Пищевая промышленность Украины занимает важное место в агропромышленном комплексе Украины и является стратегически важной отраслью, которая обеспечивает продовольственную безопасность и социальную стабильность страны. Абсолютное большинство продуктов питания, потребляемых в нашем государстве, а это около 90% — украинского производства. В то же время наша продукция востребована не только на внутреннем рынке, но постепенно завоевывает позиции и на внешних рынках многих стран мира. В прошлом году экспорт продукции пищевой промышленности достиг отметки 9,1 млрд долл. США или более половины нашего аграрного экспорта.
Об этом заявила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева во время ежегодного специализированного аграрного форума по переработке продуктов растениеводства и животноводства «AgroPro», который проходил 1−2 ноября в г. Запорожье.
«Стимулирование развития переработки аграрной продукции с целью обеспечения конкурентоспособности украинской продукции, расширение товарных позиций и поиска новых рынков сбыта является приоритетным направлением аграрной политики. В то же время, важно помнить о необходимости соблюдения качества и безопасности нашей продукции. На сегодня уже 426 предприятий внедрили систему управления безопасностью пищевых продуктов HACCP, а за два года ввести эту систему должны все украинские производители пищевой продукции», — отметила Елена Ковалева.
Также заместитель Министра акцентировала внимание на государственных программах поддержки, которыми могут воспользоваться сельскохозяйственные производители. В частности, по бюджетной программе «Государственная поддержка отрасли животноводства» производители могут удешевить строительство или реконструкцию предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции, путем частичного возмещения привлеченных банковских кредитов на указанные цели или стоимости введенных в действие объектов.
Во время мероприятия были обсуждены такие важные темы как: кооперация сельхозтоваропроизводителей для внедрения переработки продукции животноводства и растениеводства с целью выхода на рынки с более высокой доходностью, а также улучшение технологии производства и переработки, улучшение отношений с торговыми сетями, совершенствование возможностей малого и среднего бизнеса через рыночные объединение и сотрудничество.
