В течение января и февраля в Украине наблюдалось сокращение производства мяса. Общие объемы его выработки в течение первых двух месяцев этого года составили 237,4 тыс. тонн, что на 7,7% меньше, чем в январе и феврале 2019 года.
Наиболее заметно сократились объемы производства мяса птицы, а вот производство свинины, наоборот, выросло на 1%, сообщает Ассоциация «Свиноводы Украины» (АСУ) со ссылкой на данные Государственной службы статистики Украины.
«Главным «виновником» проседание производства стало меньше производство мяса птицы. В частности, речь идет о менее производства куриных мороженых и охлажденных тушек их частей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: минус 35,5% и 25,5%, соответственно, что суммарно уменьшило объемы производства мяса птицы почти на 24 тонны. Объем производства мороженых куриных частей в этот же время увеличился на 12% или 6.1 тыс. тонн (до 56,94 тыс. т), в том числе и благодаря приросту объемов производства за февраль более чем на 1/5. Однако это не смогло компенсировать потерь. Свинина — единственный вид мяса, производство которого сократилось за первые месяцы года. Наоборот, совокупный выпуск охлажденного, мороженого и соленого мяса свиней в январе-феврале прибавил почти 1% и составил 44,3 тыс. тонн», — отметили в АСУ.