Рынок живка: ощутимая активизация

28-нояб-2019

Конец осени радует поставщиков живка свиней убойных кондиций активным приростом цен. В частности, на этой неделе средняя рыночная отметка добавила 4% по сравнению с предыдущей неделей, превысив 46 грн/кг. Соответствующее изменение закупочных цен на свинину отмечают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

Средняя цена на свинину живым весом на этой неделе выросла на 1,8 грн/кг и составила 46,14 грн/кг. Ожидания операторов рынка живка по восстановлению цен оправдались: в ходе прошедших торгов производители свинины скорректировали цены на 1−2,5 грн/кг. В ответ на это диапазон закупочных цен на этой неделе повысился до 45−47 грн/кг.

Игроки рынка живка ожидают, что на этом восходящее движение цен не остановится. Так, опрос среди участников Ассоциации «Мясной отрасли» свидетельствует о намерении переработчиков закупать живок на следующую неделю по 46−47 грн/кг. С другой стороны, производители свинины отмечают, что к концу текущей недели закупщики демонстрируют готовность к высшей максимальной отметке ценового диапазона. Поэтому достаточно вероятно, что с началом зимы верхняя граница ценового коридора пересечет уровень 48 грн/кг.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 гг.

 

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Читайте также:
Молоко с антибиотиками — опасность для теленка
22-мая-2017

После лечения коровы антибиотиками должно пройти определенное время для вывода их из организма, перед тем, как молоко можно будет продавать. Это обычная практика на многих молочно-товарных фермах. Но что же делать с молоком с остатками антибиотиков?

В прошлом такое молоко, чтобы не выливать скармливали телятам. Однако такой «сбыт» молока считается не только устаревшим, но и опасным.

Последние исследования Европейского агентства по безопасности продовольствия (EFSA) показали, что телята, которых кормят молоком с антибиотиками имеют более высокую вероятность образования устойчивых бактерий через их фекалии, чем те телята, которым не скармливали такое молоко. Это в свою очередь является и угрозой для человеческого организма. Ведь чем более устойчивой является бактерия, тем меньше антибиотиков можно применять для лечения инфекций.

Результаты исследования Агентства EFSA такие:

  • Франция и Словения использовали молоко от больных коров, которых лечили антибиотиками для кормления как бычков, так и телочек;
  • в Болгарии же молоко от больных коров телятам вообще не скармливали;
  • в Испании, Кипре и Венгрии на всех фермах несортовым проблемным молоком выпаивают только бычков;
  • в Дании, Хорватии, Италии, Люксембурге, Мальте и Нидерландах, Словакии и Великобритании такое молоко используют для откорма телок и бычков на всех фермах (4−100%);

В Европе кормление телят молоком с остатками антибиотиков на фермах целом не запрещается, а регулирование национальных правил этой практики здесь до сих пор не согласованы.

Однако кормление несортовым проблемным молоком негативно влияет на организм теленка. Это может оказаться в образовании устойчивых к антибиотикам бактерий в кишечнике. А для будущего успешного развития хозяйства здоровое поколение телок имеет важнейшее значение. Эти молодые организмы должны получать только лучшее молоко, содержаться в комфортных условиях и получать максимальное внимание.

Иногда такое молоко не скармливают телочкам, а только бычкам, поскольку их все равно продают на откорм. Однако образование устойчивых бактерий наблюдается во всей производительной цепочке.

К счастью, большинство фермеров понимают, что использование проблемного молока опасно, а потому используют заменители молока, которые на противовес несортовому молоку вообще не содержат бактерий. Скармливания чистого молока приводит к меньшим затратам на ветеринарные препараты, животные здоровы и имеют лучшую производительность с первой лактации.

Итак, надеемся, что фермеры всего мира теперь будут воспринимать кормление несортовым молоком как недопустимую практику. Принимая во внимание то, что телята играют важную роль в финансовом положении всего хозяйства следует — лучше избавиться от несортового молока с содержанием остатков антибиотиков. Таким образом мы можем улучшить здоровье теленка и заложить здоровое начало в будущей продуктивной цепочке.

milkUa.Info по материалам allaboutfeed. net

Узнать подробнее
Процедура ввоза на территорию Украины животных существенно упрощается
21-окт-2019

С конца ноября меняются требования к ввозу на территорию Украины животных и пищевых продуктов животного происхождения, — сообщил директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль на панельной дискуссии «Лучшие практики и официальные требования к карантину животных», которая проходила в рамках Международного Дня свинофермы. 

Так, по информации Бориса Кобаля, 24.11.2019 вступает в силу приказ Минагрополитики от 16.11.2018 № 553 «Об утверждении Требований по ввозу (пересылке) на таможенную территорию Украины живых животных и их репродуктивного материала, пищевых продуктов животного происхождения, кормов, сена, соломы, а также побочных продуктов животного происхождения и продуктов их обработки, переработки".

Согласно этому приказу теряет силу приказ Государственного департамента ветеринарной медицины Министерства аграрной политики Украины от 14.06.2004 № 71 «Об утверждении Ветеринарных требований относительно импорта в Украину объектов государственного ветеринарно-санитарного контроля и надзора», которым, в частности, было предусмотрено проведение отбора животных для отправки в Украину с участием представителя государственной службы ветеринарной медицины Украины.

После вступления в силу приказа № 553 ввоза на таможенную территорию живых животных (кроме домашних, спортивных, экспериментальных, цирковых животных, а также животных, предназначенных для выставок и развлекательных целей) и их репродуктивного материала возможно с (мощностей) объектов, в отношении которых установлено ответственность законодательства Украины по результатам:

инспектирование такой мощности (объекта), проведенного компетентным органом Украины в порядке, установленным законодательством Украины;

осуществление оценки эффективности компетентного органа страны-экспортера, проведенной компетентным органом Украины в соответствии с требованиями законодательства Украины;

в случае, если с такой страной заключен договор об эквивалентности.

Таким образом, процедура ввоза на территорию Украины животных, в том числе и свиней, будет значительно упрощена.

consumer.gov.ua

Узнать подробнее
Темп роста отрасли животноводства в этом году задаст птицеводство
17-мая-2019

В 2019 году в животноводстве увеличится лишь производство мяса птицы и яиц. Об этом рассказал директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко, передает УНН со ссылкой на пресс-службу института.

Так, в этом году в Украине будет произведено 1889,3 тыс. тонн мяса птицы, прогнозирует Лупенко. Это - на 7,4% больше, чем в прошлом году, добавил он.

"По производству яиц - сохранится тенденция роста производства, которая наметилась в 2017 году. По расчетам Института аграрной экономики, яиц в 2019 году прогнозируется получить 16,7 млрд шт., то есть на 3,4% больше, чем в прошлом году", - рассказал эксперт.

Зато, упадет производство мяса свиней, крупного рогатого скота, овец и коз, шерсти, молока, говорит Лупенко.

"В 2019 году животноводство сохранит незначительную положительную динамику, однако исключительно за счет продукции птицеводства", - резюмировал академик.

Источник: УНН

Узнать подробнее
За первые 3 месяца в промышленном секторе уменьшилось количество свиней
14-апр-2017

По состоянию на 1-е апреля в с/х предприятиях Украины насчитывают 3,51 гол. свиней. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ДССУ.

Такой показатель на 63,3 тыс. голов меньше, чем по состоянию на начало года, отмечают аналитики АСУ.

По сравнению с аналогичной датой прошлого года, изменение более «драматическое»: в начале второй четверти 2016-го количество промышленного поголовья было на 300 тыс. голов или 7,9% больше.

В хозяйствах населения отклонения численности свиней по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составляет 286 тыс. голов.

Однако, если в марте сокращение промышленного поголовья несколько усилилось, то в приусадебном секторе число свиней даже немного восстановилось, добавив почти 145 тыс. голов. При этом, почти во всех областях (за исключением Закарпатской) фиксируют меньшее число свиней, которых удерживает население, по сравнению с весной 2016 года.

Аналитики АСУ отмечают, что совокупная численность свиней в Украине составила 6,7 млн голов, то есть более чем на полмиллиона голов меньше чем годом ранее.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок