Рынок свинины в Украине в 2017 году: мнения экспертов

20-янв-2017

Экспорт украинской свинины в 2016 году сократился в десять раз. Украина потеряла много рынков сбыта и в этом году производителям придется искать новые выходы, чтобы сохранить рентабельность. Об этом рассказали эксперты рынка Артур Лоза и Валерия Шаймухаметова, пишет Agronews.

Как сообщил глава ассоциации «Свинари Украины» Артур Лоза, отечественный рынок свинины работает по рыночным правилам, как и во всем цивилизованном мире. И поэтому ценовая политика в 2017 году на рынке свинины будет зависеть, естественно, от общего рынка. Это касается как крупных производителей свинины, так и частных производителей.

В свою очередь аналитик «Феникс Агро» Валерия Шаймухаметова отметила, что по сравнению с прошлым годом ситуация на рынке свинины значительно изменилась. И в первую очередь это связано с тем, что экспорт украинской свинины сократился в десять раз, плюс в этом году в стране зафиксировано огромное количество вспышек африканской чумы свиней (АЧС).

По словам Валерии Шаймухаметовой, есть небольшой плюс - это так называемое повышение минималки до 3200 гривен.

«Есть шанс, что люди начнут больше покупать мяса. Все-таки у людей появится такая возможность. Но реально судить о том, насколько это повлияет на цены и рынок - можно будет позже. К тому же вопрос девальвации занимает не последнее место в этой схеме », - отметила эксперт.

Но, по ее словам, главной составляющей в формировании рынка свинины и цен на мясо в 2017 году станет наличие экспорта.

«Если в 2015 году крупные товаропроизводители были ориентированы на экспорт, то есть украинская свинина продавалась и в Молдове, России, Крыму и других странах, то в 2016 году эти рынки ушли. Экспорт украинской свинины снизился в десять раз - Украина экспортировала всего 3 тыс тонн свинины. То есть крупные производители вынуждены продавать мясо на внутреннем рынке. А это никак не способствует развитию мелких сельских хозяйств. По факту - есть снижение рентабельности везде », - отметила Валерия.

Она так же отметила, что АЧС стала одной из больших проблем в 2016 году.

«В Украине в 2016 году было около 80 вспышек АЧС - перед производителями закрылись рынки сбыта, естественно это отразилось на цене. Можно только надеяться, что в этом году АЧС удастся побороть », - отметила эксперт.

В то же время, по словам Валерии Шаймухаметовой, мелкие подсобные хозяйства уменьшают производство. Это связано как с тем же уменьшением экспорта и вынужденным продажей украинской свинины на внутреннем рынке, так и с девальвационными процессами в Украине.

«Дорожают корма и энергозатраты, конкурировать по производительности с большими свиноводческими фермами население не может. Поэтому мелкие подсобные хозяйства сокращают свою работу. Если в этом году Украине удастся вернуть экспортные рынки, то мелкие частные хозяйства вновь будут наращивать производство », - отметила эксперт.

Вместе с тем глава ассоциации «Свинари Украины» Артур Лоза отметил, что найти выход для крупных производителей и для частных хозяйств можно. Ведь фиксированной цены на свинину нет и быть не может в условиях рынка.

«Фиксированная цена на продукцию - это утопия. Чтобы исправить ситуацию и защитить себя производителям надо объединяться. Есть разные пути чтобы этого достичь: создание кооперативов, разработка схем выращивания поголовья, интеграция.

Под последней имеется в виду сотрудничество с крупными свинокомплексами, которые могут, например, передавать поросят для доращивания населению и тому подобное. Объединение и поиск новых механизмов работы - это "ключ" к успешной работе и получению желаемых доходов », - предложил Артур Лоза.

По поводу сезонных повышений цены на мясо и мясную продукцию, то она была, есть и будет. И зависит она, прежде всего, от спроса на внутреннем рынке.

«Перед Новым годом цены на мясо выросли. Переработчики закупали в больших свинокомплексов продукцию по цене 35 гривен за килограмм. Сейчас, после праздников, цена упала до границ 31 гривны. То есть спрос поднял цены. Но это было всегда и будет », - сказала аналитик" Феникс Агро "Валерия Шаймухаметова.

Но оба эксперта сходятся во мнении, что ценовая политика на рынке свинины Украины в 2017 году будет очень сильно зависеть от экспорта и от АЧС.

Читайте также:
АЧС: новые случаи в Донецкой и Закарпатской областях
22-июня-2018

По состоянию на 20 июня 2018 года в Украине зафиксировали новые случаи африканской чумы свиней. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Так, на территории охотничьего угодья Краснолиманского Гослесхоза Ямпольского лесничества Северской городского совета между с. Дроновка и с. Рудник (Бахмутский район Донецкой области) обнаружили 9 трупов диких свиней.

Кроме того, в урочище «Китер» Иршавского УООР вблизи с. Хмельник (Иршавский район Закарпатской области) обнаружили труп дикой свиньи.

При исследовании отобранных проб биоматериала в лаборатории обнаружили ДНК вируса АЧС.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя болезни.

pigua.info

Узнать подробнее
Европа оценивает перспективы использования насекомых в комбикормах
19-февр-2020

Промышленный консорциум, Международная платформа для продовольствия и кормов из насекомых (IPIFF), объединяющая производителей насекомых из ряда стран Европейского Союза (ЕС), опубликовала доклад под заголовком “Вклад Европейского сектора производства насекомых в цепочку поставок от поля до прилавка”.

В докладе IPIFF отметил, что промышленное производство насекомых является одним из способов удовлетворить растущий спрос на протеин в мире. По оценке организации,  властям ЕС следует оказывать поддержку сектору в рамках Единой Сельскохозяйственной Политики, которая сегодня проводится в Европе.

По подсчетам IPIFF, примерно треть отходов продовольственной отрасли может быть эффективно использована для выращивания насекомых. В этом случае значительная часть сырья, которая сегодня никак не используется, будет вовлечена в цепочку поставок. В ближайшем будущем организация обещает разработать стандарты органической продукции для сектора производства насекомых.

По материалам IPIFF

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
28-авг-2018

В период с 11 по 17 августа 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 161 очаге особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период представили в МЭБ отчеты об очагах: африканской чумы свиней в Ленинградской (2), Саратовской (1), Нижегородской (1) и Калининградской (5) областях; нодулярного дерматита в Самарской (1) области.

В Китайской Народной Республике зарегистрировали новые очаги ящура (1) и африканской чумы свиней (1). Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Латвии (5), Польше (27), в Румынии (85) и в Украине (2). Ветеринарные службы Республики Руанды зарегистрировали новые очаги лихорадки долины Рифт (8). Новые очаги высокопатогенного гриппа птиц обнаружили на Тайване (4). В Намибии обнаружили очаги болезни Ньюкасла (6).

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили о бешенстве в Малайзии (7); лихорадке Западного Нила в Греции (1); о сибирской язве во Франции (4) и об увеличении смертности животных от миксоматоза в Испании.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
В Украине представят новый дрон для АПК
16-окт-2019

В рамках бизнес-форума It-Corner 2019 состоится презентация флагманской модели дрона Phantom 4 Multispectral от компании DJI. Новый беспилотник предназначен для проведения обмерных работ и для выполнения задач по точному земледелию.

Дрон Phantom 4 Multispectral предназначен исключительно для сельского хозяйства. Этот БПЛА оснащен мультиспектральной камерой для мониторинга вегетационных индексов и создания карт распределения биомассы по полю. GPS-приемник с RTK-технологией позволяет получать точность изображения до 1 см, также предоставляет возможность проведения сверхточных обмерных работ с созданием карт рельефа полей.

По словам представителей Drone.UA, это первое мультиспектральное решение DJI, которое поставляется на украинский рынок. Сейчас предзаказ на новые дроны уже разместили несколько агрохолдингов в Украине.

Этот БПЛА возможно одновременно использовать с другими сельскохозяйственными дронами для опрыскивания.

Кроме того, согласно сообщению, будет представлена новая логика работы сельскохозяйственных беспилотников.

«Во время одного выезда бригады операторов беспилотников будет осуществляться сканирование поля, определение проблемных зон для внесения средств защиты растений и одновременное создание маршрутов для дронов-опрыскивателей, которые выполняют полет сразу же после вылета первого дрона», — отмечается в сообщении Drone.UA.

Такой подход обеспечивает сокращение скорости выполнения сельскохозяйственных операций и уменьшение затрат на логистику.

latifundist.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок