Обзор цен на свиней в ЕС неопределенность: вызванная коронавируса давит на производство и снижает цены

27-мар-2020

Из-за неопределенности, вызванной пандемией COVID-19, готовность производителей продавать продукцию возросла по всему Евросоюзу. В то же время многие убойные предприятия сокращают объемы производства.

Согласно последнему отчету ISN, предыдущая неопределенность среди участников рынка ЕС привела к заметному падению цен на свиней убойных кондиций, однако сейчас рынки, кажется, возвращаются в норму.

Немецкие рыночные цены сократились на 7 евроцентов. Испанские котировки отстают от стабильных датских цен, из-за недавнего снижения. Сейчас именно Дания занимает наивысшую ступень в структуре пяти крупнейших свиноводческих стран ЕС. Французские котировки превысили нидерландские. Однако, обе страны все еще занимают последние позиции в вышеупомянутой структуре.

Стоит также упомянуть, что во всем мире меняются потребительские привычки: люди все меньше питаются вне дома и все больше закупают продукцию в супермаркетах, чтобы готовить пищу самостоятельно. Внутри ЕС логистика и подбор персонала остаются крупнейшими вызовами для отрасли свиноводства.

Сообщается также, что торговля с Китаем набирает обороты, что может отразиться на структуре рынка в ближайшие недели.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам thepigsite.com

Читайте также:
Для наращивания экспорта украинского зерна необходимо повышать его фитосанитарную безопасность - Магалецкая
06-окт-2021

Повышение фитосанитарной безопасности украинского зерна является необходимым условием наращивания его экспорта. Данный факт подчеркнула председатель Госпродпотребслужбы Украины Владислава Магалецкая, сообщила пресс-служба ведомства.

«Украина является мировым лидером по экспорту зерна и гарантом продовольственной безопасности в мире. Наше зерно экспортируется в более чем 130 стран. В то же время актуальным вопросом остается получение нотификаций от стран-партнеров, для уменьшения количества которых необходимо повышение культуры земледелия, принятие превентивных мер и повышение фитосанитарной безопасности страны», -  сказала В.Магалецкая.

При этом она уточнила, что в 2020 г. было получено 306 таких нотификаций, по каждой из которой «проводятся расследования и принимаются соответствующие меры».

«Вместе с коллегами из Министерства иностранных дел и специалистами профильных ассоциаций мы проводим постоянные консультации и переговоры с импортерами зерна, в т.ч. по поводу требований к фумигации. В ходе диалога находятся правильные решения, и экспортеры получают дополнительные возможности», - добавила В.Магалецкая.

В свою очередь, отметила она, Украина также направляет уведомления странам-партнерам по международной торговле в случаях выявления несоответствия фитосанитарным мерам импортируемой продукции растительного происхождения. Ежегодно набирается более 700 подобных случаев.

АПК-Информ

Узнать подробнее
Украина экспортирует говядины больше, чем импортирует
28-окт-2021

Говядина, как один из популярных мировых видов мяса, становится все более недоступной в рационе потребления украинцев из-за долговременной тенденции к снижению поголовья крупного рогатого скота и ценовой политике.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По данным Государственной службы статистики Украины, по состоянию на 1 октября в стране насчитывается 3,1 млн голов (в том числе 1,6 млн коров), что на 6,7% меньше, чем в прошлом.

«Чисельность поголовья КРС в Украине демонстрирует сокращение на протяжении многих лет, что ставит под вопрос функционирование отрасли в будущем. Так, за годы независимости Украины поголовье крупного рогатого скота сократилось в общей сложности на 88%», — констатируют эксперты.

В целом среднестатистический украинец потребляет за год 53,8 кг мяса, 15% из которого говядина, но с стремительным повышением цен этот процент будет уменьшаться. В частности, с начала 2021 года средние цены на изделия из говядины продемонстрировали следующий рост (цены по состоянию на 25 октября):

  • гуляш из говядины подорожал на 40% до 230,28 грн/кг;
  • ребра — на 44% до 140,48 грн/кг;
  • вырезка из говядины — на 28% до 255 грн/кг.

«Если брать во внимание ежемесячные индексы ФАО, то в сентябре 2021 г. на мировом рынке наблюдается рост цен на мясо на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Что касается говядины, то увеличение мировой цены дополнительно стимулировалось сокращением численности поголовья в Океании и Южной Америке.

В целом следует отметить, что внешний спрос на украинскую говядину остается достаточно высоким. За 9 месяцев 2021 г. Украина экспортировала 11,15 тыс. т в такие страны как Китай (7,96 тыс. т), Беларусь (3,2 тыс. т), Казахстан (2,48 тыс. т). Импорт данного продукта за аналогичный период достигает 10,7 тыс. т — преимущественно из Австрии (964,2 т), США (142 т) и Литвы (291 т)», — рассказывает аналитик УКАБ Максим Гопка.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Свинина остается источником широкого спектра питательных веществ
28-февр-2020

Уровень жиров в британской свинине снизился, показывают новые исследования, основанные на первом официальном тестировании за последние 30 лет. Исследование состава свинины, совместно профинансировано Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB) и Public Health England (PHE), было проведено Институтом Quadram в 2019-м году.

В ходе исследования были проанализированы содержание питательных веществ в обычной и постной свинине, которая становится все более популярной. Медальоны из свиного филе, бифштексы и рульки, приобретенные в различных магазинах, были проанализированы в рамках исследования.

Образцы анализировали на содержание целого ряда питательных веществ, включая жир, жирные кислоты, белок, холестерин и полный спектр витаминов и минералов. Анализ выявил низкое содержание жира по сравнению с предыдущим исследованием, проведенным в 1992-м году.

«Исследование также показало, что свинина остается источником широкого спектра питательных веществ, таких как витамины Е и В12, а также ниацин, селен и тиамин. Результаты отражают положительные изменения в производстве свиней и укрепляет представление о свинине. Это мясо также может быть составляющей здорового, сбалансированного питания», — отметила Морин Стронг, руководитель отдела питания AHDВ.

meat-inform.com

Узнать подробнее
Как фермеру не пропустить земельные аукционы
02-дек-2020

До недавнего времени передача в пользование земель государственной или коммунальной собственности фермерам происходила только в форме аукциона, которые проводили областные Госгеокадастры.

Участники торгов прибывали к месту их проведения, регистрировались, получали табличку с номером, лицитатор проводил торги, путем объявления номеров лотов и отслеживанием поднятия табличек участников. При таком способе проведения торгов вся информация об участниках была сосредоточена у одного субъекта, который и влиял на торги и принимал решение о квалификации участников — исполнителя земельных торгов.

После принятия в первом чтении проекту Закона «О внесении изменений в некоторые законодательные акты относительно продажи земельных участков государственной и коммунальной собственности или прав на них (аренды, суперфиция, эмфитевзиса) через электронные аукционы» № 2195 от 01.10.2019, этот субъект потерял свою актуальность в процедуре — пока есть возможность проводить земельные торги в форме электронного аукциона в сети интернет.

 agropolit.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок