О случаях АЧС в Харьковской и Черниговской областях

Про те, що планують вітчизняні виробники свинини у листопаді та з якою проблематикою зіштовхуються, дізнавалися спеціалісти Асоціації «Свинарі України».

На початку листопада Асоціація «Свинарі України» провела регулярний моніторинг настроїв та очікувань вітчизняних свиногосподарств. До вибірки увійшли 111 підприємств з різних регіонів країни, чиє маточне поголів’я на початку року складало близько 200 тис. гол.(близько 90% промислових свиноматок) чи 2,5 млн свиней (≈70% загального промислового поголів’я).

«Опитування показало, що близько 78% респондентів (1,5 млн гол.) підтримують стабільну роботу підприємств. У тому числі ― 5 підприємств (≈10% промислового свинопоголів’я на початок року), які знаходяться в окупації чи на наближених до зони бойових дій територіях. Решта операторів поступово реалізують плани подальшого розвитку: - 6% респондентів (загальне поголів’я близько 330 тис. гол.) нарощують виробництво свинини за рахунок виходу відгодівлі на планові потужності; - 6% опитаних підприємств (понад 160 тис. гол.) планують заміну чи збільшення маточного поголів’я, половина з них частково закупила реммолодняк; - 4% ферм (близько 330 тис. гол.) наразі реконструюють чи будуть нові виробничі приміщення; - 3 компанії мають плани перезапуску виробництва», - констатують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Асоціація «Свинарі України»

Во Львовской области есть ферма, на которой выращивают пивных свиней. Львовский ресторан-пивоварня придумал интересное экономичное решение — отходы от производства пива возвращаются на кухню заведения через год в виде стейков.

Все, чем питаются свиньи на необычной ферме — это жмых от пива. Фермеры говорят, что такой подход придает мясу особый мягкий вкус.

Кроме того, работникам фермы запрещено громко кричать, ругаться или курить возле свиней. Животные все время проводят на свежем воздухе: у них есть пастбища. Такой подвижный образ жизни увеличивает количество мяса, а не жира.

Читайте также: Альтернатива традиционным зерновым: рожь в кормлении свиней

Особенность львовской свинины еще и в том, что она не содержит ни грамма химии. Свиньи не болеют, потому что нет чужих людей и свободного доступа к ферме и жестко поддерживаются санитарные нормы.

Местным свинкам даже ставят классическую музыку — говорят, животные на нее хорошо реагируют.

PigUA.info по материалам hyser.com.ua

Adisseo официально приобрела голландскую компанию по производству кормовых добавок FRAmelco Group.

Согласно пресс-релизу Adisseo рассчитывает, что эта сделка ускорит рост в сегменте Specialties и позволит компании стать одним из мировых лидеров в области специализированных кормовых ингредиентов для кормления животных.

FRAmelco Group управляет тремя заводами в Нидерландах, Испании и Таиланде. Общий объем продаж составляет около 30 миллионов евро в год, большая часть которых приходится на продажи глицеридов и лизолецитинов.

По материалам AllAboutFeed

Начало весны порадовало производителей свинины продолжением положительной динамики цен закупки. Так, если предыдущие три недели цена на свинину живым весом «топталась» на уровне 44,5-46 грн/кг, то в ходе торгов в прошлую пятницу плановые отметки поднялись на 0,5-2 грн/кг. Поэтому среднерыночная цена прибавила 3% по сравнению с 9-й неделей и превысила 47 грн/кг.

Ожидания поставщиков товарных свиней оправдались, поэтому представители мясоперерабатывающей отрасли на этой неделе закупали живка по 46-47,5 грн/кг. Они отметили, что звучали предложения и по более высокой цене (48 грн/кг). Однако, «де факто» по такой цене закупку осуществляли эпизодически. Согласно отзывам мясопереработчиков такой уровень цен для этого периода и уровня активности реализации слишком высок. Как следствие, некоторые из операторов или сократили объемы заготовки, а вовсе ее прекратили, перейдя на закупку свинины в элементах у других поставщиков или на собственные мороженые запасы.

Кроме ограниченного предложения свиней убойных кондиций, стимулом для повышения цен на этой неделе были ожидания лучшей торговли в период праздничных выходных. Однако в активизации сбыта в праздничные дни верят лишь незначительное количество операторов, а их оценки по приросту объемов реализации достаточно «скромные» — плюс 5-15%. Дополнительным фактором поддержки восходящего движения цен конце прошлой недели служили погодные условия, которые усложнили логистику закупки для мясопереработчиков: некоторые из них были вынуждены покупать товарное поголовье у производителей, которые расположены ближе, но по более высокой цене.

Относительно того, перерастет этот скачок в устойчивее восходящее движение, который продлится до Пасхи, у мясопереработчиков единодушных прогнозов нет. Так, часть из них считают, что цена с следующей неделе ослабнет в ответ на снижение объемов реализации. Остальные разделяют гипотезу стабилизации и незначительной положительной волатильности в течение марта. Озвученные ожидания относительно цен накануне Пасхи также существенно отличаются и колеблются в пределах 48-52 грн/кг.

Динамика закупочных цен на живок свиней І-й категории еженедельно, 2015-2018 г.

Источник: Аналитический отдел Асоциации «Свиноводы Украины»

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. 

pigua.info