О случаях АЧС в Ровенской, Винницкой, Луганской и Одесской областях

Крупнейший российский производитель свинины «Мираторг» сообщил о вспышке африканской чумы свиней на откормочной площадке в Белгородской области. Заявление «Мираторга» цитирует РБК.

Если диагноз подтвердится, придётся уничтожить всё поголовье — 24 000 животных. Всего у «Мираторга» в 2016 году было 22 млн свиней.

В этом году в Белгородской области подобное уже происходило. Свиноводы винят в распространении заразы кабанов.

«Вопрос с депопуляцией дикого кабана, разносчика африканской чумы свиней, не решается на протяжении десяти лет. Чтобы остановить распространение вируса, нужны жёсткие и незамедлительные меры на федеральном и региональном уровнях. Под угрозой вся отрасль свиноводства, а значит, и продовольственная безопасность страны», — заявили в «Мираторге».

PigUA.info по материалам secretmag.ru

По итогам 2021 года, на молокоперерабатывающие предприятия поступило 3 млн 197,8 тыс. т молока, что на 8,9% меньше, чем в 2020-м. При этом доля молока от промышленных ферм в 4,5 раза превышает объем поставок из приусадебного сектора, а экстра-сорт в структуре поставок на 10% обогнал показатели прошлого года.

Об этом сообщает Яна Линецкая, аналитик Ассоциации производителей молока.

В структуре переработанного молока-сырья 3 млн 31,9 тыс. т (-7,8%) было закуплено, 148,1 тыс. т (-26,9%) поступило на давальческих началах и 17,8 тыс. т (- 11,6%) было собственно произведенным сырьем.

Как видим, основным источником поставок молока-сырья является его закупка. Традиционные два источника — сельскохозяйственные предприятия (МТФ) и хозяйства населения (ЛСХ) — в прошлом году распределились по такой пропорции предложения молока: 81,7% от МТФ и 18,3% от ЛСХ.

К примеру, пять лет назад МТФ обеспечивали 68,5% всего поставленного молока, а хозяйства населения — 31,6%.

Такие существенные изменения пропорций обусловлены изменениями к требованиям пищевого законодательства в контексте производства молочных продуктов и показателей безопасности молока-сырья, а также снижение производства молока в приусадебных хозяйствах.

Всего в прошлом году было закуплено 2 млн 477,9 тыс. т (-3,1%) молока от сельскохозяйственных предприятий и 544 тыс. т (-24,4%) от хозяйств населения.

Показатели безопасности промышленного молока, поступившего на молокоперерабатывающие заводы, в 2021 году продолжали расти. Больше всего молока было поставлено именно экстра сортом — 39,3%, или 973,2 тыс. т, что на 10% больше, чем в 2020-м году и в 2,2 раза больше, чем пять лет назад в 2017-м. му.

Объемы поставок высшего сорта выросли с 34,2% до 35,3% по сравнению с 2020-м и составили 874,7 тыс. т. Молоко первого сорта было закуплено на 20,9% меньше, чем в 2020 году — 61 тыс. т, или 24,8% в общей структуре.

Весьма интересная ситуация со статистикой поставок молока от населения. Рост высшего сорта, который декларировали в прошлом году, показал себя с другой стороны. Резко упали его объемы: с 1,6 тыс. т до 665 т. Хотя, еще в прошлом году рост был с 822 т до 1,6 тыс. т. Объем первого сорта уменьшился на 25,6% — до 435,8 тыс. т. Хотя в 2020-м наблюдался его рост в пятикратном размере. Поставки второго сорта уменьшились на 19,6% — до 108,5 тыс. т, а в 2020-м на целых 81%.

Вероятно, молоко, которое поступало от населения, пытались прописать за более высокий сорт, а в этом году выравнивали «пеструю статистику».

В целом 2022 год начался с достаточно активного обсуждения проблематики молочной отрасли во всех политических и бизнесовых кругах. И за неполные два месяца был наработан целый ряд инициатив по выходу отрасли из кризиса и развитию молочного скотоводства и молокоперерабатывающей отрасли, которые достаточно длительно откладывались.

Так называемый «антикризисный пакет» включает в себя ряд важных мер. В частности: необходимость срочных изменений в ЗУ «О внутренней торговле» для установления справедливых торговых практик на цепочке производитель-переработчик-сеть и регулирование торговой наценки на социально значимые продукты; снижение ставки НДС на продукты питания «от поля до полки» для поддержания покупательной способности потребителей и спроса на отечественный набел — по примеру лучших практик ЕС; специальное расследование и ограничение неконкурентного импорта молочных продуктов в Украину; расширение программ господдержки молочной отрасли для модернизации основных средств, развития, повышения производства молока-сырья и противодействия серому рынку и фальсификату и т. д.

Надеемся, намерения перерастут в реальные шаги, а не останутся декларациями на бумаге.

milkua.info

 Бразильская BRF, одна из крупнейших пищевых компаний мира, объявила, что с этого месяца все яйца, которые используются в их производстве, будут поступать только от кур с бесклеточных систем.

Это мероприятие является частью инициативы по повышению благополучия животных.

По данным компании, в производстве продуктов - таких, как лазанья, пицца, сырный хлеб и пироги, ежегодно используется более 23 млн яиц. Начиная с этого месяца, эти яйца будут поступать от поставщиков, имеющих сертификат Cage Free (бесклеточное содержание), заверенный организацией NGO Certified Humane. Его стандарты включают сбалансированное питание без антибиотиков или гормонов, зоны отдыха для птицы и достаточное пространство.

«С принятием этой инициативы в Бразилии мы отказались от использования яиц от кур, выращенных в клетках, - отметил вице-президент по качеству, исследованиям и устойчивому развитию BRF Нил Пейшото. - Другими словами, мы делаем еще один шаг, чтобы подтвердить нашу полную приверженность благополучию животных и лучшим мировым практикам».

До конца этого года во всей продукции BRF в Бразилии, в рецептуре которых есть яйца, должны использоваться только яйца от кур, которых содержали без клеток.

С 2018 BRF расширяет зону устойчивого развития и реализует инициативы в этой области. Кроме того, компания руководствуется национальным и международным законодательством и «пятью свободами», которых придерживается Совет по защите животных на фермах.

Источник: Птицефабрики Украины

Украинские птицеводы заработали за 2020 год $560,6 млн, экспортировав всего на внешние рынки 435,2 тыс. т продукции.

Об этом сообщается в материале «Украинские птицеводы в 2020 году принесли Украине $560 млн экспортной выручки: анализ компаний-экспортеров и показателей продукции 2021 г.» на AgroPolit.com.

Большая часть экспортной продукции состоит из мяса бройлеров — 425 тыс. т, что и отразилось на финансовых показателях.

Согласно материалу, крупнейшими экспортерами мяса птицы в 2020 году стали:

МХП — 386,6 тыс. т на $510,3 млн (заняв 90,9% экспортного рынка);

«Птицекомплекс Днепровский» — 15,4 тыс. т на $20,9 млн, (3,6%);

«Агро-Овен» — 6,8 тыс. т на $7 млн, (1,6%);

«Пан Курчак» — 3,5 тыс. т на $3,6 млн, (0,8%);

«Западный торговый ресурс» («Улар») — 2,5 тыс. т на $2,6 млн, (0,6%);

«Владимир-Волынская птицефабрика» — 1,2 тыс. т на $1,6 млн, (0,3%);

«Агро-Рось» — 1,3 тыс. т на $1,5 млн, (0,3%).

Структура общей экспортной валютной выручки от продажи продукции птицеводства:

Бройлеры - $553 млн;

Несушки - $7,2 млн;

Индюки - $348 тыс;

Утки — $16,8 тыс.

Гуси- $ 0;

Наиболее популярный за рубежом экспортный украинский товар-бройлеры-делится на товарные позиции, завезенные в другие страны следующим образом:

Тушка-экспортировано 137,3 тыс. т;

Четвертина-экспортировано 110 тыс. т;

Филе-90 тыс. т;

Грудка -34,4 тыс. т;

Крылья (часть крыла) – 28,5 тыс. т;

Субпродукты (печень, кожа,лапы) – 13,5 тыс. т;

Голень, бедро-8,9 тыс. т;

Прочее (спины, Н / супа, шеи) – 2,4 тыс т;

ТОП-5 стран-экспортеров продуктов украинского птицеводства

Стоит отметить, что крупнейшими потребителями продукции украинского птицеводства в 2020 году стали следующие страны:

Больше всего было экспортировано в Саудовской Аравии – 84,3 тыс. т.

На втором месте – Нидерланды, которые закупили у Украины – 53,5 тыс. т продукции птицеводства.

Третье место занимает ОАЭ-33 тыс. т продукции.

Не на много от третьего места по количеству приобретенной украинской продукции отстал Ирак – 23 тыс. т.

А замыкает пятерку лидеров, которые завозят к себе украинскую курятину и другие продукты птицеводства – Казахстан, который в 2020 году приобрел 18,3 тыс. т продукции украинских птицеводов.