Поголовье КРС в Украине сократилось на 5,1%

17-окт-2019

По состоянию на 1 октября 2019 в Украине насчитывается 3,597 млн. голов КРС, из них 1,890 млн. — молочное поголовье. Общее количество КРС уменьшилось на 5,1% по сравнению с 2018 годом (3,790 млн. голов).

Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины.

В частности, количество КРС в промышленном секторе уменьшилось на 6,6% (1,088 млн. голов в 2019 году против 1,165 млн. в 2018 году). В том числе молочное поголовье составляет — 444,2 тыс., что на 5,9% меньше чем в 2018 году.

Прирост КРС в промышленных предприятиях демонстрирует лишь Тернопольская область (+ 2,3%). Численность в других регионах уменьшается. Наибольшее падение наблюдаеться в Закарпатской (-17,4%), Луганской (18%), Одесской (-13,5%) и Донецкой (-11,3) областях.

По состоянию на 1 октября численность КРС в хозяйствах населения уменьшилась на 4,5% (2,509 млн. голов в 2019 году против 2,626 млн. в 2018 году). В том числе молочное поголовье составляет — 1,446 млн., что на 4,5% меньше чем в предыдущем году.

Данные приведены без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополь и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

MilkUa.info

Читайте также:
Ученые раскрыли точный химический состав молока
18-апр-2019

Химики из Канады провели масштабную «перепись» всех белков, жиров, сахаров и других соединений, присутствующих в восстановленном и цельном коровьем молоке. Эти данные помогут оценивать качество молочной продукции, пишут ученые в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

«В общей сложности, мы нашли 972 уникальных соединения в коровьем молоке, образующих примерно 2,35 тысячи различных метаболических структур. В целом, оно оказалось проще по структуре, чем слюна, моча или кровь человека, а также материнское молоко. Мы надеемся, что наша открытая база данных станет помощником для диетологов, других химиков и врачей», — пишут ученые.

Молочное скотоводство возникло в первых человеческих обществах на Ближнем Востоке и Индии примерно 12−10 тысяч лет назад, одновременно с развитием земледелия и переходом к оседлому образу жизни. Его появление было связано с тем, что в популяциях первых фермеров возникла уникальная мутация в гене LCT, позволившая взрослым людям пить молоко — способность, которую фактически все млекопитающие утрачивают еще в детстве.

В последние годы ученые начали активно интересоваться тем, как коровье или материнское молоко влияет на работу организма и детей, и взрослых людей. Оказалось, что оно не только содержит в себе большие количества нутриентов, но и различные ферменты, помогающие организму бороться с микробами и воспалениями, а также вещества, «дирижирующие» работой микрофлоры кишечника.

Часть этих соединений безвозвратно теряется при обработке молока или подготовке различных сухих смесей, используемых как в пищевой промышленности, так и для кормления младенцев-грудничков. Как от этого меняются свойства напитка, ученые до настоящего момента не могли точно сказать, так как точный химический состав молока им не был известен.

Дэвид Вишарт (David Wishart) из университета провинции Альберта в Эдмонтоне (Канада) и его коллеги сделали большой шаг в сторону получения ответа на все эти вопросы, подготовив первый детальный химический «атлас» коровьего молока.

Для этого ученые провели серию экспериментов с четырьмя разновидностями обезжиренного и цельного молока, которые можно купить в любых гастрономических магазинах Канады, проанализировав их состав при помощи ЯМР-спектроскопов, масс-спектрометров и хроматографов.

Для проведения этого анализа они заморозили небольшие порции каждого типа напитка, после чего пропустили их через фильтры, не пропускавшие крупные молекулы жиров и белков. Проанализировав их состав при помощи хроматографов, ученые провели «перепись» всех небольших молекул, оставшихся в молочной сыворотке после предыдущих операций.

Что интересно, нежирные и цельные сорта молока отличались друг от друга только количеством жира — процесс обезжиривания первых не приводит к серьезным изменениям в долях белков, органических кислот, витаминов и прочих полезных веществ. Единственным исключением из этого правила были жирорастворимые витамины A, D и E.

С другой стороны, ученые обнаружили, что молоко содержало в себе не только классические «молочные» сахара, жиры и белки, такие как лактоза, казеин и триацилглицерол-44, но и целый ряд необычных веществ. В их число вошли растительные гормоны, гербициды, пестициды и антибиотики, а также обрывки ДНК и РНК самих коров.

Большая часть из них уже была известна ученым, однако несколько десятков белковых и жировых молекул оказались совершенно новыми для них. Их открытие и изучение, как надеются исследователи, поможет раскрыть их роль в действии молока на организм человека и понять, как сделать молочные продукты более полезными и безопасными для людей.

milkua.info по материалам dairynews

Узнать подробнее
В Украине появится современная аграрная лаборатория
22-мар-2018

Компания «Империя—Агро» откроет в городе Кропивницкий современную аграрную лабораторию, которая будет называться «Империя—Lab».

Новая лаборатория оснащена сертифицированным европейским оборудованием в соответствии с требованиями мировых стандартов, сообщили в компании.

В «Империя—Lab» аграрии смогут сделать анализ почвы, листовую диагностику, фитопатологическую экспертизу почвы, растения, семян, удобрений, комбикормов, зерна и другой сельхозпродукции.

Кроме этого, лаборатория по заказу фермеров будет сохдавать карты содержания элементов питания на полях. Такие исследования показывают содержание азота, фосфора, калия в почве, уровень pH и тому подобное.

agrotimes

Узнать подробнее
В Украине стартовал проект по бесплатному обучению фермеров
18-сен-2017

Стартовал совместный проект Укргосфонда и Всеукраинской сети специалистов и практиков из регионального и местного развития «Регионет» по созданию системы дистанционного обучения фермеров по различным направлениям аграрного бизнеса.

Сейчас в тестовом режиме запущен начальный курс обучения по получению возвратной финансовой поддержки от Укргосфонда. Он состоит из учебных аудиовизуальных материалов и историй успеха фермеров, которые в свое время получили поддержку через Фонд.

Узнать подробную информацию, зарегистрироваться и пройти курс дистанционного обучения можно по ссылке: www.fondfermeriv.org.ua.

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее
Крупный завод по производству рапсового шрота будет запущен в Великобритании
19-июля-2017

Достаточно крупное предприятие по производству 60 тыс тонн рапсового шрота, а также 40 тыс тонн рапсового масла для комбикормовой промышленности должно быть запущено в Великобритании к осени этого года.

В качестве инвестора выступает Сингапурская компания RCMA Group, которая приняла решение о запуске проекта во многом благодаря эффекту от планируемого выхода страны из Европейского Союза.

Как отмечают представители инвестора, в общей сложности стоимость предприятия составит 25 млн фунтов стерлингов, и оно должно обеспечить некоторое импортозамещения в комбикормовой индустрии страны.

Согласно ряду опросов предприниматели сегодня стремятся использовать сырье, выращенное в пределах Великобритании, там, где это возможно, чтобы в будущем не зависеть ни от курсовых колебаний, ни от возможного введения таможенных пошлин.

Предполагается, что новое предприятие будет полностью работать на сырье, произведенном на территории страны, и таким образом, оно само также будет застраховано от указанных рисков.

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 8, г. Киев
Заказать обратный звонок