Новый проект от редакции журнала «Корма и Факты» - «Журнал про корів»

15-февр-2019

Вышел из печати первый выпуск нового журнала - "Журнал про корів".

Мы пишем о хорошем! Это наш девиз, настроение нашей дружной, позитивной издательской команды. Если посмотреть на Содержание, то во многих темах звучит «Как улучшить…», «Как повысить…».

«Журнал про корів» - это новый технологический журнал для практиков скотоводства – молочного и мясного. Поэтому добрые советы и интересные статьи призваны принести пользу Вашему хозяйству, большому или маленькому.

В ветеринарной рубрике мы разместили два серьезных, больших материала по одному из самых животрепещущих вопросов животноводства – контролю маститов крупного рогатого скота – от известных исследовательских структур: «Центра ветеринарной диагностики» и «BIOSAFETY CENTER». Ведущие ученые нашей страны с разных точек зрения, подробно рассмотрели эту важную тему, и каждый читатель в данных материалах обязательно найдет что-то нужное для себя. Всемирно известная компания «Байер» предоставила вниманию читателей результаты опытов по применению эффективного препарата «Локсиком» для лечения диареи у новорожденных телят. С ним вы можете быть спокойны за ваших малышей!

Отличной получилась тематическая подборка статей в рубрике «Производство кормов» по заготовке качественного силоса. Любой рачительный хозяин знает, как важно правильно кормить корову при стойловом содержании хорошими кормами, ведь только так можно получить вкусное и качественное молоко и позаботиться о здоровье коровы.

Заготовка силоса по традиционной технологии, наверное, никогда не потеряет своей важности, но к нам приходят и новые европейские решения - современная технология и техника заготовки свежих кормов с помощью уникального оборудования LT Master от австрийского производителя GÖWEIL Maschinenbau GmbH описана в статье «Как иметь круглый год качественную, стабильную зеленую кормовую массу?».

Как выкормить и вырастить молодняк? Как избежать кетоза и смягчить проблемы транзитного периода? Как лучше разместить в боксах высокопродуктивных коров? На эти и многие другие вопросы Вы найдете ответы в этом номере.

Мы открыты к общению, пишите нам, звоните. И мы постараемся осветить круг всех интересных Вам вопросов и поможем найти лучшее решение. Полезного чтения!

Главный редактор "Журнал про корів"

Елена Ефимова

Читайте также:
ЕС назвал Украину одним из главных поставщиков курятины
02-янв-2019

Европейская комиссия опубликовала данные по поставкам курятины за 10 месяцев 2018 года. Украина в числе главных поставщиков в страны ЕС, передаёт УНН со ссылкой на отчёт.

Данные европейцев указывают на то, что Украина за этот период поставила 105 тыс. тонн мяса птицы и заняла третье место в рейтинге крупнейших экспортёров.

Опережают Украину, по-прежнему, Бразилия и Тайланд.

Страны экспортировали 260 тыс. тонн и 254 тыс. тонн соотвественно.

При этом рост экспорта таиландской курятины в ЕС составил всего 16,8%, бразильской — упал на 26%.

Источник: УНН

Узнать подробнее
Семь приоритетов свиноводства в 2022 году
17-янв-2022

Каждый год отрасли сталкиваются с новыми вызовами. Их решение формирует план приоритетов. В 2022 году к ним относятся:

Приоритет 1. Сниженая ставка НДС на продовольственную корзину. Эта тема не собственно свиноводческая, но отрасли касается напрямую. Ведь производители свинины работают в условиях разлома НДС: ставка 14% на кормовое сырье и 20% — при реализации живца.

Сниженная ставка НДС на пищевую продукцию – практика глобальная. ЕС со второй половины 2022 года прибегает к более кардинальному шагу — вводит ставку 0% на всю продовольственную корзину, включая овощи и фрукты. Это хороший механизм поддержки не только потребителя в условиях стремительного удорожания пищевых продуктов и низкой покупательной способности как в Украине, но и бизнеса, для которого уменьшается налоговая нагрузка. При этом важно внедрить ставку именно на всю продовольственную корзину, а не отдельные виды продукции, в частности, социально значимой.

Приоритет 2. Расширение гос поддержки. Свиноводство в Украине с конца 2020 года в кризисных условиях. Ведь себестоимость в последние два года растет на 25-30%, а цена на конечную продукцию почти не повышается. В такой ситуации отрасль нуждается в дополнительной поддержке со стороны государства, чтобы сдержать стагнацию. Для свиноводства выходом могло бы стать возвращение дотации за килограмм производимой продукции. На простом языке — выплата гривны за килограмм сданного на реализацию живца. Благодаря такому механизму поддержка получает каждый легальный оператор рынка. Кроме того, такая программа будет способствовать детенизации рынка, по экспертным оценкам, достигающему в Украине 30%.

Приоритет 3. Открытие новейших рынков сбыта продукции свиноводства. С момента, когда африканская чума свиней (АЧС) начала активно распространяться по Украине, отечественное свиноводство оказалось в экспортной изоляции. И хотя компетентный орган не прекращает диалога с потенциальными покупателями свинины, процедуры согласования продолжаются годами. Есть надежда, что в 2022 году сможем возобновить поставки во Вьетнам. По крайней мере, сегодня бизнес с Госпродслужбой прилагают для этого максимум усилий.

Приоритет 4. Разблокировка ввоза племенных животных в Украину. Согласно отечественному законодательству, в Украину запрещен завоз животных, транспортируемых через территории, неблагополучные в отношении болезней животных, подлежащих сообщению, например, АЧС. Как следствие, автотранспорт с грузом живых племенных свиней не может совершить транзитный проезд через страну Европейского Союза, граничащую с Украиной. Отечественные свинари потеряли доступ к современному генетическому материалу, что негативно влияет на дальнейшее развитие отрасли.

В кооперации с Госпродпотребслужбами и экспертами наработан проект Закона, который отменит запрет транзита и разблокирует завоз племенного материала в Украину наземным транспортом. Критическим остается время его принятия.

Приоритет 5. Стандарт производства свинины без лекарств. Проблема борьбы с антибиотикорезистентностью становится все более актуальной. Отечественные производители свинины не стоят в стороне от этого тренда. Однако те, кто выращивает свиней, не применяя антибиотики, не имеет возможности дифференцировать свою продукцию. Стандарт решит этот вопрос. Контроль за выполнением требований будет осуществляться на трех уровнях: комиссией отраслевой ассоциации, компетентным органом и третьим независимым инспекционно-сертификационным агентством. Такая коллаборация позволит отечественному потребителю доверять лейблу.

Приоритет 6. Совершенствование нормативной базы. В частности, речь идет об ведомственных нормах технологического проектирования (ВНТП АПК 02.05. Свиноводческие предприятия (комплексы, фермы, малые фермы), стоящие на препятствии модернизации свиноводства. Одним из основных изменений является внедрение принятой в цивилизованном мире системы свиноединиц для расчета санитарных зон екта, беря за основу количество поголовья, продуцирующее 100 кг азота.

Еще один важный аспект – легализация метода компостирования падежа животных. Ведь в условиях, когда по всей Украине функционирует одиннадцать ветсанзаводов, большинство из которых в ненадлежащем состоянии (имеют миллионные долги, устаревшее или непригодное к работе оборудование, из-за чего утилизируют в десять раз меньше побочных продуктов, чем производится в Украине), оборудование для сжигания трупов дорогостоящее и выполнить требования по вводу его в эксплуатацию чрезвычайно сложно, а газ на конец 2021 года подорожал более чем в два раза, проблема утилизации падежа стоит очень остро, особенно для небольших производителей, не имеющих достаточных ресурсов и возможностей для эффективного ее решения.

Приоритет 7. Разработка стандартизированного страхового продукта по страхованию свиней от АЧС. Эпизоотические риски представляют одну из основных угроз для свиноводческого бизнеса в Украине. И хотя динамика АЧС в последние годы отрицательна, в условиях отсутствия компенсации при ликвидации поголовья из-за эпизоотических рисков, страховка станет единственным инструментом защиты производителей свинины. При этом важно софинансирование государства, по крайней мере на начальных этапах запуска программы.

Ассоциация «Свиноводы Украины»

Узнать подробнее
За год поголовье свиней в Украине сократилось на 650600 голов
20-нояб-2017

Поголовье свиней сокращается вдвое быстрее, чем в прошлом году.

О стремительном падении поголовья свиней свидетельствуют данные Госкомстата.

Если на 1 ноября 2016 года в Украине их насчитывалось 7338100 голов, то за год эта цифра снизилась на или почти на 8,9% и составляет 6687500 голов.

Еще в 2016-м падение было не таким быстрым, в частности, количество свиней снизилась на 4,6% по сравнению с 2015-м годом.

То есть, можно говорить, отрицательная динамика стала вдвое быстрее.

            «Такая неутешительная картина - логический результат критической ситуации с африканской чумой свиней, которую мы имеем сейчас, - прокомментировала председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. - Еще в 2015 году мы прогнозировали, что если не принять срочных мер по борьбе с АЧС, Украина может остаться без свинины. И вот что у нас сейчас: производители вырезают поголовье сотнями тысяч, а цена мяса и сала для потребителя выросла почти вдвое. И пока действенных шагов от власти, чтобы остановить АЧС не наблюдается. Хотя еще в феврале 2017 мы вместе с предпринимателями, учеными и Госпродпотребслужбою разработали и передали на рассмотрение Минагрополитики проект «Программы профилактики и борьбы с распространением заболевания африканской чумы свиней на территории Украины на 2017-2022 годы». И до сих пор документ не подписан, а пылится где-то в кабинетах. Очень жаль, что власть не осознает всей серьезности этой проблемы, которая ведет нас к исчезновению целой отрасли животноводства».

О том, что главной причиной падения поголовья свиней является именно АЧС, свидетельствует и статистика прошлых лет. Посмотрим на цифры:

В 2013 году, когда чумы в стране еще почти не было (кроме редких случаев), количество свиней на 1 ноября была 8405500 голов, что было больше на 3,7% к предыдущему 2012 года.

А уже в 2014, когда вспышки АЧС зафиксировали уже 16 случаев АЧС в трех областях Украины, поголовье упало на 1,5% и составило 8099800 голов.

В 2015 году эта цифра снизилась уже на 3,2% и составила 7695900 голов, в 2016-м - на 4,6%, и теперь уже имеем снижение на 8,9%.

Таким образом, общее количество свиней от 2014 года, когда страну начала охватывать эпидемия АЧС, снизилась более чем на 1,7 млн голов!

Ассоциация животноводов Украины

Узнать подробнее
Экспорт европейской свинины в Китай «под давлением»
05-июля-2017

Согласно последним данным Евростата, общий объем экспорта свинины, включая субпродукты, во все третьи страны упал на 4% в годовом исчислении в течение первых четырех месяцев 2017 года, считает аналитик AHDB Дориан Харрис.Торговля с Китаем, на долю которой приходилось почти 40% от общего объема экспорта, в первой трети года сократилась на 18%. На это особенно повлиял резкий спад поставок в апреле, когда объемы упали до уровня, близкого к уровню предыдущего года.

Напротив, поставки на другие рынки в апреле сократились всего на 6%. 

Общий объем экспорта свинины из ЕС в январе-апреле

 

Источник: AHDB Pork

За январь-апрель в торговле ЕС с Филиппинами произошло гораздо меньшее падение — на 3%. Тем не менее, поставки в Японию и Южную Корею увеличились в годовом исчислении на 6% и 30%, соответственно. Экспорт свиного мяса в Гонконг практически не изменился за год, увеличившись менее 1%.

Экспорт свежей/замороженной свинины из ЕС за тот же период снизился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Тем не менее из основных рынков поставки в Южную Корею увеличились на четверть, за которой следовал Гонконг, который нарастил импорт европейской свинины на 14%. Экспорт в США также вырос на 11%, в то время как Филиппины продемонстрировали скромный рост на 4%, а Япония увеличила закупки менее чем на 1%.

Напротив, поставки в Китай снизились на 21%.

 pigua.info по материалам Meatinfo

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок