Рынок мяса будет расти в 2018 году — Rabobank

04-янв-2018

Rabobank ожидает, что производство животных белков будет расти во всех регионах. При этом общий рост производства еще раз превысит средний показатель за 10 лет. Этот существенный рост производства в основном состоится в Бразилии, Китае и США.

Об этом заявил аналитик Rabobank Джастин Шеррард.

В исследовании, посвященном производству различных видов мяса, говядина и свинина, по прогнозам, будут основными драйверами роста. Ожидается, что в 2018 году глобальное производство говядины расширяться уже третий год подряд, а в мировом производстве свинины состоится еще один год значительного расширения. Ожидается, что производство птицы также будет увеличиваться, но несколько снизится относительно 2017 года.

Читайте также: Мировое потребление мяса к 2030 году вырастет на 14%

Многие страны стремятся увеличить экспорт мяса, и это будет основной частью увеличения конкуренции на мировом рынке мяса, которой можно ожидать в 2018 году, отметил Джастин Шеррард.

В то время как конкретные результаты торговли в 2018 году также отражать растущий спрос, проблемы доступа к рынкам и политические решения принесут долю неопределенности в торговлю.

Северная Америка. Производство мяса продолжает расти. Расширение производства по видам мяса увеличивает зависимость от торговли, но доступ к рынкам будет сферой неопределенности в течение 2018 года.

Бразилия. Бразилия и Аргентина намерены увеличить производство говядины на 5% и 4% соответственно. Бразилия также расширяет производство птицы и свинины.

ЕС. Доступ к экспортным рынкам приобретает все большее значение для европейских мясопереработчиков, поскольку рост производства на фоне спада покупательной способности местных потребителей заставляет производителей искать новые каналы сбыта своей продукции.

Китай. Поставки свинины возрастут. Рынок свинины в Китае вступает в период спада, поэтому растет импорт. Общий объем поставок птицы будет стабильным. Поставки говядины будут неуклонно расти, в основном за счет импорта.

Юго-Восточная Азия. Рост производства замедлится. Производство птицы сокращается в ответ на избыточное предложение. Спрос на говядину, по-прежнему удовлетворяться за счет импорта. Причем цена будет основным фактором в принятии торговых решений.

Океания. Улучшенные сезонные условия поддерживают спрос австралийских производителей на крупный рогатый скот на фоне более мягких экспортных рынков, в то время, как в Новой Зеландии экспортеры говядины зависят от спроса на экспортных рынках продолжает расти.

PigUA.info по материалам agravery.com 

Читайте также:
Рынок живка: ослабление цен продолжается
05-дек-2017

Первая неделя зимы «ударила минусом» по ценам на живок свиней убойных кондиций. Так, средняя ценовая отметка снизилась до 45 грн/кг. Это на 1,5% уступает уровню прошлой недели. В то же время, результаты мониторинга цен на свинину живым весом от производителей и переработчиков, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», свидетельствуют о неоднородности цен в разных регионах страны.

Так, закупщики отмечают, что основная торговля кондиционными животными ведется в рамках 43-46 грн/кг. При этом максимальная ценовая отметка и даже более дорогое предложение на рынке присутствует, но носит преимущественно декларативный характер. Самые низкие цены на свинину живым весом фиксируют в западных областях. Основным фактором, который давит на закупочную цену остается крайне ослаблена торговля на фоне сезонно более активного предложения свинины. Учитывая это, лишь незначительная доля мясопереработчиков ожидает корректировки закупочных цен в сторону увеличения. Большинство, наоборот, — прогнозируют их стабилизацию в ближайшие пару недель и продолжение нисходящего движения в конце года или непрерывное их ослабление.

«Учитывая существенное различие цен, упомянутые обстоятельства и настроения операторов рынка, наиболее вероятным развитием событий в краткосрочной перспективе будет консолидация котировок на всей территории страны. Однако произойти она может как за счет реабилитации низких котировок до среднего по стране, так и за счет ослабления цен закупки в Центре и на Востоке до уровня Западной Украины. Производители, традиционно, настроены на повышение цен на свиней в живом весе, в противовес пессимистичным настроениям представителей мясоперерабатывающей отрасли. Поэтому однозначно сказать, что кривая цен в конце года повторит ее движение в 2016-м или 2015-м году нельзя. Однако, как и в конце предыдущих лет ценовые колебания, скорее всего, будут низковолатильными», — отмечают аналитики АСУ.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2017


Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info

Узнать подробнее
Определены основные направления сотрудничества Украины и Турции в агросекторе
06-дек-2018

На украинском-турецком Агробизнес-форуме глава Министерства сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики Бекир Пакдемирли и первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Максим Мартынюк обсудили основные направления сотрудничества в области на 2019 год. Украина имеет значительные перспективы в экспорте в Турцию продукции животноводства, зерновых, муки, меда маргариновой продукции, сахара и кондитерских изделий.

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

«И Турция, и Украина — развитые аграрные страны. Иногда мы выступаем конкурентами, но гораздо чаще — партнерами. Мы видим большие возможности для углубления сотрудничества в АПК соглашение о зоне свободной торговли, основные параметры которой находятся на финальном согласовании, поможет перевести торговые отношения на качественно новый уровень», — отметил Максим Мартынюк.

Среди приоритетов сотрудничества — увеличение объемов и диверсификация товарной структуры двусторонней торговли. Высокий потенциал для наращивания поставок в Турцию имеет украинская продукция животноводства, зерновые, мука, мед, маргариновая продукция, сахар и кондитерская продукция.

Также стороны обсудили вопросы усиления взаимодействия между компетентными органами обеих стран, ответственными за санитарные и фитосанитарные меры и контроль, направленной, в частности, на согласование сертификатов на экспорт/импорт агропродовольственной продукции и усовершенствование транспортных и таможенных процедур.

Турция оказывает системную поддержку Украине в вопросах развития лесного хозяйства, в частности, основными направлениями сотрудничества являются борьба с лесными пожарами, вредителями и болезнями леса, а также воспроизводства лесов.

В свою очередь, господин Пакдемирли отметил, что Турция достигла значительных успехов в области рыбного хозяйства и аквакультуры. Этот опыт может быть применен в рамках реализации совместных инвестиционных проектов. В частности, сотрудничество с ТР поможет восстановить потенциал рыбной отрасли, который был частично утрачен в результате аннексии Крыма.

Также во время Форума был подписан Протокол по результатам Четвертого заседания украинского-турецкой Рабочей группы по вопросам сельского хозяйства, которое состоялось накануне. Документ подписали сопредседатели Рабочей группы от украинской и турецкой сторон, соответственно — заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева и генеральный директор по вопросам Европейского Союза и международных отношений Айлин Чаглаян-Озджан. Протокол отражает договоренности сторон и совместно определены приоритеты сотрудничества на следующий период.

«Сейчас Турция занимает третью позицию среди 20 наиболее перспективных рынков для экспорта украинской продукции в соответствии с Национальной экспортной стратегии Украины. Кроме того, наши страны имеют значительный потенциал наращивания объемов инвестиционного сотрудничества в АПК, а подписание Соглашения о ЗСТ откроет дополнительные возможности для обеих сторон. Также сегодня уже есть успешные примеры совместных проектов турецкого и украинского бизнеса в АПК», — отметила заместитель министра Ольга Трофимцева.

Узнать подробнее
К 2030 году в потреблении будет преобладать мясо птицы
23-июля-2021

Ожидается, что в следующие 10 лет производство увеличится на 17% – ОЭСР и ФАО.

Согласно недавнему прогнозу ОЭСР и ФАО, птица будет представлять очевидный выбор потребителей в ближайшие 10 лет. Прогнозируется, что в ближайшее десятилетие мировое производство мяса будет продолжать расти, но несколько более медленными темпами, чем за последние 10 лет. По сравнению со средним показателем за 2018-2020 годы, производство мяса к 2030 году вырастет на 13%.

