Потребители и фермеры призывают к устойчивому производству продуктов питания в Европе

Україна може збільшити присутність на ринку курятини Великої Британії на тлі епідемії пташиного грипу в цій країні.

Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».

Як зазначається, у Британії фіксують найбільший спалах пташиного грипу в історії. Хворобу було виявлено у 155 місцях по всій країні, і довелося знищити понад 3 млн гол. птахів.

«В останні роки Україна на світовому ринку курятини демонструє стабільне нарощення експорту. Так, за результатами 2021 року Україна піднялась у торговельній сходинці на одну позицію та посідає 7-ме місце серед найбільших світових експортерів курятини. Обсяг експорту української курятини в 2021 році становив 456,48 тис. т, що на 6% більше, ніж у 2020 році», — зазначають експерти.

І підкреслюють, що Україна продовжує експортувати курятину попри складну ситуацію із вторгненням росії. Зокрема, до країн ЄС за 9 місяців було продано 305,6 тис. т м’яса птиці, що лише на 8% менше, ніж торік. Найбільші країни-імпортери: Нідерланди — 5 918 т, Молдова – 1 643 т, Словаччина – 3 394 т, Туреччина — 3 461 т.

«Зважаючи на те, що Україна та Велика Британія юридично закріпили скасування ввізних мит і тарифних квот у двосторонній торгівлі на 12 місяців у травні цього року, ця угода безпосередньо позитивно впливає для птахівників і потенційно допоможе збільшити експорт українського м’яса птиці до Британії», — вважають в УКАБ.

Загалом у 2021 році у Великій Британії було вироблено 1 770,5 тис. т курятини, що на 4,4% більше, ніж у 2020 році. Водночас було імпортовано 365  тис. т курятини на загальну суму $1,18 млрд.

Більш за все експортували до Британії:

• курятину тушкою (70 846 т) — Бельгія, Іспанія, Польща, Італія, Нідерланди;
• курятину розділену (295 696 т) — Нідерланди, Польща, Бельгія, Ірландія, Німеччина.

За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, проблема з пташиним грипом на внутрішньому ринку Великої Британії призведе до збільшення імпорту м’яса птиці до кінця цього року. За рахунок карантинних обмежень, які відбуваються на підприємствах, великі роздрібні мережі будуть надавати більшу перевагу імпортному м’ясу, щоб не ризикувати якістю продукції.

«До початку повномасштабної війни Україна почала нарощувати постачання курятини на британський ринок: у 2019 році було вивезено 927 т, в 2020 році через коронавірус постачання мало нерегулярний характер, тому експорт склав лише 400 т, а за 2021 рік було вивезено 2,64 тис. т. Тенденція до збільшення експорту повинна продовжуватись і надалі, враховуючи нові експортні можливості для України та зменшення пропозицій на внутрішніх ринках ЄС і Британії», — прогнозує експерт.

По результатам мониторинга национальных сетей супермаркетов, розничные цены на охлажденную свинину в январе 2022 были в среднем на 7,7% выше, чем год назад.

Разница между ценами в январе 2022 года и за аналогичный период прошлого года колебалась в пределах 3−11% в сторону подорожания в зависимости от вида охлажденного мясного полуфабриката. Так, например, средняя январская цена более дорогих ассортиментных позиций, в частности свиной корейки и стейка, поднялась на 10−11% до 151 и 164 грн/кг соответственно. Тазобедренная часть и «несезонная» сейчас ошейок прибавили около 3,5% по сравнению с прошлогодней отметкой. Их цена в первый месяц 2022 составила 116,5 грн/кг и 147,9 грн/кг соответственно.

При этом удорожание свинины значительно уступает повышению цен на другие виды мяса за аналогичный период. Так, по данным ГССУ, средняя потребительская цена килограмма говядины в январе составила 195,6 грн/кг, что почти на 31% дороже, чем в январе 2021 года. Куриная тушка выросла в цене на 28% (до 73,5 грн/кг), а куриное филе — на 30,5% (до 122,65 грн/кг).

Среди основных причин повышения розничных цен:

• Глобальные инфляционные процессы, которые не могли обойти и Украину. По оценкам Госстата, инфляция на рынке продуктов питания в январе 2022 года против января 2021 года составила 14,5%.
• Более высокие цены закупки живых животных в начале 2022-го — в среднем 47 грн/кг живка. При этом такой уровень не покрывает стремительного удорожания энергоносителей и роста стоимости кормовых ингредиентов. Следовательно, производители свинины продолжают работать на грани рентабельности или и в убыток.

Ассоциация «Свиноводы Украины» 

Государство планирует заложить на компенсацию процентов по земельной ипотеке до 500 млн грн.

Об этом в ходе онлайн медиа бранча «Инсайты земельной реформы. Какие вопросы на повестке дня?» рассказал заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий.

«На первом этапе внедрения рынка земли с 1 июля 2021 г. его участниками будут исключительно физические лица. Соответственно, они смогут продавать землю и брать кредиты на ее покупку — то есть пользоваться земельной ипотекой», — отмечает Высоцкий.

Добавляет, что у министерства есть наработанная модель, которая предусматривает компенсировать проценты при покупке земли исключительно в объеме до 20 га.

«Мы поддерживаем семейные фермерские хозяйства, а согласно законодательству, их площадь должна не превышать именно 20 га. Соответственно по таким кредитам будет заложена компенсация кредитной ставки», — поясняет Высоцкий.

При этом он напомнил, что общее ограничение по приобретению земли составляет 100 га в одни руки.

«Мы хотим взять на вооружение опыт «теплых кредитов», где пользователь платит 3%, а остальное компенсирует государство», — добавил заместитель министра.

agroportal.ua

В октябре УМИ вырос на 2,7% после примерно такого же роста в сентябре. Причем, за последние пять месяцев УМИ вырос уже на 24,9%!

Как отмечает господин Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на своей странице в сети Facebook, рост доходов для производителей молока Украины продолжается уже пять месяцев. Однако, за 2021 год хуже всего за последние годы и этот рост в октябре был значительно меньше, чем обычно.

Специалист отмечает:

доходы (у кого они были) в октябре 2021 года вторично были выше (сразу на 10%), чем в том же месяце 2020 года! Но это не потому, что сейчас все так хорошо, а потому, что в прошлом году в это время доходы стремительно падали;

все-таки это был второй худший показатель доходности за последние 5 октябрей;

первые 10 месяцев 2021 года позволили нашим молочникам заработать на 20,2% меньше, чем год назад за тот же период. И пока это самый худший год за последние 5 лет! Хуже с прибылями было только в 2016 году.

«Почему это худший показатель за пятилетку? Потому что сезонность выравнивается. А еще потому, что наша перерабатывающая отрасль сейчас зажата между дефицитом сырья с одной стороны, эффективным прогрессирующим молочным бизнесом европейских поставщиков и тяжелыми условиями, которые им диктуют украинские сети супермаркетов. Соответственно, производителям нужно быстрее кооперироваться и создавать собственные современные производства молокопродуктов, чтобы рассчитывать на что-то большее», — говорит Ярмак.

Чего ждать дальше? Как правило УМИ в ноябре стабилизируется и существенно не меняется. Средний рост УМИ за последние 10 лет в июле составил 1%. Но в прошлом году впервые в октябре УМИ резко снизился из-за пандемии.

Внешний фактор остается очень положительным. В течение последнего месяца стоимость молочных продуктов на биржах выросла примерно на 3%, а за октябрь и сентябрь уже на 8%.

milkUa.Info