Обзор цен на свиней в ЕС: котировки стабильны — игроки рынка ожидают роста цен

06-февр-2019

На этой неделе котировки на европейском рынке свиней убойных кондиций остаются неизменными. О росте цен, на который ожидают игроки рынка, пока не сообщают.

Кроме Германии, цены остаются неизменными в Нидерландах, Дании, Бельгии, Франции и Австрии. Ведущие немецкие котировки все еще «стоят на месте».

По сравнению с другими странами-членами ЕС, на этой неделе незначительно выросли котировки в Испании — +0,5 центов. Это объясняют уменьшением предложения живка на рынке. В общем, испанская цена «держится» на уровне 1,36 евро за кг убойного веса, таким образом, сохраняя за собой «пальму первенства» в европейской ценовой структуре пяти крупнейших свиноводческих стран-членов ЕС.

Участники рынка во Франции жалуются на достаточное количество свиней для убоя в продаже. Ожидают, что к положительной динамике цен приведет увеличение котировок в Германии. В то же время, свиноводы в Великобритании все еще надеются на оживление спроса в начале месяца.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам schweine.net

Читайте также:
Украина экспортировала крупнейшие объемы мяса за 3 года
13-янв-2017

Экспорт мяса всех видов и субпродуктов из Украины по итогам 2016 года вырос на 23% по сравнению с 2015 годом, составив 285,95 тыс тонн - пишет УБР
Данный показатель также на 37% превышает объемы экспорта мяса из Украины в 2014 году.
Об этом сообщил аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).
Основу экспорта по-прежнему, составляет мясо птицы - 84%, или 240,2 тыс тонн, что на 49% больше, чем в 2015 году, и на 37% больше уровня 2014 года.
Основная выручка от продаж этого вида продукции за рубеж поступала в Украину с:

  •     Ирака ($78,4 млн, или 26,8%)
  •     Египта ($36,1 млн, или 12,4%)
  •     Нидерландов ($32,7 млн, или 11,2%)

Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса КРС из Украины в 2016 году составил 35,1 тыс тонн, превысив показатели 2015 и 2014 гг. на 9% и 63%, соответственно.
Крупнейшими покупателями свежего и охлажденного мяса КРС из Украины в 2016 году были:

  •     Беларусь ($36,2 млн, или 99%)
  •     Казахстан ($11,3 млн, или 24,4%),
  •     Азербайджан ($10 млн, или 21,7%)

Драматическое падение продемонстрировал экспорт свинины.
Так, в 2016 году этот показатель составил 3,7 тыс тонн против 27,2 тыс тонн в 2015 году и 9,4 тыс тонн в 2014 году.
ТОР-3 покупателей украинской свинины выглядит следующим образом:

  •     Грузия ($2,6 млн, или 50,2%)
  •     Армения ($0,9 млн, или 18,2%)
  •     Гонконг ($0,8 млн, или 15,7%)

Источник – All Retail

Узнать подробнее
Госпродпотребслужба в 2019 году будет осуществлять проверки операторов рынка без предупреждения
30-нояб-2018

Государственный контроль операторов рынка пищевой продукции в 2019 году будет риск-ориентированным и осуществляться без предварительного предупреждения субъектов проверки.

Об этом сообщила пресс-служба Госпродпотребслужбы.

«Меры государственного контроля в 2019 году будут осуществляться без предупреждения (уведомления) оператора рынка, кроме аудита и других случаев, когда такое предупреждение является необходимым условием обеспечения эффективности государственного контроля», — отмечается в сообщении Госпродпотребслужбы.

По данным ведомства, в случаях, которые составляют исключение, ведомство будет сообщать операторов за три рабочих дня до проверки.

Кроме того, Госпродпотребслужба обнародовала план проверок на 2019 год. Ознакомиться с документом можно на сайте ведомства.

Узнать подробнее
Обновлены рекомендации по карантину животных перед перевозкой
26-июля-2019

Научно-методический совет Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей принял новую редакцию Методических рекомендаций по профилактическому карантину животных для дальнейшего перемещения с учетом предложений профильных ассоциаций.

Как говорится в сообщении ведомтсва, изменения внесены в пункты 3.9 и 6.4, которые выглядят теперь так:

3.9. Перемещение КРС, МРС, лошадей и свиней до 2-х месячного возраста допускается без проведения карантина и лабораторных исследований при эпизоотическом благополучии хозяйства и административной территории района, 100% выполнения плана противоэпизоотических мероприятий (диагностических исследований и профилактических обработок).

При этом при выдаче сопроводительных ветеринарных документов учитываются результаты диагностических исследований и профилактических обработок маточного поголовья.

Карантин животных всех возрастных групп в хозяйстве-получателе является обязательным.

agroportal.ua

Узнать подробнее
В Винницкой области заработал новый современный молокоперерабатывающий комплекс европейского образца «Villa Milk»
15-мар-2019

Агрофирма «Ольгополь», которую возглавляет Павел Каленич, запустила в эксплуатацию новый завод «Villa Milk» по производству молочной продукции под одноименной торговой маркой. Мощности молокоперерабатывающего комплекса находятся в селе Каташин Чечельницкого района. Особенность предприятия в том, что оно имеет завершенный цикл производства — от выращивания кормов, содержания поголовья молочного стада к переработке молочного сырья и производства конечного продукта потребления.

Современный фермерский комплекс европейского образца с автоматизированным процессом доения и высокотехнологичный молокоперерабатывающий завод, который работает на новейшем оборудовании израильской фирмы «Tessa», позволяют достигать показателей высокого качества продукции.

В соответствии с требованиями международных стандартов, на предприятии внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов ДСТУ ISO 22 000.

Мощность предприятия составляет 5 тонн молока в смену. Из него пока производят шесть видов молочной продукции (молоко 2,5% и 3,2% жирности, кефир 1% и 2,5% жирности, ряженку и сметану), в будущем, ассортимент будет включать йогурты, масло, мягкие сыры и брынзу.

«Когда встал вопрос переработки продукции, мы начали изучать возможности и оценивать производственные мощности в различных странах мира. Остановили свой выбор на технике от израильской компании «Tessa», которая поставляет свое оборудование на шведские молокоперерабатывающие комплексы. Увидев уровень подхода к производству молока в Швеции и оценив свои возможности мы поняли, что можем построить предприятие, которое ничем не будет уступать европейским аналогам, а в отдельных моментах, в частности в плане высокотехнологичного производства, даже лучше.

Сейчас мы имеем производство, которое соответствует всем европейским требованиям. Расстояние между заводом и животным комплексом — 60 метров. Время от доения до переработки на высокотехнологичном оборудовании — меньше часа. Это позволяет производить продукцию для людей как для себя. Крупные компании нам не конкуренты, потому что мы не ориентированы на объемы, наша цель — подать к столу качественное, полезное, вкусное молоко — такое, как было в детстве", — отметил владелец предприятия Павел Каленич.

«Villa Milk» — это большое реализовано желание, которое родилось еще в 2004 году, когда владелец предприятия Павел Каленич создал агрофирму «Украина О». Сначала она обрабатывала угодья и выращивала качественные корма. А в 2014 году, кроме высокорентабельной растениеводческой отрасли, занялась животноводством. Развели ферму «счастливых» коров за шведским аналогом. А в 2017 году, в 60 метрах от комплекса, начали строительство завода по переработке экологически чистого молока.

Аналогов подобного молокоперерабатывающего комплекса в Винницкой области нет, и в Украине надо поискать. Помещение состоит из приемного сектора, цеха производства кисломолочной продукции, производства твердых и мягких сыров, склада готовой продукции и тары, термостатных и холодильных камер. Поставка молока и выгрузка готовой продукции разделены на отдельные, которые между собой не пересекаются. Коридор разделяет завод на два сектора: бытовой и производственный, чтобы перейти из одного в другой нужно пройти через дезинфицирующее турникет.

«Мы в компании „Villa Milk“ делаем ставку на натуральность. Предлагаем потребителям эксклюзивную линейку натуральных молочных продуктов, которые изготовлены по уникальной технологии. Продукция „Villa Milk“ сделана в термостатный способ, который предусматривает, что процесс сквашивания и созревания кисломолочной продукции происходит непосредственно в той таре, которую вы видите на полке в магазине. При термостатном способе производства готов кисломолочный продукт более привлекательным по внешнему виду: благодаря плотному потоку имеет ненарушенную структуру и насыщенный вкус, что является преимуществом по сравнению с резервуарным способом производства», — рассказал директор предприятия Виталий Истратов.

В планах компании «Villa Milk» построить еще одну ферму, что позволит увеличить мощности молокоперерабатывающего комплекта. Ее уникальность будет заключаться в том, что вместо людей, на ней будут работать работы. Это позволит минимизировать человеческий фактор в производстве молока. К тому же, предприятие планирует создать на своей базе возможность для обучения студентов профильных вузов, а также рассматривает перспективу принимать детей и эко-туристов, которые интересуются производством натуральной продукции. Для их комфортного пребывания, рядом с заводом, сводится гостиничный комплекс и сувенирный магазин. Уже вскоре «Villa Milk» представляет новую страницу своей истории под названием — органический туризм.

naparise

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок