Правительство направило более полумиллиарда грн на погашение задолженности перед аграриями за 2019 — Игорь Петрашко

Беспрецедентно длительное летнее затишье на рынке живка постепенно подходит к концу, ведь цены закупки имеют незначительную положительную динамику. Так, о ползучем росте цен на свинину живым весом сообщают в аналитическом отделе АСУ по итогам мониторинга закупочных цен и общения с представителями мясопереработки.

Так, в течение последних двух недель среднерыночная цена живка свиней убойных кондиций поднялась почти на 1%, также подвинулись пределы ценовых диапазонов. В частности, большинство товарных партий свиней убойных кондиций закупали по 45-46,5 грн/кг. При этом на Востоке и на Юге страны эпизодически наблюдались и более высокие цены.

Опросы заготовителей указали на их готовность к повышению цен на свинину в живом весе. В частности, более половины представителей мясоперерабатывающей отрасли считают, что на следующей неделе большинство партий будут закупать по 45-45,5 грн/кг. Это на полгривны выше диапазона ожидаемых цен на этой неделе. С другой стороны, около 30% мясопереработчиков считают, что внутренняя цена во второй декаде августа пересечет отметку 46 грн/кг.

Стимулирующим фактором для такого изменения является и скачок барьерной цены до уровня 45 грн/кг. Причиной этого стал подъем цен на свинину в ЕС, включая Германию, а также рост курса евро. Свиноводы в свою очередь отмечают, что подъем цен был бы своевременным ведь соответствует сезонным внутренним ценовым трендам, а также был бы ответом на рост издержек производства, в частности на корма.

С другой стороны, мясопереработчики отмечают, что сокращенное предложение кондиционной свинины компенсируется как ощутимым снижением объемов закупки живка и удовлетворением потребности в сырье за ​​счет импортной продукции. Это по их мнению, должно ограничить скорость прироста цен, а также продолжительность такого их движения до конца лета.

Динамика закупочных цен на живка свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Вешенки в комбикормах могут стать альтернативой кормовым антибиотикам, а также оксиду цинка. К такому выводу в рамках серии исследований пришли ученые из Европы. Грибы были добавлены в пропорции 15 грамм на 1 килограмм комбикорма. В ходе эксперимента частота возникновения диареи у свиней в группе, получавшей вешенки, снизилась на 55% по сравнению с контрольной группой.

Следующие лабораторные исследования продемонстрировали, что вешенки работали подобно пробиотикам, увеличивая концентрацию полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте животных.

По материалам AllAboutFeed

Компетентные органы в области охраны здоровья животных и безопасности пищевых продуктов Украины и Польши обсудили вопросы борьбы с бешенством и африканской чумой свиней (АЧС) и недопущения распространения вируса на территории обеих стран. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Вопрос активизации сотрудничества поднимался во время украинского-польских рабочих консультаций в области сельского хозяйства, которые произошли в рамках Украинской-польской межправительственной комиссии по вопросам экономического сотрудничества 18-19 февраля 2020 года в Варшаве (Польша).

«Во время переговоров обсуждались вопросы согласования действий и позиций с целью недопущения возникновения заболевания животных и устранения барьеров, связанных со здоровьем животных. Такое сотрудничество, по убеждению обеих сторон, будет способствовать расширению торговли живыми животными и продуктами животного происхождения», — считает Ольга Шевченко, т. в. о. председателя Госпродпотребслужбы.

Отметим, что специалисты остановились на проблемах эпизоотической ситуации на территории Украины и Польши.

«В этом контексте особое внимание уделялось вопросам борьбы с бешенством и АЧС», — добавляет Тарас Качка, заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины, торговый представитель Украины.

agravery.com

Свиноводы в Европейском Союзе (ЕС) оказались под давлением из-за необходимости одновременно отказываться от применения в кормах оксида цинка, а также снижения использования кормовых антибиотиков. Сравнительно недавно Дания оказалась еще одной страной ЕС, которая утвердила правила по ограничению использования противомикробных средств в кормлении продуктивных животных в ближайшие годы.

На этом фоне ученые из Университета Орхуса, а также Университета Копенгагена в Дании разработали инновационный подход к кормлению поросят, который предполагает применение влажных ферментированных кормов в первые недели после отъема. Этот подход позволяет не только увеличить объем потребления, но и защитить неокрепший организм животных в условиях, когда наиболее эффективные средства защиты запрещены.

По словам специалистов, при ферментации достигается высокая концентрация молочнокислых бактерий, увеличивается концентрация молочной кислоты и снижается pH. В результате образуется среда, которая оказывается губительной для наиболее распространенных патогенных бактерий, таких как кишечная палочка и сальмонелла. В настоящее время исследователи уже провели предварительные тесты с ферментацией пшеницы и ячменя и получили весьма обнадеживающие результаты.

По материалам Feed Navigator