Рынок живка: прогнозы оправдались

04-мая-2017

Майские праздники — один из самых «горячих» периодов на рынке свинины, когда товарное поголовье раскупают как горячие пирожки. Хотя нынешнее изменение цен на свинину живым весом не всегда отвечало тенденциям прошлых лет, разгар «пикникового» сезона порадовал свиноводов приятной ценой.

Так, готовясь к длинных выходных в первые дни мая, свиней убойных кондиций реализовали по 37-38 грн/кг. Однако, на этой неделе свинина живым весом прибавила в цене 2-2,5 грн, а диапазон цен сместился и составил 39-40,5 грн/кг. Так, прогнозы производителей по достижению психологической отметки 40 грн/кг оправдались, ведь среднерыночный показатель тяготеет к этому уровню.

Быстрый подъем цен обусловлен как активизацией потребления свинины в период массовых пикников, так и ограниченностью предложения живка свиней. Так, производители отмечали достаточно сильный спрос со стороны закупщиков, который превышал имеющиеся объемы свиней убойных кондиций. Вследствие этого некоторые из производителей даже реализовали животных меньших чем обычно. Кроме предложения, ценовую ситуацию «подогревает» и спрос украинцев на свежую и охлажденную свинину: длительные выходные и благоприятные погодные условия поощряли потребителей насладиться шашлыком из свинины. К сожалению мясопереработчиков, которые производят колбасные изделия и мясные деликатесы такого оживления в сбыте их продукции не ощущалось. Напротив, «колбасники» обеспокоены, что высокая цена закупки сырья или заставит их работать в убыток, или приведет к ощутимому сокращению объемов продаж колбас, чья цена будет производной от нынешней закупочной.

Тем не менее, существующее несоответствие объемов предложения живка свиней и спроса на него, скорее всего, удержит закупочную цену на высоком уровне на следующей неделе. Во второй половине месяца, напряжение на рынке свинины может несколько ослабнуть.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Читайте также:
О результатах встречи Шмыгаля и фермеров по господдержке
22-мая-2020

Премьер-министр Украины Денис Шмыгаль провел рабочую встречу с представителями аграрной отрасли по развитию фермерских хозяйств.

Об этом сообщается на Правительственном портале.

Во встрече приняли участие: председатель комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики Николай Сольский, президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Николай Стрижак, председатель Агро-продовольственного совета и председатель Всеукраинского конгресса фермеров Иван Слободяник, заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.

Аграрии предоставили премьер-министру предложения по развитию отрасли, в том числе предлагалось определить ее одним из приоритетов в работе с ЕС, что позволит привлечь дополнительные средства от европейских партнеров.

Во время встречи Денис Шмыгаль в частности сообщил, что при изменениях в бюджет Правительством и Верховной Радой было инициировано оставить 4 млрд грн для поддержки сельскохозяйственных производителей.

«Особенно для малого и среднего бизнеса, тех людей, которые работают непосредственно на земле. Эти 4 млрд разбиваются на ряд программ, непосредственно на поддержку, на возмещение процентов по кредитам. Также Правительство 22 апреля внело изменения в порядок использования средств, предусмотренных в госбюджете для поддержки развития фермерских хозяйств. В ближайшее время этот важный документ будет подписан», — сообщил премьер.

Также Денис Шмыгаль акцентировал внимание на проблемах засухи в Одесской области. В частности, обсудили механизмы страховой поддержки фермерских урожаев.

«Мы хотим слышать малых фермеров и понимать, в чем они нуждаются в первую очередь», — подытожил Денис Шмыгаль.

Иван Слободяник в свою очередь озвучил результаты встречи на странице в Facebook:

  • компенсации по сельхозтехники за 2019 начнут выплачивать 25 мая;
  • господдержка АПК за 2020 начнет действовать с конца мая текущего года;
  • до конца 2020 г. по Украине создадут Фонд гарантирования кредитов;
  • в 2020 будет проголосована норма, которая даст возможность унаследовать землю постоянного пользования;
  • с 2021 после открытия рынка земли будет возможность выкупать земли постоянного пользования по нормативно-денежной оценке в рассрочку в течение 10 лет.

