Перспективы ЕС в сельском хозяйстве: путь молочной промышленности — продукты с добавленной стоимостью

11-дек-2018

Согласно среднесрочным прогнозам, опубликованным Европейской Комиссией, европейская молочная индустрия в ближайшие 12 лет будет расти.

«Сельскохозяйственный прогноз ЕС по рынкам и доходам на 2018−2030 годы», содержит прогноз развития сельского хозяйства Европы, основанный на макроэкономических предположениях, которые, скорее всего, будут определять развитие сельского хозяйства ЕС в ближайшие годы.

Согласно документу, рост импорта, обусловленный увеличением населения, особенно в Африке, и ростом доходов, будет способствовать увеличению потребления молочных продуктов в течение прогнозируемого периода.

Авторы отмечают, что больше внимания будет уделяться продуктам с добавленной стоимостью, и здесь у ЕС есть явное конкурентное преимущество.

Кроме того, потребительские предпочтения будут распределяться по группам продуктов дифференцированно, это: органические продукты; продукты без ГМО, продукты от животных с пастбищным содержанием; продукты местного производства и т. п., что будет стимулировать разработку альтернатив обычным производственным системам. Экологические требования также будут играть все большую роль в формировании этих производственных систем.

В докладе говорится, что ЕС может обеспечить около 35% роста мирового спроса в течение следующих 12 лет.

Ожидается, что экспорт сыра, сливочного масла, сухого обезжиренного молока, цельного сухого молока и сывороточного порошка в ЕС будет расти в среднем примерно на 330 тысяч тонн в год в пересчете на молоко, причем этот рост ожидается главным образом в категориях сыра, сыворотки и СОМ.

Параллельно с этим, по мнению аналитиков-авторов отчета, потребуется дополнительно около 900 тысяч тонн молока в год, чтобы удовлетворить рост внутреннего потребления в ЕС «традиционных» молочных продуктов, в основном сыра. Кроме того, в качестве альтернативы, это молоко можно использовать для производства других продуктов (таких как молочные десерты, сухое молоко с растительным жиром, молочные смеси для детского питания, белковые и сывороточные концентраты), которые могут быть затем экспортированы.

При этом ожидается, что потребление жидкого молока в ЕС продолжит снижаться.

Ожидается также, что рост мирового и внутреннего спроса приведет к «довольно скромному увеличению» производства молока в ЕС, в среднем на 0,8% в год, до 182 млн. тонн к 2030 году. Прогнозируемый средний по ЕС удой в будущем увеличится до 8240 кг/корову/год, что на 17% выше уровня 2017 года. Однако это будет происходить более медленными темпами, чем в последнее десятилетие, учитывая экологические ограничения и расширение производства в ответ на ожидания потребителей.

infagro по материалам  agriland

Читайте также:
Япония сняла ограничения на экспорт украинской курятины и яиц
05-авг-2021

который был введен в декабре 2020 г. в связи с распространением в Украине патогенного гриппа птицы.

Об этом сообщила Госпродпотребслужба.

«Мы не только создаем новые возможности экспорта для украинских компаний, но и восстанавливаем доступ на иностранные рынки, которые по тем или иным причинам закрывались. Такие решения о закрытии обычно принимаются быстро, а на то, чтобы убедить партнеров открыть рынок заново, нужны длительные усилия. Я рад, что нам удалось убедить японских партнеров в безопасности украинских продуктов, и украинские компании отныне снова могут экспортировать свою продукцию», — заявил министр иностранных дел Украины Дмитрий Кулеба.

Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая отметила, что ведомство совместно с МИД провело большую работу по снятию ограничений и восстановлению экспорта украинской продукции птицеводства. Ранее ограничения были отменены Иорданией, Сингапуром, Кыргызстаном и другими странами.

Узнать подробнее
Мировая торговля свининой достигла новых пиков в 2016 и 2017 годах
23-июля-2018

 Мировая торговля свиньями и свининой достигла новых максимумов как в 2016 году, так и в 2017 году. ЕС – это 1-я крупная торговая зона, экспортирующая более 10% своей свиной продукции, мировой рынок оказывает сильное влияние на свиной сектор.

Мировая торговля свиней и свинины достигла пика в 2016 и 2017 годах, превысив 7 миллионов тонн, при этом показатель за 2017 год сократился на 2% по сравнению с 2016 годом. 

Эти цифры были рассчитаны Мишелем Рие из французского Института свиноводства (IFIP). Эта информация была впервые опубликована в майском выпуске Baromètre Porc.

ЕС, экспортер свинины № 1

В расчетах Европейский Союз является первым мировым экспортером свинины (половина произведенного объема), за ним следуют страны-участницы Североамериканского соглашения о свободной торговле (Nafta), экспортирующие 35% производимой свиной продукции.  Бразилия (объем экспорта 0,66 млн. тонн в 2017 году) и Чили (0,17 млн. тонн) уже много лет работают на мировом свином рынке. Китай присутствует в азиатской торговле, а Россия все больше фокусируется на своих соседях в Азии.

Экспорт европейской свинины с начала 2000-х годов вырос в 3,2 раза Экспорт из США, Канады, Мексики и Бразилии за тот же период вырос в 2,5 раза, из Чили – в 8 раз, а из России -  в 9.

Рост экспорта свинины был крупнейшим в России

В 2017 году рост экспорта свинины в России был самым сильным (+ 22% по сравнению с 2016 годом), намного опережая регион Nafta (+ 8%), а ЕС сократил экспорт на 8%. Общая стоимость мирового экспорта свинины превысила 15,7 млрд. евро (+ 4% за один год).

Средняя цена (чуть более 2 евро / кг) выросла на 6%, а цена на свинину увеличилась во многих странах (ЕС, США, Россия, Бразилия). На стоимость экспорта свинины влияет также распределение продуктов, имеющих разные значения. С начала 2000-х и до 2017 года доля субпродуктов в общем объеме экспорта увеличилась (с 4 до 27%), а доля мяса  и продуктов переработки уменьшилась  - с 65 до 60%  и с 20 до 8% соответственно.

ЕС экспортировал большую долю субпродуктов, чем Nafta (36% против 18% в 2017 году) и меньше мяса (53% против 68%).

Импорт: Китай и Германия

В 2017 году Китай был главным импортером свиней и свинины в мире (2,3 млн. тонн), за ним следовала Германия (2,1 млн. тонн, из которых 40% составляют 16 млн. животных, из которых 11 млн. поросят).  ЕС импортировал только 120 000 тонн свинины, главным образом, жиры и субпродукты, страны-участницы Nafta - 190 000 тонн, в основном мясо и переработанные продукты, причем основным покупателем были США (0,15 миллиона тонн).

В своей статье Рие заключил: «Международная свиная торговля меняется и становится сложной в условиях постоянно растущей конкуренции».

Источник: Meatinfo

Узнать подробнее
Обзор молочного животноводства. Январь 2019
20-февр-2019

По данным Государственной службы статистики Украины по состоянию на 1 февраля 2019 года в Украине насчитывается 3 млн 392,2 тыс. голов, что на 3,4% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года.

Об этом сообщает Яна Музыченко, аналитик Ассоциации производителей молока.

Наибольшее поголовье сконцентрировано в Винницкой (241,5 тыс.; -0,1%), Полтавской (231 тыс.; -3,2%) и Хмельницкой (230,9 тыс.) областях. Численность КРС в промышленных хозяйствах сократилось на 2,6% — 1 млн 138,5 тыс. голов, в хозяйствах населения — на 3,8%, до 2 млн 253,7 тыс. голов.

Общая численность коров по состоянию на 1 февраля составила 1 млн 927,8 тыс., 463,2 тыс. (-1%) из которых сконцентрировано в сельскохозяйственных предприятиях, а 1 млн 464,6 тыс. (-4,4%) в хозяйствах населения.

Производство молока в январе текущего года сократилось на 1,9% и составило 560,9 тыс. т. Отечественными предприятиями в январе было произведено 222,8 тыс. т молока, что соответствует показателям прошлого года и составляет почти 40% всего молока. В то же время, объем молока произведенного хозяйствами населения уменьшился на 3,1% — до 338,1 тыс. т.

Больше всего молока всех видов было произведено в Полтавской (54,8 тыс. т.; -2,3%), Винницкой (50,6 тыс. т.; -2,9%) и Хмельницкой (36,4 тыс. т; -5,8%) областях.

Концентрация поголовья КРС по областям, тыс. голов

 

Источник: ГССУ

Узнать подробнее
Украина полностью использовала квоту EC на мясо птицы
18-мая-2018

За три месяца 2018 г. отечественные экспортеры уже полностью использовали беспошлинные квоты на 8 видов агропродукции.

Об этом сообщает УкрАгроКонсалт

Квоты были использованы на пшеницу, кукурузу, мед, яблочный и виноградный соки, солод, квартальную квоту на мясо птицы, а также полугодовую — на сливочное масло.

В то же время по большинству других продуктов средний процент использования квот является очень низким.

В 2018 г. планово вырастут квоты на отдельные товарные позиции. В частности, на: сахар, крахмал, соки, отруби, ячменная крупа, пшеница, кукуруза, баранина и другие.

Стоит отметить, что для Украины действуют дополнительные преференциальные квоты на 8 товаров: мед, виноградный сок, ячменную крупу, обработанные томаты, овес, пшеницу, кукурузу и ячмень.

Напомним, что Украина исчерпывает квоты на экспорт муки за 2 недели. Об этом сообщил директор «Украинской мукомольной компании» Игорь Кобеля в ходе Black Sea Grain-2018.

poultryukraine.com

 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок