Правительство одобрило Экспортную стратегию аграрной продукции до 2026 года

Специалисты Научно-исследовательского центра здоровья животных при Институте агропродовольственных исследований и технологий в Испании считают, что преодоление африканской чумы свиней, которая сейчас наносит значительный ущерб мировому свиноводству, помогут дикие животные, а именно трансплантация кишечных бактерий от диких свиней-бородавочников домашним свиньям.

Бородавочники проживают на территории Африки. Ученые заметили, что по сравнению с домашними животными у них наблюдается повышенная устойчивость к АЧС. Фернандо Родригес, глава группы исследователей, считает, что причина устойчивости африканских свиней к АЧС в микробиота этих животных.

При трансплантации кишечных бактерий от бородавочников домашним свиньям ученые отметили положительный эффект.

«Свиньи, которым была проведена трансплантация и которые подверглись воздействию вируса АЧС в слабой форме, не были инфицированы вирусом, в отличие от свиней, которым не была проведена трансплантация. Мы предполагаем, что это касается других инфекций и паразитов, и частично это связано с микробиотой кишечника бородавочников", - рассказали исследователи.

Далее испанские ученые планируют изучить и выделить определенные штаммы бактерий из кишечного трансплантата, которые можно будет использовать в качестве кормовой добавки для животных. Это позволит повысить устойчивость иммунной системы домашних свиней к болезням и со временем уменьшить потребность в антибиотиках, считают исследователи.

Meat-Inform

В апреле УМИ снизился сразу на 13,3%, что стало самым резким падением индекса за 38 месяцев, или за три года и два месяца. В последний раз так резко прибыльность производства молока падала в феврале 2015 года. Итак, кризисные явления на рынке возвращаются. Именно это вызывает бурную реакцию производителей молока на относительно незначительное снижение цен на молоко, ведь их доходность зависит не только от доходов, но и от затрат.

Об этом сообщает Андрей Ярмак на своей странице в facebook.

«Так вот, когда мы говорим о том, что цена на молоко по итогам первых четырех месяцев текущего года снизилась на 6,7%, мы не должны забывать, что за этот же период, цены на кормовой концентратный микс для молочного животноводства выросли ровно на треть, то есть на 32,9%.

Именно этим, а не только ценами на молоко, объясняется обеспокоенность фермеров молочников», — акцентирует внимание Андрей Ярмак

«Для сравнения — в прошлом году УМИ в апреле снизился на 2,9%, в 2016 году — вообще не изменился, а в 2015 году даже вырос в апреле на 7%. Но тогда нужно признать, прибыли были еще ниже, чем сейчас.

Итак, проанализируем прибыли реальные, в сопоставимых показателях. А этот анализ показывает, что хуже чем апрель 2018 с точки зрения доходов от производства молока был только апрель 2015. Больше никогда в истории профессиональных производителей молока они не зарабатывали так мало, как в апреле 2018 года. И это уже проблема. Ведь следующий месяц не гарантирует прекращения темпов падения доходности. Более того, в мае, как правило, прибыли производителей молока падают», — пишет экономист ФАО.

За первые четыре месяца 2018 производители молока получили на 8,2% меньше прибыли, чем за тот же период предыдущего года. Если сравнивать доходы со средними за шесть лет за тот же период, то падение прибылей также было ощутимым — на 6,3%.

Так, пока это не является катастрофой. Но тенденции в ценах на корма не могут не пугать любого адекватного профессионального молочника.

«Поможет ли нам мировой рынок? Пока ситуация на нем значительно лучше, чем следовало бы ожидать, учитывая фундаментальные факторы. Масло, несмотря на определенный негатив в трендах, и дальше значительно дороже, даже чем в прошлом, прекрасном по ценам году. СОМ тоже, пока что, обваливается, хотя отдельные страны начинают демпинговать, чтобы избавиться от лишних запасов. Но это привлекает внимание к данному источнику белка, и дает надежду на стимулирование мирового спроса», — заметил Андрей Ярмак.

Итак, все, как всегда, зависит от эффективности и сообразительности переработчиков в вопросах развития экспорта молокопродуктов. А также от производителей, если они, наконец, выйдут на строительство собственного предприятия по переработке молока.

milkua.info

Фермеры играют крайне важную роль в предотвращении распространения устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) среди болезнетворных патогенов и могут внести существенный вклад в борьбу с УПП путем соблюдения правил и норм гигиены во время повседневных операций на ферме.

Об этом заявила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) на прошлой неделе, когда международное сообщество отмечало Всемирную неделю правильного использования антибиотиков.

Ответственное использование противомикробных препаратов — это прежде всего вопрос здоровья человека.

Противомикробные препараты широко используются для лечения домашних животных и в рыбных хозяйствах, их даже распиливают на сельскохозяйственные культуры и фруктовые деревья для борьбы с инфекциями, которые затрагивают животных и растения, выращиваемые для употребления в пищу.

Эти жизненно важные лекарства иногда регулярно добавляют для кормов, даже когда животные уже здоровы, чтобы быстрее избавиться от болезни. Это порождает ряд проблем, потому ФАО призывает фермеров заменить эту вредную практику альтернативными мерами гигиены для предотвращения распространения резистентности и сэкономить противомикробные препараты — важный и ограниченный ресурс.

Неправильное использование противомикробных препаратов, таких как антибиотики, как в области охраны здоровья человека, так и охраны здоровья животных способствовало увеличению числа болезнетворных микробов, устойчивых к этим методам лечения, развития устойчивости к противомикробным препаратам (УПП), что делает их неэффективными для лечения некоторых инфекций.

Это означает, что болезни, которые могут затронуть людей или животных (или и тех, и других) и которые могут нанести серьезный экономический ущерб, станет сложнее, а иногда невозможно лечить.

Фермеры и борьба с резистентностью

«Чрезмерно используя противомикробные препараты на фермах, мы способствуем распространению устойчивости к противомикробным препаратам, поскольку устойчивые патогены переносятся в окружающую среду с отходами животных и фермерским стоком», — сказал Хуан Луброт, главный ветеринарный эксперт ФАО.

Луброт назвал фермеров «одними из важнейших защитников, которые сражаются на передовой» в битве за сдерживание растущей угрозы УПП.

По его словам, есть три простых шага, которые могут сделать фермеры, чтобы в корне изменить ситуацию.

Эти шаги включают практику тщательной гигиены фермы, получение ветеринарных консультаций перед покупкой и использованием противомикробных препаратов и обмен опытом с соседями. Он также подчеркнул, что фермеры должны требовать от рынка качественные корма для животных без добавления антибиотиков или других противомикробных препаратов.

Советы по правильной гигиене на ферме:

Регулярно очищайте стойла, курятники, рыболовные баки и сельскохозяйственную технику, чтобы избавиться от микробов, которые могут привести к заболеваниям людей и животных.

Мойте руки и сапоги тщательно до и после контакта с животными и меняйте одежду и обувь, когда работаете с домашним скотом.

Держите в чистоте животноводческие помещения и прилегающую территорию, не храните там отходы, регулярно очищайте территорию от навоза.

Следите за тем, кто может вступить в контакт с вашими животными, и убедитесь, чтобы помещения были убраны до и после визита.

Применяйте подход одновременного выращивания животных одного возраста и сохранения этих поколений животных на всех стадиях производства. Это облегчит сбор отходов и очистки хозяйств при их перемещении или продажи.

Держите корм в сухом и безопасном от потенциальных источников микробов месте, как грызуны.

Держите животных в сухих условиях с большим пространством. Снижение стресса у животных снижает риск заражения. Это также относится к качественным кормам и чистой воде.

Своевременно вакцинируйте животных, консультируясь с ветеринаром.

Отделяйте животных, когда они болеют, чтобы предотвратить распространение болезни, и немедленно обратитесь к ветеринару, чтобы он поставил правильный диагноз и назначил лечение.

milkua.info

На 1 января 2020 года 678 отечественных сельскохозяйственных предприятий, или треть от общего количества, специализирующихся на скотоводстве, удерживали 100−499 голов крупного рогатого скота. Вместе это 185,4 тыс. голов.

Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины.

550 сельхозпредприятий (27%) содержали до 50 голов КРС. Общая численность поголовья в таких хозяйствах достигала 11,2 тыс. голов.

360 предприятий (17,6%) содержали 500−999 голов КРС. На этот сегмент приходилось 250,2 тыс. голов.

161 (8%) хозяйство удерживало от 50 до 99 голов КРС. Общее количество животных в этой группе — 11,4 тыс.

Еще 155 (7,6%) украинских сельхозпредприятий на 1 января 2020 имели поголовье более 1,5 тыс. голов. Это самый многочисленный сегмент, который аккумулировал 415,3 тыс. голов КРС.

И, наконец, 141 компания (7%) удерживала 1−1,499 тыс. голов КРС. На эту категорию предприятий приходилось 176 тыс. голов

Напомним, по состоянию на 1 мая 2020 года в Украине общее количество КРС уменьшилось на 6,8% по сравнению с рассматриваемым периодом 2019 года.

Госстат отмечает, что данные приведены без учета временно оккупированной территории Крыма, Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

agrotimes.ua