Общий рост обусловлен производством мяса птицы, которое, как ожидается, вырастет на 17% к 2030 году по сравнению с учетным периодом. Птица выигрывает от благоприятного соотношения цен на мясо и корм, а короткий производственный цикл обеспечивает быстрое генетическое усовершенствование. По мнению ОЭСР-ФАО, это поможет повысить его популярность, в частности, в отношении производства мяса жвачных животных. С точки зрения потребителей, мясо птицы также считается более полезным для здоровья вариантом по более низкой стоимости. Ожидается, что в ближайшее десятилетие в большинстве стран увеличится производство птицы, хотя Великобритания является исключением, где производство остается относительно стабильным. Азия демонстрирует одни из самых высоких темпов роста, чему способствует текущий дефицит свинины из-за АЧС, это способствует росту популярности птицеводства в среднесрочной перспективе.

Прогнозируется, что производство свинины в прогнозном периоде вырастет на 13%. Ожидается, что из-за АЧС производство будет оставаться ниже предыдущего пикового уровня до 2023 года, после чего ожидается возврат к устойчивому росту. В частности, прогноз предполагает, что Китай вернется к уровню производства свинины "до АЧС" в 2023 году. В отличие от большинства регионов, производство свинины в ЕС и Великобритании не будет следовать тенденции роста под влиянием экологических и общественных опасений.

Ожидается, что в ближайшее десятилетие рост производства говядины будет гораздо меньшим, всего на 6%. Это отражает ослабление спроса, поскольку потребители все чаще предпочитают мясо птицы. Ожидается, что производство в ЕС и Великобритании сократится, так как повышение продуктивности приведет к уменьшению размера молочного стада, в то время как молочная телятина столкнется с проблемой рентабельности.

Производство баранины в мировом масштабе относительно невелико, но к 2030 году прогнозируется более сильный рост – 16%. Это в основном связано с ростом в Азии, особенно в Китае, Пакистане и Индии. Ожидается, что в ЕС и Великобритании производство останется стабильным. «Увеличение мирового потребления мяса в ближайшее десятилетие в значительной степени обусловлено ростом доходов и населения в развивающихся странах. Таким образом, международная торговля мясом будет расти в ответ на растущий спрос со стороны Азии и Ближнего Востока, где рост спроса опережает любое увеличение производства», – заявила Бетан Уилкинс, старший аналитик AHDB.

ptichki.net

Узнать подробнее
Зеленский подписал закон о ветмедицине
15-мар-2021

Президент Украины Владимир Зеленский подписал Закон «О ветеринарной медицине» № 1206-IX, который парламент принял 4 февраля текущего года.

Об этом говорится в сообщении на сайте главы государства.

«Документ совершенствует законодательство Украины в области ветеринарной медицины, в частности определяет основы деятельности в сфере охраны здоровья и благополучия животных, ветеринарной практики, производства и применения ветеринарных препаратов, а также обращения побочных продуктов животного происхождения», — отмечают в ОП.

Закон предусматривает лицензирование производства и импорта ветеринарных лекарственных средств, государственную регистрацию производства ветеринарных лекарственных средств, их обращения и применения.

В документе также определяются болезни животных, подлежащие уведомлению, и предусмотрен мониторинг болезней животных.

Кроме того, закон определяет основные принципы обеспечения благополучия животных при содержании и предусматривает ответственность операторов рынка за нарушение требований законодательства о ветеринарной медицине и благополучии животных.

«Таким образом создается комплексная и удобная в пользовании законодательная основа для ветеринарно-санитарных мероприятий, которая соответствует положениям Соглашения об ассоциации с ЕС.

Внедрение этого закона будет способствовать улучшению ветеринарно-санитарной и эпизоотической ситуации в Украине, повышению эффективности государственного управления системой ветеринарной медицины, улучшению условий хозяйствования в отрасли животноводства, наращиванию экспорта живых животных, продуктов животного происхождения и ветеринарных препаратов из Украины», — утверждают в ОП.

Заключительными положениями установлено, что закон вступает в силу на следующий день после опубликования и вводится в действие через два года со дня его вступления в силу. Также предусматриваются льготные и переходные периоды со дня введения закона в действие.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок