Птицеводство назвали наиболее динамичной отраслью животноводства

05-дек-2019

Локомотивом отечественной животноводческой отрасли является птицеводство. Об этом говорится в отчете Антимонопольного комитета Украины по результатам исследования общегосударственного мясного рынка, передает УНН.

«Рынки продукции птицеводства в Украине играют чрезвычайно важную роль, ведь птицеводство — одна из наиболее динамичных отраслей животноводства, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами материальных средств и затратами человеческого труда на единицу произведенной продукции», — говорится в отчете Комитета.

Продукция отрасли занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания, исследовали в АМКУ.

«А мясо птицы, благодаря пищевой ценности, считается одним из самых полезных и питательных продуктов, которые необходимы для здорового и сбалансированного питания человека», — говорится в документе.

Куриное мясо является одним из самых распространенных не только в Украине, но и во всем мире, говорят в АМКУ.

«Учитывая отсутствие запретов со стороны определенных религий», — добавили в Комитете.

В Комитете констатировали, что мясо птицы является одной из базовых составляющих «потребительской корзины», как взрослых, так и детей. Так, в прошлом году годовая норма потребления мяса птицы ребенком до 6 лет составила 5,8 кг, с 6 до 18 лет — 14 кг.

«Потребность трудоспособного населения была определена на уровне 14 кг и для лиц, утративших трудоспособность, устанавливалась на уровне 5 кг в год», — сообщили в Комитете, ссылаясь на данные Всемирной организации здравоохранения.

Источник: УНН

Читайте также:
ЕС: снижение спроса на корма повлияет на возделываемые культуры в 2021-2031
10-дек-2021

Ожидается, что производство зерновых в ЕС сократится из-за меньшего использования кормов. Напротив, создание белковых культур существенно возрастет.

Прогнозируется, что в течение прогнозного периода используемая общая площадь сельскохозяйственных угодий несколько сократится до 160,5 млн га в 2031 году. Большинство сокращения сельскохозяйственных угодий произойдет за счет посевных площадей и, в частности, зерновых. Ожидается, что переход от традиционного сельского хозяйства к органическому в 2021-2031 годах останется активным.

Снижение 2,8% площади зерновых ЕС по сравнению с 2021 г. в сочетании с уменьшением урожайности может привести к сокращению производства зерновых. Ожидается, что производство снизится до 276 млн т в 2031 году (-2,5% по сравнению с 2021). По потреблению, согласно прогнозам, использование ЕС сократится на 2,7%, достигнув 254,8 млн т, что связано со снижением использования кормов. Что касается торговли, то ожидается, что ЕС останется конкурентоспособным, но столкнется с жесткой конкуренцией, что приведет к сокращению доли рынка.

Что касается белковых культур, то ожидается, что в течение прогнозного периода выделенная площадь увеличится на 19%. Поскольку эти культуры продолжают вызывать интерес благодаря своим агрономическим преимуществам и рыночным перспективам, ожидается, что урожайность вырастет на 14% к 2031 году. Ожидается, что производство значительно вырастет на 33% до 5,2 млн т в 2031 году. Потребление в ЕС также вырастет в 2021 году. -31, до 5,6 млн т в 2031 году, что на 14% больше по сравнению с 2021 годом.

pig333.com

Узнать подробнее
В Тернопольской области обнаружили бешенство среди домашнего скота
12-дек-2019

В Тернопольской области в селе Рудка, Кременецкого района в частном хозяйстве было обнаружено бешенство.

30 ноября в хозяйстве сдохла одна из четырех коров. Специалисты Управления Госпродпотребслужбы в Кременецком районе совершили отбор патматериала погибшего животного, передает agro-business.com.ua.

Образцы были направлены в Львовскую региональную государственную лабораторию ветеринарной медицины, а тушу уничтожили методом сжигания. После проведения анализов было подтверждено наличие у погибшей коровы возбудителя бешенства.

Также, в данном хозяйстве были выявлены признаки бешенства еще у одной коровы. Работники Госпродпотребслужбы усыпили животное, а ее тушу уничтожили.

Отмечается, что 4 декабря было проведено заседание Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Кременецкой РГА, в ходе разработали план мероприятий по ликвидации очага бешенства среди домашних животных на территории села Рудка и недопущения распространения возбудителя бешенства на территории Кременецкого района.

milkua.info

Узнать подробнее
Різниця цін на органічне і звичайне молоко-сировину в Європі мінімальна — Максим Фастєєв
16-авг-2022

Європейські ціни на молочну сировину майже наздогнали закупівельну вартість органічного сирого молока — різниця історично мінімальна. Про це пише партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв у телеграм-каналі «ТвійМолочнийЗануда».

Закупівельна ціна органічного сирого молока історично була на 10-20 євроцентів/кг вища за ціну звичайного. На думку експерта, зростанню ринку органічного молока в Європі останні 6-8 років сприяв споживчий попит, який виник під впливом розвитку органічного виробництва в країнах Євросоюзу, а також сприятлива пропозиція.

«Пік виробництва і споживання органічного молока прийшовся на доковідний 2019 рік. Особливого успіху в цьому напрямку досягла Франція, де доля органічного молока, наприклад, в 2019 році становила понад 10% в загальному обсязі споживання питного молока, — зазначає Максим Фастєєв. — Однак ковід змінив цю динаміку. У Франції споживання органічної категорії суттєво знизилося за останні три роки. Так, загальне споживання молочних продуктів в ЄС знижується, але «органіка» падає значно швидше — в середньому на 10-15% до минулого року. Основною причиною очікувано є інфляція і вибір покупця, в режимі економії, на користь більш дешевшої «звичайної» продукції».

Така кардинальна зміна тренду призвела до надлишку пропозиції, а ціни на органічну сировину хоч і зростають, але не так впевнено, як це відбувається зі звичайним молоком.

«Якщо знову подивитись на Францію, то тут взагалі виник парадокс — вже в другому кварталі ціни на звичайне сире молоко були вищими за органічну сировину. Тут, звісно, наклався фактор сезонного падіння вартості органіки, але ситуація в середині літа досі не змінилася», — додає Максим Фастєєв.

milkua.info

Узнать подробнее
Освещение влияет на продуктивность коров
14-сен-2020

Количество света, получаемое в течение дня, влияет на надои. Сезонные изменения продолжительности светового дня также сказываются на производстве молока, которое колеблется от 2 кг на корову в день на севере до 3,6–4 кг на юге США.

«Изменения количества часов света и продолжительности дня позволяют животному предусмотреть их еще до того, как они произойдут», — сказал Кевин Гарватин, физиолог и нутриционист из Университета штата Пенсильвания во время летней виртуальной конференции по кормлению и управлению молочными коровами.

Сезонные изменения доступного естественного освещения, от 16 до 18 часов дневного света весной до 8−10 часов/день зимой, может на 5−10% уменьшить производство молока, замечает он.

«Как результат, производство молока выше в апреле, а меньше всего в сентябре. И если зимой коровы идут в запуск, сокращение дней может привести к увеличению роста железистой ткани во время сухостойного периода. Нет данных о том, как это устранить. Управление фотопериодом, пожалуй, лучший выбор», — объясняет эксперт.

Что важно, коровам нужен и период темноты, как часть их привычного ежедневного циркадного ритма. Проблемой может быть постоянное световое загрязнение, особенно на крупных молочных фермах с круглосуточным доением. Несмотря на то, что в коровниках с беспривязным содержание ночью может быть темно, световое загрязнение с доильного зала/накопителя или от подравнителя корма может нарушить работу внутренних часов коров.

«Я знаю, что мы пытаемся максимизировать эффективность доильного зала, но стоит ли терять 5−10% производства молока? — спрашивает он. — Возможно, мы можем позволить себе остановить доильный зал на несколько часов ночью, чтобы получить эту производительность».

Режим кормления также важен. Раздача свежего корма стимулирует потребление сухого вещества.

«Коровы должны иметь доступ к корму после возвращения из доильного зала, но раздача свежего корма за 2−3 часа до или после доения может увеличить потребление корма в течение дня», — говорит Гарватин.

Кроме того, эксперт советует избегать кормления поздно вечером или ночью. Это может привести к меньшему потреблению корма днем. Лучше кормить коров утром.

dairyherd.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок