инициативных хозяйств, входящих в состав АВМ, выкупили производственную площадку на Полтавщине. В планах через 2 года создать собственный перерабатывающий кооперативный завод».

Напомним, в начале июня Верховная Рада Украины приняла в первом чтении законопроект 6527-д «О сельскохозяйственной кооперации».

MilkUa.info

 

Узнать подробнее
Украинская модель системы агрострахования будет базироваться на лучших мировых практиках
06-июня-2018

Детальное изучение канадской системы поддержки сельскохозяйственных предпринимателей через механизмы субсидированного кредитования и страхования сельхозрисков, а также возможности внедрения в Украине таких эффективных инструментов и практик было главной целью рабочей поездки украинской делегации под председательством заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой в Канаду (г. Оттава и г. Гвельф). Поездка была организована Международной финансовой корпорацией (IFC).

«Мы стремимся исследовать лучшие мировые практики кредитования и агрострахования, среди которых и канадская. Система поддержки сельхозпроизводителей Канады построена на полном доверии между фермерами, страховыми компаниями и государством, что позволяет экономить время, ресурсы и обеспечивать длительный экономический эффект. Анализ эффективных страховых систем, инструментов, подходов позволит нам выработать собственную оптимальную модель. Ее внедрение поможет улучшить инвестиционный потенциал сельскохозяйственного сектора, позволит предусматривать ценовые и погодные риски, стимулировать рост АПК», — отметила Елена Ковалева.

Она добавила, что канадские фермеры одобрительно оценивают государственные программы поддержки субсидирования и кредитования, поскольку такая поддержка обеспечивает им полную защищенность и финансовую стабильность. Система кредитования и субсидирования в Канаде финансируется государственным и местными бюджетами и направлена ​​на то, чтобы снизить все возможные риски к нулю.

Также заместитель Министра отметила, что несмотря на усиленное внимание Украины к развитию фермерства, новая система агрострахования сможет стать опорой для внедрения эффективных инструментов кредитования малых и средних фермерских хозяйств.

Во время поездки украинская делегация ознакомилась с деталями программ агрострахования, которые внедряются Министерством сельского хозяйства Канады (AAFC), обменялась мнениями с представителями канадской стороны относительно роли правительства в структуризации программ управления рисками, участвовала в дискуссиях по поводу развития, повышения конкурентоспособности и внедрения инноваций в агросекторе.

Кроме того, с канадскими коллегами и Послом Украины в Канаде Андреем Шевченко обсудили вопросы расширения сотрудничества и налаживания более активных взаимосвязей между Украиной, Канадой и организациями Группы Всемирного банка.

milkua.info

Узнать подробнее
Баланс спроса и предложения молока и молокопродуктов
18-янв-2019

Как и в предыдущие годы, в 2018 году удалось преодолеть негативные тенденции в молочной отрасли страны, которые оказались как в сокращении поголовья коров, так и уменьшении производства молокосырья.

По предварительным статистическим данным, в прошлом году всеми категориями хозяйств Украины произведено 10 099 тыс. тонн молока, что на 1,8% меньше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Поголовье коров, более 77% которого сосредоточено в домохозяйствах, за указанный период уменьшилось на 2,5%, что на 0,4 процентных пункта больше, чем за 2017 год.

Темпы экспорта молочной продукции в 2018 году тоже замедлились. Так, экспорт молокопродуктов уменьшился на 3,3% и составил в пересчете на молоко, 807 тыс. тонн. Почти половина экспорта — это масло сливочное, доля которого в стоимостном выражении составила 47%. Высоким спросом украинское масло пользовалось на рынках Нидерландов, Турции, Марокко и стран постсоветского пространства. Вторую позицию (более 20%) стоимости молочного экспорта заняло молоко сгущенное, что вывозилось в страны СНГ и Евросоюза.

Вместе с тем, в прошлом году импорт молочной продукции в Украине вырос на 38% и составил 180 тыс. тонн. Более 70% стоимости импорта приходилось на сыры. Традиционными поставщиками сыров на украинский рынок являются страны ЕС — Польша, Германия и Франция.

Однако, наращивание импортных поставок молокопродуктов и сокращение их экспорта не смогли нивелировать объемы уменьшения производства отечественного молокосырья, что в результате привело к сокращению предложения молокопродуктов на внутреннем рынке, а соответственно и уменьшение их потребления украинцами. Так, по предварительным балансовым расчетам, в 2018 году среднедушевое потребление населением молока и молокопродуктов составило 199,1 кг против 200 кг в 2017 году.

Учитывая текущие тенденции к сокращению поголовья коров, в 2019 году, эксперты ожидают дальнейшее уменьшение собственного производства молокосырья (в пределах 1%). Предполагается также, что экспорт и импорт молокопродуктов в текущем году будет на уровне прошлогодних объемов. За счет указанных факторов и в сочетании с тенденцией к уменьшению численности населения страны, ожидается, что среднедушевое потребление молокопродуктов украинцами будет оставаться на прошлогоднем уровне.

 

edclub.com.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок