Рынок живка: послепраздничный «штиль»

11-янв-2019

Первая декада года для операторов рынка живка была ожидаемо спокойной: котировки первые недели января практически повторили цены последней недели года, а на этой неделе — ослабли на 1%. Таковы итоги мониторинга ситуации на отечественном рынке живка озвучили в Ассоциации «Свиноводы Украины».

Несмотря на слабую волатильность среднего уровня закупочных цен, их диапазон в течение второй недели был достаточно широк: закупку живка свиней убойных кондиций преимущественно осуществляли в пределах 42,5-44,5 грн/кг, хотя эпизодически встречались как выше, так и ниже цены. Тем не менее, в большинстве случаев «рабочая» цена недели тяготела к 43-44 грн/кг.

Несмотря на неоднородность цен, закупщики единодушно описывают посленовогоднюю активность на рынке свинины как достаточно вялую: потребители «доедают» праздничные блюда, а производители колбас и мясных изделий преимущественно работают на запасах сырья. Кроме этого, операторы отмечают, что праздничные продажи были на 20-25% хуже плановых и уступили прошлогодним. Немалую роль в этом сыграла «переориентация» потребителя на альтернативные виды мяса в ходе подготовки праздничных блюд: переработчики отметили меньший прирост заказов на свинину по сравнению со спросом на говядину, курятину и индюшатину. С другой стороны, представители мясоперерабатывающей отрасли не теряют оптимизма: тот объем свинины, который не съели на зимние праздники, охотнее будет потребляться позже, например, в сезон пикников.

Хотя сезонный спад цен еще не ощущается, упомянутое «затишье» служит его анонсом. Так, участники Ассоциации «Мясной отрасли» считают, что на следующей неделе диапазон закупочных цен сузится и понизится до 42-43 грн/кг. При таком развитии событий, закупочные цены на свинину в Украине опустятся ниже барьерной ценовой отметки, что делает импорт свинины экономически привлекательным: на следующей неделе ее уровень будет находиться на отметке 43,5 грн/кг в пересчете на живой вес, что на 2% выше за показатель этой недели из-за ослабления курса гривны.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

 

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Читайте также:
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
21-мая-2018

В период с 12 по 18 мая 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 183 очагах особо опасных болезней.

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Венгрии (1), Латвии (12), Польше (68) и в Республике Молдова (4). Очаги ящура обнаружили в Зимбабве (62). Ветеринарные службы Дании (19), Тайваня (1) и ЮАР (12) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Очаг лихорадки долины Рифт зарегистрировали в ЮАР (1), ранее благополучной по данному заболеванию.

За прошедший период в МЭБ также сообщили о бешенстве в Малайзии (2) и геморрагической болезни кроликов в Новой Зеландии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
В 2018 году четыре области стали свободными от АЧС
26-дек-2018

Госпродпотребслужба отмечает положительную динамику распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС), но при этом, с начала 2018-го года на территории Украины зафиксировали 142 случая заболевания АЧС. Заболевания регистрировали как среди домашних свиней — 93 случая, так и среди диких — 37 случаев. Кроме того, обнаружили 12 инфицированных объектов.

В прошлом году заболевание регистрировали во всех областях Украины, но в текущем году свободными от АЧС есть 4 области: Ивано-Франковская, Кировоградская, Львовская и Харьковская. Наиболее положительная динамика по уменьшению количества случаев наблюдается в Полтавской (8 случаев — 2018 г., 21 случай — 2017 г.), Луганской (4 — 2018 г., 10 — 2017 г.) и Винницкой (2 — 2018 г., 8 — 2017 г.) областях.

По сравнению с 2017 годом, в текущем году наблюдается уменьшение количества случаев заболевания в целом на 13%.

Как и в прошлом году, больше всего случаев заболевания отметили в течение июня-сентября (67 случаев).

pigua.info

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
25-февр-2019

В период с 16 по 22 февраля 2019 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 2 очагах особо опасных болезней, выявленных в конце 2018 года и о 173 очагах, зарегистрированных в 2019 году.

На территории ранее благополучных стран выявили следующие заболевания:

африканская чума свиней во Вьетнаме (3 очага)

болезнь Ньюкасла в Мексике (4 очага).

Новые очаги ящура обнаружили в Марокко (4). Очаги африканской чумы свиней зарегистрировали на территории Бельгии (65), Болгарии (1), Польши (36), Румынии (24) и Украины (1). Новые случаи заболевания классической чумой свиней зарегистрировали в Японии (18 очагов). Катаральную лихорадку овец продолжают регистрировать в Германии (2 очага).

Ветеринарные службы Индии (2), Нигерии (2) и ЮАР (2) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Очаг низкопатогенного гриппа птиц обнаружили в ЮАР. В Болгарии (1) и Израиле (7) обнаружили болезнь Ньюкасла.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили об очагах инфекционной анемии лошадей в Болгарии (1 очаг) и сибирской язвой в Румынии (1 очаг).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Израиль до сих пор не предоставил разрешения на экспорт украинских яиц
11-авг-2017

Вопрос по экспорту украинских яиц в Израиль все еще не решился.

О цe рассказал исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко, сообщает «Укринформ».

«Сейчас продолжаются соответствующие контакты на уровне компетентных органов по вопросам ветеринарии обеих стран. Особых сдвигов в этом вопросе нет », - пояснил Карпенко.

Напомним, Израиль в января 2016 года приостановил экспорт украинских яиц по подозрению на заражение сальмонеллой. В марте 2017 Минагрополитики сообщало, что вопрос с восстановлением экспорта украинских яиц в Израиль должен быть решен до конца мая этого года.

agravery

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок