Очередную молочную семейную ферму открыли на Прикарпатье

Уже доступны данные 2018 года по производству молокопродуктов.

Как и прогнозировалось, в заметном плюсе выпуск цельномолочной продукции (+2%) и настоящего сычужного сыра (+3%), плавленого сыра (+6%), СЦМ (+11%), казеина (+4%) и спредов (+13%). По большинству других продуктов зафиксирована либо стабильность, либо снижение. Наиболее существенно сократился выпуск сырного продукта (-12%), СОМ (-18%) и молочных консервов (-5%). Выпуск масла, вопреки прогнозам, упал на 2%.

Текущие показатели производства молочных продуктов в большинстве случаев отображают общегодовую тенденцию. В декабре 2018 года в сравнении с декабрем 2017 очень существенно сократилось производство сухих молокопродуктов, правда, не всех. Сократилось производство сливочного масла и сырных продуктов. Даже цельномолочники не смогли удержать тенденцию роста. Заметное увеличение показателей демонстрируют только производители настоящих сыров, сыворотки, СЦМ и спредов.

В январе почти по всем основным направлениям молочной промышленности статистика покажет спад производства. Исключением будут сыр и некоторые сухие молокопродукты. В следующем месяце значительный рост производства продемонстрируют предприятия, производящие свежие молочные продукты и, возможно, сушильщики.

infagro

Експорт зерна з території України відбуватиметься через три порти — «‎Одеса»‎, «‎Південний» та «Чорноморськ‎». Такий план було погодженого минулого тижня у Стамбулі.

Про це повідомив народний депутат, член української делегації на переговорах з росією Рустем Умєров, пише «‎Суспільне»‎.

За його словами, експорт відбуватиметься через три порти: «‎Одеса», «‎Південний» та «Чорноморськ‎», але «в майбутньому, сподіваємося, можемо і розширити їх».

«‎Всі рекомендації морських сил, збройних сил повинні бути дотримані. Є безпечні коридори, маршрути, які ми розробили спільно з військовими, і по цих маршрутах будуть проходити всі цивільні судна. Ми будемо продавати зерно всім. І всі судна, які вільно можуть дотримуватися цих рекомендацій, можуть заходити до нас»‎, — відмітив нардеп.

Разом з тим, продовжив Рустем Умєров, дотримання безпекових правил контролюватиме моніторингова група під егідою ООН, яка буде знаходитися в Стамбулі. За його словами, жодних російських суден в наших акваторіях не повинно бути.

«‎Ми не довіряємо їм. Навіть якщо вони підпишуть угоду з ООН. Це країна-агресор, і поки вони не відійдуть до своїх кордонів, їм довіряти не можна», — зауважив Умєров.

Та додав, що розроблено механізм, який передбачає відсутність контролю цих суден в морі, а буде тільки моніторингова група. Ця група працювати зі своїм мандатом та перевірятиме відсутність озброєнь на облавках.

milkua.info

Д-р Дамиан Илиев, главный ветеринарный врач и заместитель исполнительного директора болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов, сообщил о вспышке болезни Ньюкасла в г. Кырджали.

В понедельник, 4 сентября, Всемирная организация охраны здоровья животных (OIE) получила немедленное уведомление. Первоначально вспышка была отмечена 1 сентября у  птиц и подтверждена в тот же день после проведения ПЦР-теста в реальном времени в Национальной справочной лаборатории по птичьему гриппу и болезни Ньюкасла.

Согласно докладу, в общей сложности было обнаружено 1370 птиц, из которых 157 птиц были затронуты заболеванием и в результате погибли. Оставшиеся 1213 птиц были отправлены на убой для предотвращения распространения заболевания.

OIE, совместно с болгарскими ветеринарными органами, применило несколько мер контроля, чтобы минимизировать риск новых вспышек заболевания в регионе. 

Хотя проблема была решена, и OIE не ожидает дальнейших сообщений о возникновении заболевания на территории Болгарии, источник вспышки остается неизвестным.

Источник: Meatinfo.ru

Испанские ученые обнаружили, что пересадка микробиоты резистентных к АЧС африканских бородавочников, способствует развитию резистентности к вирусу. Соответствующих выводов пришли исследователи Научно-исследовательского центра здоровья животных (CReSA) и Института сельскохозяйственных пищевых исследований и технологий (IРТА).

Результаты проведенных исследований показали, что фекальная бактериотерапия улучшила защиту от ослабленного штамма вируса АЧС и простимулировала защитные свойства слизистых оболочек поросят, которым сделали пересадку. Кроме этого, содержание секреторных иммуноглобулинов (IgA) у таких животных было выше по сравнению с контрольной группой животных и тех, которым «подсаживали» бактерии обычных домашних свиней.

Для домашних свиней и европейских диких кабанов летальность АЧС достигает 100%, однако в популяциях африканских бородавочников и других видов диких африканских свиней вирус циркулирует субклинически, что делает таких животных его носителями.

«Хотя мы все еще далеки от понимания механизмов, задействованных в обеспечении защиты, результаты наших исследований окончательно доказывают, что резистентность африканских бородавочников по АЧС обусловлена ​​не только их генетикой, но и факторами окружающей среды», — отметил исследователь ИРТА- CReSA, Фернандо Родригез.

Ученые ИРТА- CReSA доказали, что свиньи, выращенные в очищенных от патогенов помещениях, оказались более восприимчивыми к ослабленным штаммам вирусов, тогда как генетически идентичные животные из обычных ферм были нечувствительными к ним.

«Следующая цель — идентифицировать отдельные компоненты микробиоты и определить ее потенциал защиты от АЧС для дальнейшего их использования в качестве пробиотиков», — добавляет г-н Родригес.

PigUA.info по материалам thepigsite.com