Обзор молочного рынка. Предварительные итоги

Евросоюз и Китай объявили о подписании Соглашения о взаимной защите географических указаний - то есть о взаимном признании и защите на рынках традиционных продуктов - по 100 наименований с каждой стороны. Об этом говорится в распространенном в понедельник заявлении Еврокомиссии, пишет TheDairyNews.

«Евросоюз и Китай подписали двустороннее соглашение о защите 100 европейских и 100 китайских географических указаний в Китае и Евросоюзе соответственно против присвоения названий или фальсификации продуктов. Это соглашение, переговоры по которому завершились в ноябре 2019 года, должно принести взаимные торговые выгоды и предоставить потребителям гарантированно качественную продукцию с обеих сторон», — говорится в документе.

Со стороны ЕС в Китае будут защищены такие наименования, как шампанское, ирландское виски, польская водка, пармская ветчина, греческий сыр «Фета» и другие. С китайской стороны в список, в частности, вошли такие традиционные продукты, как соевая паста уезда Писянь (юго-западная провинция Сычуань) — «Писянь доубань», белый чай уезда Аньцзи (восточная провинция Чжэцзян) — «Аньцзи бай ча», рис из города Паньцзинь (северо-восточная провинция Ляонин) — «Паньцзинь да ми» и имбирь из города Аньцю (восточная провинция Шаньдун) — «Аньцю да цзян».

В перспективе соглашение предусматривает расширение списка наименований до 175 с каждой стороны. Его подписание приурочено к плановому саммиту ЕС-КНР, который пройдет в понедельник в видеоформате. Система географических указаний активно развивается и продвигается Евросоюзом для защиты от имитаций сельскохозяйственной продукции, исторически производимой в конкретных регионах государств сообщества.

Брюссель активно работает над ее признанием по всему миру, поскольку этот факт исключает возможность легального производства за пределами Евросоюза товаров с названиями, уже фактически ставшими нарицательными, которые защищены этой системой. Самым ярким примером такого продукта является шампанское — игристое вино, произведенное по строго определенному своду правил во французской Шампани.

Ученые из Института наук о сельскохозяйственных животных при университете Хоэнхайма (Германия) сравнили яица кур из инкубатора с яйцами кур, содержащихся в естественных условиях. Основным и отличиями является лучший аромат, более здоровая и богатая микрофлора, меньший размер желтка. Также у яиц кур на натуральном содержании имеют более плотный и студенистый белок, что обусловлено повышенной активностью ферментов и большей развитостью иммунной системы птицы. Более яркий аромат яйца свободно гуляющей курицы связан с потреблением большего числа растений с ароматическими маслами. Меньший размер желтка объясняется тем, что такие животные получают менее питательную пищу, поэтому и их яйца менее калорийны. Даже цвет желтка у свободно гуляющих кур светлее, так как они не получают с пищей синтетических красителей. При этом в Германии яйца с более насыщенной окраской белка - более востребованы, поэтому, например, голландцы специально для немецкого рынка добиваются оранжевой окраски желтков, тогда как в Нидерландах предпочитают яйца с желтыми желтками.

Источник: pticainfo.ru

На прошлой неделе Верховная Рада Украины приняла в первом чтении и сразу в целом приняла проект Закона № 3672 «О внесении изменений в заключительные положения Закона Украины „О безопасности и гигиене кормов“ с целью стабилизации рынка кормов». Дальнейшие шаги и вопросы, требующие решения, обсудили во время встречи председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой и представителей бизнеса — украинских и международных компаний, которые занимаются производством кормов, а также их ассоциаций.

Об этом говориться на сайте Госпродпотребслужбы. 

На встрече было отмечено, что 19 января 2020 года вступил в силу Закон Украины «О безопасности и гигиене кормов», который предусматривает, что любое лицо может использовать кормовые добавки при условии, если такая кормовая добавка зарегистрирована в Украине. Однако, на практике система государственной регистрации кормовых добавок, как это предусмотрено Законом «О безопасности и гигиене кормов», полноценно не заработала.

Сложившаяся ситуация может привести к значительному сокращению введения новых кормов для домашних животных на рынок Украины и сокращения поступлений в государственный бюджет. С целью решения указанных проблем и был утвержден законопроект № 3672.

Следующие шаги должны включать разработку и утверждение подзаконных нормативно-правовых актов, в частности, решение о признании Украиной системы регистрации кормовых добавок в ЕС эквивалентной соответствующей украинцев, а также непосредственное создание Государственного реестра кормовых добавок в Украине.

Владислава Магалецкая подчеркнула, что Госпродпотребслужба готова максимально быстро обработать необходимые документы вместе с Министерством развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины: «Госпродпотребслужба является органом, который реализует политику. Я могу заверить, что со своей стороны мы очень оперативно отработаем необходимые нормативные акты. Это нужно, чтобы бизнес мог работать, а бюджет — получать прозрачные поступления. Что касается создания Государственного реестра кормовых добавок, этот вопрос отдельно нужно проработать вместе с бизнесом".

Председатель правления Лиги производителей пищевых продуктов Геннадий Кузнецов, присутствовавший на встрече, также отметил, что необходимо быстро двигаться дальше, и после утверждения законопроекта № 3672 для этого есть все необходимые основания.

Участники совещания договорились о дальнейших шагах и коммуникации по указанным вопросам.

Вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 03.04.2017 № 171 «Об утверждении Инструкции по профилактике и борьбе с заразным узелковым дерматитом крупного рогатого скота».

Таким образом, с утверждением данной Инструкции для профилактики и борьбы с заразным узелковым дерматитом крупного рогатого скота (ЗУД КРС) вводятся специальные нормы для всех субъектов хозяйствования независимо от формы собственности и подчинения: юридических и физических лиц-предпринимателей; граждан, деятельность которых связана с разведением, выращиванием, содержанием и/или оборотом животных; специалистов ветеринарной медицины.

Это связано с тем, что сегодня в мире обострилась ситуация с заболеванием ЗУД КРС, которое вызывает значительные экономические потери из-за временного снижения молочной и мясной продуктивности, негативно влияет на процессы размножения КРС, вызывает поражение кожи, что, в свою очередь, снижает качество кожевенного сырья, а также приводит к гибели больных животных вследствие секундарных инфекций.

Всемирная организация здравоохранения животных (далее — МЭБ) отнесла ЗУД КРС к особо опасным болезням, которые подлежат сообщению.

Сейчас Украина остается свободной от ЗУД КРС, однако в нашей стране до последнего времени отсутствовали нормативно-правовые акты, регулирующие действия субъектов хозяйствования и органов власти, ответственных за контроль за здоровьем и благополучием животных при возникновении ЗУД КРС.

Данный вопрос рассматривался на заседании Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Кабинете Министров Украины 6 декабря 2016 года. По результатам рассмотрения пункта 6 протокола №2 указанного заседания было предусмотрена разработка проекта Инструкции по профилактике и по борьбе с ЗУД КРС.

Госпродпотребслужбой совместно со всеми заинтересованными министерствами и общественными организациями был разработан приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 03.04.2017 № 171 «Об утверждении Инструкции по профилактике и борьбе с заразным узелковым дерматитом крупного рогатого скота», который зарегистрирован в Министерстве юстиции Украины 24 апреля 2017 г. под № 535/30403 и вступивший в силу 2 июня 2017.

Утвержденная Инструкция определяет пути профилактики данного заболевания, процедуру диагностики, меры при возникновении подозрения на заразеный узелковый дерматит, мероприятия в эпизоотическом очаге (неблагополучном пункте), в зоне защиты и в зоне наблюдения, механизм снятия карантина и правила безопасности для обслуживающего персонала в неблагополучных по ЗУД КРС хозяйствах.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы