Отмена молока второго сорта в Украине поможет переработчикам - Трофимцева

Ограниченный масштаб производства может привести к тому, что часть польских ферм, занимающихся экологическим разведением свиней, не сможет выполнить требования биобезопасности для обеспечения противодействия АЧС. Это для них равнозначно прекращению деятельности.

Экологическое свиноводство, оставаясь нишевым, в последние годы завоевало массу сторонников в Польше. Хотя в отрасли есть свои проблемы, достаточно фермеров, которые решили трудиться в гармонии с природой. К сожалению, их тоже коснулся бич всей отрасли — африканская чума свиней. Фермеры, занимающиеся экологическим свиноводством, как и все остальные свиноводы, обязаны ввести в своих хозяйствах стандарты биобезопасности. Более того, в случае таких хозяйств требования более суровы.

Согласно принципам экологического или органического сельского хозяйства, животные должны иметь доступ к пастбищам, а действующие на территории всей страны противоэпизоотические правила накладывают на фермеров обязательство ограждать такие пастбища. Хотя это требование полностью оправдано, для части ферм оно может представлять нерешимую проблему, ведь зачастую это небольшие хозяйства, которые не смогут себе позволить такие инвестиции.

По мнению Пётра Возьницкого, главы ассоциации "Ekoland", объединяющей фермеров, занимающихся экологическим производством, малые хозяйства, скорее всего, будут вынуждены отказаться от свиноводства, так как не смогут выполнить требования биобезопасности.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Журналисты говорят: «Театр начинается с вешалки, а статья – с заголовка». Я бы, как издатель, добавила: а журнал – с Содержания. Это важно. Это первое, что видит читатель, выделяет для себя интересные материалы. Название статьи его «цепляет» и возбуждает интерес, или «не цепляет», тогда одна надежда – на оформление материала, красивые визуальные элементы, когда уже далее журнал внимательно пролистывается и изучается.

Почему мы так озабочены правильностью подачи материалов – привлекательным оформлением и точностью (иногда – и интригой) заголовка, не говоря уже о полезном содержимом? Потому что за каждой статьей стоит большой авторский труд специалистов, вложивших в этот материал свои знания и опыт. Или компания-рекламодатель, которая предлагает товары или услуги для агропредприятий. И в том и в другом случае имеется справедливая заинтересованность в привлечении внимания к своей теме. Наша заинтересованность – сделать ВЕСЬ журнал разнообразным по тематикам, интересным, полезным и логичным. Поэтому Содержание – само по себе творческий продукт, лицо журнала, итог нашего колоссального труда. Оно отражает, с чем мы «пришли» к вам в этом месяце, в этом конкретном номере.

Журнал, несмотря на его «взрослый» журнальный возраст продолжает развиваться и совершенствоваться. Вот и Содержание наше видоизменилось – структурировалось на рубрики. Почему мы так поступили? В нашу целевую читательскую аудиторию входят различные специалисты всех уровней агропромышленных производств, фермерских хозяйств и др. У всех этих категорий наших дорогих читателей свои интересы и, чаще всего, своя отрасль деятельности. Мы хотим, чтобы навигация по журналу, поиск информации был оптимальным и удобным для всех, кто держит его в руках.

Содержание журнала в широком смысле – это основа основ, а не просто вспомогательная страница. И это большая и постоянная наша забота о вас. Полезного чтения! 

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Уменьшение вредных выбросов и переход на возобновляемые источники энергии — это сегодня актуальная тема для всего мира, в том числе и для Украины.

Об этом сообщил председатель правления Общественного союза «Биоэнергетическая ассоциация Украины» Георгий Гелетуха.

Он добавил, что увеличение стоимости использования традиционных энергоносителей поднимает для украинского АПК вопрос поиска замены дорогому газу и нефтепродуктам. И именно использование биоэнергии и других возобновляемых источников может закрыть оба спорных вопроса.

«Рынок возобновляемых источников в Украине — это сектор, который уже замещает 4 млрд кубометров природного газа. То есть мы уже сделали свой вклад в декарбонизацию. Потенциально мы можем довести эту цифру до 20 млрд кубометров газа. Стоит заметить, что биоэнергетика может включать и компенсировать ряд производственных ниш по изготовлению топлива, и в производстве тепла, и в производстве транспортного топлива: частично заместить газ, частично уголь, частично нефтепродукты», — говорится в блоге.

AgroPolit.com

Анализ потребления мяса в Украине свидетельствует, что только свинина демонстрирует положительную динамику. В течение первого полугодия 2021-го украинцы в среднем увеличили долю свинины в рационе на 300 г. Такими данными поделился эксперт аграрных рынков Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН Александр Сикачина. Согласно прогнозам, потребление свинины в 2021-м достигнет 15,5 кг* по сравнению с 14,8 кг в прошлом году. Это самый высокий результат с докризисного 2013-го, когда показатель на душу населения составлял 17,9 кг.

«Увеличение потребления свинины обусловливают несколько факторов, среди которых рост внутреннего производства. Свинина занимает ниши, которые освобождают другие виды мяса, прежде всего курятина. Так, в 2021 -м потребление этого вида мяса сократится почти на 2 кг», — комментирует г-н Сикачина.

При этом, по словам эксперта, стоит учитывать, что эластичность спроса на мясо является медленной: потребителям нужно время, чтобы изменить свои покупательские привычки. Потребление не сможет быстро отреагировать на высокие темпы наращивания производства.

pigua.info