Rabobank опубликовал прогноз ситуации в мясном секторе на 2018 год

Жителям Раменского района предложено создать молочный кооператив.

В с. Рогинцы Роменского района, жителями содержится около 500 коров и производится 10 т молока.

В ходе рабочей поездки по районам области заместитель председателя облгосадминистрации Николай Подопригора обсудил вопрос о создании сельскохозяйственного обслуживающего кооператива по заготовке молока от домохозяйств населения, его переработки и последующей реализации продукции.

«Создание кооператива, коммунального учреждения по сбору и сбыту молока дает возможность значительно улучшить качество молока от домохозяйств населения, повысить цену реализации, расширить самозанятость на селе, а главное — увеличить поступления в семейные бюджеты. Поэтому в таких сельских советах, в первую очередь, необходимо оказывать помощь в организации создания подобных общественных объединений по производству и реализации сельскохозяйственной продукции», — отметил Николай Подопригора.

Пресс-служба Сумской ОГА

За 10 дней средние цены на свинину в Украине выросли на 0,6%, а в Киеве - на 2,7%. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики, передает УНН.
Так, по данным Госстатистики, больше всего цены на свинину выросли в Черниговской обл. - на 4,6%, в Кировоградской обл. - на 4,5% и в Житомирской обл. - на 3,1%.

В то же время, за 10 дней в Украине меньше всего цены на свинину выросли в Хмельницкой и Херсонской обл. - на 0,4% и 0,5% соответственно

Цены на свинину в Харьковской области за 10 дней остались без изменений.
Как сообщал УНН, подорожание свинины имеет ряд причин, в том числе и существенное сокращение поголовья свиней в Украине, которое, в свою очередь, обусловлено эпидемией АЧС (африканская чума свиней).

Чума уже охватила все области страны, с начала года было зафиксировано более 85 вспышек болезни.
Убытки от АЧС оцениваются на уровне 200 млн грн.

Источник – All Retail

Індекс продовольчих цін ФАО знизився на 1,9 відсотка, а нові прогнози ФАО вказують на зменшення світового виробництва зернових у 2022 році.

У серпні відбулось падіння базового показника світових цін на продовольство, що стало п'ятим поспіль щомісячним зниженням, що зумовлено падінням котирування на більшість основних товарів, повідомила сьогодні Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

У серпні Індекс продовольчих цін ФАО у середньому становив 138,0 пунктів, що на 1,9 відсотка менше, ніж у липні, але все ще на 7,9 відсотка вище за показник минулого року. Індекс відстежує щомісячні зміни світових цін на кошик продовольчих товарів.

Індекс цін ФАО на зернові знизився на 1,4 відсотка порівняно з попереднім місяцем, що було зумовлено зниженням світових цін на пшеницю на 5,1 відсотка, чому сприяло покращення перспектив виробництва в Північній Америці та Російській Федерації, а також відновлення експорту з чорноморських портів України. Ціни на рис в середньому залишалися незмінними протягом місяця, в той час, як котирування на фуражне зерно зросли незначно, на 0,2 відсотка, оскільки підвищення світових цін на кукурудзу через спекотні та сухі умови вирощування в Європейському Союзі та Сполучених Штатах Америки було компенсовано зниженням ціни на ячмінь та сорго.

Індекс цін ФАО на рослинну олію знизився на 3,3 відсотка порівняно з липнем, досягнувши рівня, трохи нижчого за показник серпня 2021 року. Світові ціни на соєву олію помірно зросли через побоювання щодо впливу несприятливих погодних умов на виробництво в Сполучених Штатах Америки, але приріст був більш ніж компенсований зниженням котирувань на пальмову, соняшникову та ріпакову олії, чому сприяло збільшення пропозиції пальмової олії з Індонезії через зниження експортних податків і поступове відновлення постачання соняшникової олії з портів України.

У серпні Індекс цін ФАО на молочну продукцію знизився на 2,0 відсотка, залишившись на 23,5 відсотка вищим свого показника серпня 2021 року. Світові ціни на сир зростають десятий місяць поспіль, тоді як ціни на молоко знизилися на тлі очікувань збільшення постачання із Нової Зеландії, навіть попри зниження виробництва у Західній Європі та Сполучених Штатах Америки.

Індекс цін ФАО на м’ясо знизився на 1,5 відсотка порівняно з липнем, але залишився на 8,2 відсотка вищим за показник минулого року. У серпні міжнародні котирування на м’ясо птиці впали на тлі підвищеного попиту на експорт у світі, тоді як світові ціни на яловичину знизились через слабкий внутрішній попит у деяких провідних країнах-експортерах. Котирування свинини зросли.

Індекс цін ФАО на цукор знизився на 2,1 відсотка до найнижчого рівня з липня 2021 року, головним чином через високі обмеження експорту в Індії та зниження цін на етанол у Бразилії.

fao.org

23 февраля Председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа обсудил с представителями Европейской бизнес ассоциации пути решения проблемы фальсификации молочных продуктов, которые производятся и реализуются на украинском рынке.

В частности, участники проанализировали вопрос присутствия в молочных продуктах немолочного белка, в том числе — растительных жиров, различных пищевых добавок и наполнителей, которые, согласно требованиям к молочным продуктам, они не должны содержать.

Также присутствующие проанализировали механизмы улучшения контроля качества молочного сырья, которое поступает на молочноперерабатывающие предприятия, проблему электронной торговли молочными продуктами и перспективы внедрения норм Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормов, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных» (№ 2042) по проверкам и внедрение системы НАССР.

«Согласно нормам украинского законодательства, один и тот же инспектор не может проверять систему НАССР на предприятии, а затем проверять этого же оператора рынка относительно выполнению требований законодательства. Здесь возникает конфликт интересов: если он уже проверил действующую систему НАССР, то потом не будет заинтересован фиксировать нарушения, потому что таким образом он сам говорит, что его предыдущая проверка была выполнена некачественно. Здесь вводится взаимный контроль и он предусмотрен направлению требованиями закона», — подчеркнул Владимир Лапа.

«Мы используем также возможность осуществления государственного мониторинга в части безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, для чего образцы продукции будут выбираться и анализироваться на содержание немолочных жиров. Рассчитываем на то, что уже в текущем году эта работа даст положительный результат», — подчеркнул Председатель Госпродпотребслужбы.

consumer