Узнать подробнее
За два года Украина нарастила импорт свинины в 10 раз
30-сен-2019

За последние два года Украина нарастила импорт свинины в 10 раз, в весовом выражении. Об этом свидетельствуют данные Государственной фискальной службы, передает УНН.

Так, в 2018 году Украина импортировала 28,5 тыс. тонн свинины, тогда как в 2016 году - 2,8 тыс. тонн.

В денежном выражении импорт свинины за два года вырос в 12 раз - до 51,9 млн долл.

При этом, экспорт свинины Украины сократился. В 2018 году Украина поставила на внешние рынки 1,7 тыс. Тонн продукта, тогда как в 2016 году - 3,1 тыс. тонн.

Источник: УНН

Узнать подробнее
Для украинских экспортеров создан справочник микробиологических критериев в пищевых продуктах в ЕС и КНР
15-сен-2017

Для украинских производителей пищевых продуктов разработан справочник «Сравнение показателей микробиологических критериев в пищевых продуктах в Европейском Союзе и Китайской Народной Республике». Справочник создан с целью оказания помощи в открытии новых рынков для украинских производителей пищевых продуктов.

Для разработки справочника был привлечен широкий круг специалистов, в частности, проекта «Развитие инвестиционного климата в Украине» Группы Всемирного Банка и Госпродпотребслужбы Украины, министерств, соответствующих дипломатических учреждений, ведущих экспертов отрасли.

По словам Председателя Госпродпотребслужбы Владимира Лапы во время презентации справочника, Служба имеет возможность реализовывать ряд основных задач, которые способствуют развитию бизнеса. Это касается экспертной поддержки при разработке нормативно-правовой базы, в частности, в части приближения украинского законодательства к европейскому, отработки практических решений по вопросам выхода украинской продукции на рынки других стран, проведение тренингов для производителей и переработчиков, а также распространение информационных материалов.

Публикация был подготовлен при финансовой поддержке Правительства Швейцарии через Швейцарское агентство развития (SECO). Документ пока вышел на украинском языке. Впоследствии он будет усовершенствован с учетом отзывов операторов рынка и переведен на английский и русский языки.

milkua.info по материалам Пресс-службы Минагрополитики

Узнать подробнее
Імпортний ажіотаж або поставки cвинини «про запас»
07-июля-2022

За даними митної статистики, упродовж червня до України завезли 9,03 тис. т охолодженого та мороженого м’яса свиней (УКТ ЗЕД 0203) сукупною вартістю майже 20 млн дол. США. Це майже вчетверо більше ніж у червні 2021-го та рекордний показник місячних поставок з 2014-го. Серед ключових постачальників свинини — Польща, Данія, Нідерланди, Бельгія та Іспанія.

«Таку активність зовнішніх поставок спричинили очікування повернення ПДВ та мита для імпортерів-спрощенців. Коли стало відомо, що ця норма набуде чинності з 1-го липня, серед трейдерів почалося негласне змагання. Зокрема, за свідченнями операторів ринку, в другій половині місяця поставки свинини з-за кордону вже не підкріплювалися замовленнями з боку кінцевого покупця такої продукції, а поповнювали складські запаси», — коментують в Асоціації «Свинарі України». «За попередніми оцінками, загальне надходження імпортної свинини у першому півріччі 2022-го склало, понад 30 тис. т. Враховуючи те, що квота поставок свинини з ЄС вичерпана, з першого липня 2022-го надходження кожного кілограма свинини обкладатиметься 20%-вим ПДВ та 10-12% імпортного мита. Таке очікуване здороження імпортної продукції спричинило ажіотаж у червні», — пояснюють в АСУ.

Водночас, в галузевому об’єднанні відзначають, що безпрецедентна імпортна активність не мала надмірного тиску на внутрішній ринок промислової свинини: «Упродовж усього червня на ринку живця спостерігалася позитивна цінова динаміка, підкріплена меншою внутрішньою пропозицією. Так, з одного боку, в цей період на ринок вийшли партії, початок відгодівлі яких припав на перші тижні війни, а з іншого — промислова пропозиція скоротилася через вимушене вибуття з ринку та/чи скорочення виробництва низки операторів на Сході країни».

Асоціація «Свинарі України» 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок