Потенциал фермерства в объединении, а не в конкурировании с холдингами

06-нояб-2017

Основная проблема фермеров сегодня - это нехватка средств и знаний, поэтому для эффективного хозяйствования нужно объединяться в кооперативы и развиваться вместе. Такую точку зрения высказал основатель домашней козьей фермы с собственной сыроварней «Доообра ферма» Тарас Ложенко

По словам Ложенко, сегодня потенциал фермерства в объединении, а не в конкурировании с крупными холдингами.

Также он добавил, что в агрохолдингов и фермеров абсолютно разная миссия: крупные предприятия должны обеспечивать экспорт, а малые — поставлять здоровое питание для украинцев.

«Видимо мой взгляд — это взгляд большинства малых и средних фермеров. У меня 150 коз, которые дают молоко, и еще 150 молодых, будут давать молоко со следующего года. Мы поставляем сыры, которые выдерживаем по полтора года. Заводы такого не могут себе позволить. Поэтому мы поставляем в премиальные магазины и представляем здоровое питание. Наша слабость в том, что мы маленькие и разрозненные. Но наша сила может быть в объединенные», — считает основатель фермы.

Он напомнил, что очень много мировых удачных кейсов, но Украина почему-то на стадии выдумывания велосипеда.

«У меня сейчас проблема иметь все свое. Иметь свою технику, учить сыроделов. Я должен поехать в Европу, найти технологов, привезти к себе преподавателя Баварской школы сыроделия чтобы он научил нас варить сыр. Это трудно. Слава Богу, я имею такую ​​возможность. Но многие не могут себе такого позволить. Но когда есть объединение в 200 фермеров, то можно оплатить лучших специалистов в Европе, которые научат сразу двести фермеров», — подытожил Тарас Ложенко.

milkua.info по материалам agropolit

Читайте также:
Производство кормовой муки из насекомых стартовало в Болгарии
07-февр-2018

Рынок кормовых компонентов в Болгарии скоро начнет получать первые коммерческие партии муки (шрота) из черного солдата. Проект с заявленным объемом производства, варьирующимся в пределах 10-50 тыс. тонн, будет реализован местной компанией Nasekomo. Столь большой разброс объясняется отсутствием ясных перспектив спроса на национальном рынке. Практически весь объем производства будет предназначаться для комбикормовой отрасли, причем, как заявляют авторы проекта, часть продукции будет экспортироваться. Наибольший потенциал потребления муки из насекомых инвесторы видят в индустрии аквакультуры, которая в настоящее время переживает бурное развитие в этой части Европейского союза.

Компания планирует экспортировать часть продукции на рынок Греции, где местные предприниматели уже выразили заинтересовать в приобретении инновационного кормового компонента. При условии своевременного привлечения финансов, компания рассчитывает запустить промышленное производство в середине 2019 года, став, таким образом, первой компанией с фермой по производству насекомых в Болгарии.

По материалам Feed Navigator

 

Узнать подробнее
Обзор цен на свиней в ЕС: котировки растут — экспорт в Китай активизировался
13-мар-2019

Европейский рынок свиней убойных кондиций все еще развивается непоследовательно. На рынках различных стран-членов ЕС наблюдаются как стабильные тенденции, так и рост котировок. Несмотря на то, что в Центральной Европе котировки неизменны, барометры цен растут в южных и северных регионах Европы.

По сравнению с другими европейскими странами, по темпам роста котировок лидирует Испания — +2,8 евроцента в течение недели. С одной стороны, количество предложения на рынке слишком низкое, чтобы удовлетворять спрос. В то же время, экспортеры сообщают об активизации спроса на свинину со стороны Китая.

Увеличение объемов экспорта способствовало повышению котировок на свиней убойных кондиций в Дании. Так, котировки в этой экспортоориентированной стране «добавили» 2,7 евроцента за неделю. Таким образом, Дания опережает Нидерланды в ценовой структуре 5 крупнейших свиноводческих стран-членов ЕС.

Во Франции котировки на свиней убойных кондиций незначительно увеличились. Неизменными котировки остаются в Нидерландах, Бельгии, Австрии, Великобритании, а также в Германии.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам schweine.net

Узнать подробнее
Как фермеру получить банковский кредит, не имея залогового имущества
22-февр-2018

Министерство аграрной политики и продовольствия намерено создать фонда гарантирования для мелких фермеров, которые не могут получить банковский кредит из-за отсутствия залога или по другой причине. Об этом сообщил заместитель министра агрополитики по вопросам фермерства Виктор Шеремета.

По его словам, уже сегодня понятно, что фермеры не исчерпают лимит кредитных денег, поскольку банки не спешат раздавать деньги небольшим хозяйствам. Поэтому остаток средств может быть направлен на поддержку фермеров другим способом.

«У нас есть еще одна программа — фонд поддержки фермерства. Деньги могут быть перенаправлены туда. Второй вариант — создать фонд гарантирования. Это будет такое финансовое учреждение, которое выступит гарантом для фермеров, которым банки не дают кредиты. Тем, у которых нет залогового имущества», — сказал он.

Также Шеремета не исключает, что в фонд будут привлечены дополнительные деньги, чтобы в следующем году самые мелкие фермеры могли без проблем получить кредиты.

milkua.info по материалам lig

Узнать подробнее
ЕС ввел законодательный запрет на «двойные стандарты» качества продуктов
18-апр-2018

Европейский Союз принял законодательные нормы, которые запрещают компаниям поставлять на общий европейский рынок товары «двойного качества».

К слову, объем экспорта товаров в страны Европейского Союза в этом году вырос на 36,2%.

Законодательные изменения являются реакцией ЕС на требования Центральной и Восточной Европы.

«Мы будем активизировать борьбу с «двойными стандартами» качества продуктов. Мы уже внесли поправки к Директиве о недобросовестной коммерческой практике, тем самым запретив компаниям поставлять на рынки ЕС товары двойного качества. Это даст национальной власти полномочия контролировать вопрос на законодательном уровне. Как сказал господин Юнкер в сентябре прошлого года, в ЕС не могут быть граждане второго сорта», — отметила европейский комиссар по вопросам юстиции, прав потребителей и гендерного равенства Вера Юрова.

Вопрос состава и качества одних и тех же продуктов волнует Восточную Европу не первый год. Последние случаи пищевого мошенничества в ЕС были связаны с фальсификацией оливкового масла, вина, меда, рыбы, молочных продуктов и мяса птицы.

В Украине тем временем, по оценкам экспертов, фальсифицированный чуть ли не каждый второй продукт.

По данным недавно проведенной экспертизы, например, 75% сыра не соответствуют нормам и стандартам качества: вместо животных жиров в продукции эксперты обнаружили пальмовое масло.

Не лучше ситуация и со сливочным маслом. Согласно сообщению ОО «Общественный контроль защиты прав потребителя», 74% этого продукта на потребительском рынке страны фальсифицированы.

Ранее критическую ситуацию с качеством продуктов и товаров в Украине публично признали и в Госпродпотребслужбе.

Параллельно в службе констатировали рекордное количество пищевых отравлений среди украинцев (в течение 2017 года).

milkua.info по материалам euractiv

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок