Продукты дорожают, а яйца и курятина дешевеет

ФАО совместно с Министерством аграрной политики и продовольствия Украины впервые объявляют результаты исследований национальной группы экспертов по вопросам адаптации сельскохозяйственного, рыбного и лесного хозяйств к текущей и потенциальной изменения климата в Украине.

Об этом сообщает пресс-служба ФАО.

«Документ по Приоритетам по противодействию и адаптации к изменению климата, сформированный ФАО, содержит анализ угроз для секторов животноводства, растениеводства, рыбоводства, аквакультуры и лесничества до 2030 года, и план действий до 2023 года с четким перечнем рекомендаций для всех участников деятельности в соответствующих секторах», — сообщают в ФАО.

На основе данных исследований и рекомендаций, а также международного опыта ФАО, участники презентуют подход к климатически оптимизированному сельскому (лесному или рыбному) хозяйству, то есть методики по пошаговом изменении сельскохозяйственных систем с целью обеспечения продовольственной безопасности в условиях изменения климата.

«Подход имеет целью повысить производительность и доходность сельского хозяйства постоянными методами, укрепить устойчивость к изменению климата и сократить выбросы парниковых газов», — комментируют международной организации.

В ФАО добавляют, что кроме внешнего финансирования возможные введения «зеленых кредитов», активизация агрострахования и участие в проектах Украинского государственного фонда поддержки фермерских хозяйств.

Призыв к установлению приоритетов в вопросе смягчения последствий изменения климата и соответствующей адаптации сельскохозяйственного сектора содержится в Рамочной конвенции ООН по изменению климата 2015 года, так называемой «Парижское соглашение». Хотя Украина уже в определенной степени работает над решением вопросов, связанных с изменением климата, однако эта тематика только в перспективе станет частью государственной политики или стратегии сельскохозяйственной отрасли на национальном и региональном уровнях.

Справка:

ФАО является межправительственной организацией, в состав которой входят 194 государства-члена, два ассоциированных члена и одна организация-член — Европейский союз. ФАО, штаб-квартира которой находится в Риме (Италия), представленная более чем в 130 странах. Украина присоединилась к ФАО в 2003 году и сотрудничает с различными проектами ФАО как в стране, так и в регионе. Начиная с 2015 года ФАО осуществляет свою деятельность в Украине по двум направлениям: Программа реагирования на чрезвычайные ситуации, реализуется на территории, охваченной вооруженным конфликтом на востоке Украины, и Программа развития сельского хозяйства по всей стране.

milkua.info

Об этом сообщила Анна Лавренюк (вицепрезидентка АВМ), что является членом Комиссии Минэкономики по распределению бюджетных средств по программе развития животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции.

26 ноября Комиссия Минэкономики на заседании утвердила возмещение стоимости животноводческих объектов на общую сумму 430,5 млн грн.

«Благодаря давлению и аргументам агро-ассоциаций, хозяйства, получившие в конце 2019-го неполную сумму возмещения за животноводческие объекты (18% вместо 30% стоимости), в этом году имели право подать заявку на доплату. Таким образом, 23 хозяйства, из которых 15 — молочные, должны получить доплаты на общую сумму 103,5 млн грн», — отмечает Анна Лавренюк.

Кроме того, Комиссия рассмотрела заявки на возмещение объектов 2020-го года — поддержку получат 22 хозяйства, 12 из которых — молочные, на сумму 327 млн ​​грн.

Онлайн трансляцию заседания можно посмотреть на странице Тараса Высоцкого, заместителя Министра развития экономики, по ссылке.

avm-ua.org

Компания Lactips разработала водорастворимый и биоразлагаемые пластик. В компании утверждают, что интеллектуальные упаковки из такого материала имеют огромный потенциал для пищевой промышленности.

Генеральный директор Lactips Мари-Хелен Граматикофф заявила, что химические упаковки негативно влияют на окружающую среду, поскольку оставляют отходы и создают проблему утилизации.

«Ежегодно вывозится около 300 млн тонн химических отходов, множество отходов так и остаются на свалках и в конце концов попадают в наши водные пути», - сказала Граматикофф.

«В Lactips мы производим революционные биопластика гранулы, которые могут быть преобразованы в водорастворимую пленку. Наша продукция хорошо растворяется и в горячей, и в холодной воде, и самое главное, она - биоразлагаемая, то есть не оставляет химических осадков в окружающей среде ».

Соучредитель и научный директор Lactips Фредерик Прохазка рассказал, что для производства гранул используют молочный белок (казеин).

«Проблемы экологии и устойчивый рост становятся все более важными в стратегических процессах принятия решений. Наша технология позволяет разрабатывать новые предложения для пищевой промышленности и производства напитков, включая пищевую упаковку для молочных продуктов », - отметил г-н Прохазка.

Особенность новой пленки из биопластика в том, что она полностью разлагается за 18 дней и ее можно использовать в качестве компоста.

При этом в компании подчеркивают, что упаковочный материал должен герметизировать содержание, защищая от внешних факторов и предотвращая ухудшение качества продукта.

До сих пор Lactips производили водорастворимую и способную к биологическому розпаду упаковку для моющих средств. Теперь компания хочет расширить свою деятельность и начать выпуск упаковки для пищевой промышленности.

Источник: DairyNews со ссылкой на Dairy Reporter

В Украине разработали пилотный проект по контролю сырого молока на территории четырех областей

Госпродпотребслужба и Швейцарско-украинский проект создания системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов в Украине (SAFOSO) совместно разработали концепцию реализации пилотного проекта по внедрению программы контроля сырого молока в Винницкой, Николаевской, Полтавской и Харьковской областях. Об этом сообщает Госпродпотребслужба.

Участие в мероприятии также принял Генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Минагрополитики Николай Мороз.

Председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа отметил, что внедрение в рамках данной концепции специального модуля системы контроля качества молока в рамках тестирования пилотного проекта позволит и переработчикам молока и предприятиям знакомиться с результатами, которые касаются партий молока, которые они поставляют или закупают.

По его словам, это позволит обеспечить высокое качество входящего сырья.

Также он отметил, что сейчас идет согласование деталей реализации данного пилотного проекта в различных областях - логистика, доставка образцов.

Как отметил Владимир Лапа, по результатам этого пилотного проекта будут определяться пути внедрения данной системы в национальном масштабе.

Председатель Госпродпотребслужбы поблагодарил проекта за проделанную комплексную и системную работу в направлении обеспечения качества и безопасности сырого молока: начиная от нормативно-правовых актов и заканчивая ИТ системами и практической работы в регионах.

agropolit