Мировой молочный рынок сейчас на подъеме. Цены на молоко не растут так активно, как раньше, но все же наблюдается прирост. По данным IFCN индикатор цен на молоко в мире в июле составил 38,9 долл. / 100 кг молока, что на 55% выше показателей июля прошлого года и на 1,3% выше цены июня текущего года. Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.
В Украине в августе цены также росли. Рыночная цена была в повышенном тренде. Особенно это касалось молока сорта экстра. В августе цена на него составила 8,65 грн / кг с учетом НДС. Это на 46,4% выше цены прошлого года.
Цена на молоко высшего сорта в августе была на 41,7% выше, чем в прошлом году и составила 8,16 грн / кг. За первый сорт переработчики платили 7,87 грн / кг (+ 38,6%).
Рост цен стало возможным благодаря активной экспортной торговли и, соответственно, повышенному спросу на молоко. Мировые цены на масло продолжают расти, что дает возможность украинским переработчикам неплохо работать на экспорт и платить высокую цену за молоко. Кроме того, отрасль уже активно готовится к осени и зимы - то молока будет не хватать понимают все и пытаются сделать «запас прочности».
Рост цен не обошло и прилавки магазинов. Цены на молочные продукты в августе росли, но незначительно. По сравнению с июлем цена на молоко жирностью 2,5% выросла на 40 коп. - 23,92 грн, масло прибавило в цене 88 коп. -187,90 грн / кг, а сыр - 30 коп. - 168,32 грн / кг.
Больше всего подорожал питьевой йогурт - на полторы гривны, и стоил 48,68 грн / кг.
Исходя из мировых тенденций следует ожидать, что в первой половине сентября цена на молоко будет расти и придаст около 4-5% (из расчета молока экстра класса).
Пресс-служба АВМ