Мониторинг цен на молоко и молочные продукты по состоянию на 28 июля

31-июля-2017

На этой неделе ценовой диапазон на молоко экстра сорта составил 7,60−8,30 грн/кг (с НДС). Средняя цена по Украине за неделю выросла на 2 копейки — до 8,05 грн. Самый высокий ценовой диапазон отмечается в Центральном регионе — 7,70−8,30 грн/кг.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.

Средняя цена на молоко высшего сорта на этой неделе добавила 4 коп. и составила 7,82 грн/кг. Самый распространенный ценовой коридор по регионам фиксируют в пределах 7,50−8,00 грн.

Средняя цена на молоко первого сорта за неделю прибавила всего 1 коп. — 7,53 грн/кг. За такое молоко платят от 7 до 8,20 грн.

Тот факт, что мировые цены на молочные продукты в середине июля несколько «откатились» повлияло на снижение темпов роста цен на молоко в Украине. Так, индекс цен на молочные продукты GDT после двукратного снижения вырос на 0,2% на торгах 18 июля. Средняя цена тонны молочных продуктов составила 3387 долл./т . На масло снова показала прирост и перевалила за 6 долл./кг, а вот сухое обезжиренное молоко подешевело и составило чуть более 2 долл.

Однако, снижения закупочных цена на молоко в Украине ожидать не стоит, разве что их стабилизации — производство молока движется на спад. Кроме того, не за горами сезон «малого молока» и к тому времени стоит сделать дополнительные запасы молочных продуктов на складах.

В то же время, мировое производство молока за пять месяцев 2017 сократилось на 0,25%. Это произошло за счет снижения вала производства в ЕС (-1,2%), Австралии (-6,1%) и Аргентине (-2,5%).

Что же касается розничных цен на молочные продукты в Украине, то они в основном росли, либо были стабильными. К примеру молоко 2,5% осталось в пределах установленного диапазона и стоило в среднем 23,47 грн. Масло 82% жирности подорожало на 81 коп. и стоило185 грн, а «Российский» сыр на 65 коп. — до 167,2 грн/кг.

milkua.info пресс-служба АПМ

Читайте также:
Правительство детализировало порядок использования средств для поддержки отрасли животноводства
23-авг-2018

Во время заседания Правительства были приняты соответствующие изменения относительно уточнения порядка использования средств по бюджетной программе 2 801 540 «Государственная поддержка отрасли животноводства» с целью эффективного использования средств, предусмотренных в государственном бюджете на 2018 год.

В частности, уточнено, что:

— возмещение расходов, профинансированных за счет банковских кредитов будет осуществляться без учета НДС;

— период получения кредитов начинается с 2018;

— целевое использование по направлению компенсации стоимости объектов, профинансированных за счет банковских кредитов — в соответствии с проектно-сметной документации, в том числе оборудования;

— специальная бюджетная дотация за содержание коров предоставляется субъектам хозяйствования, которые являются юридическими лицами и владельцами этих коров.

Благодаря внесенным изменениям банки смогут разработать унифицированные кредитные продукты и активизировать работу с сельхозпроизводителями для предоставления им кредитных средств под эти цели в объеме 4 300 млн гривен.

Также будет обеспечено создание равных условий для возможности получения государственной поддержки сельхозтоваропроизводителями (как для тех кто покупает украинскую спермопродукцию так и для тех кто покупает сперму иностранного происхождения).

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее
Личность телят: влияние на производительность
11-сен-2018

Да, телята имеют собственную личность, и это может влиять на пищевое поведение и производительность. Результаты исследований канадских ученых свидетельствуют, что так называемые «телята-исследователи» начинают потреблять корм в более раннем возрасте.

Известно, что крупный рогатый скот отличается по своим индивидуальным реакциям на стрессовые ситуации. Эта индивидуальная изменчивость может иметь важные последствия для производительности. Животные, которые в целом более спокойные и меньше реагируют, имеют лучшие приросты, качество мяса, продуктивность, лучшую иммунную систему и ниже физиологические реакции на стрессовые ситуации по сравнению с более возбудительными животными.

Определение индивидуальных особенностей телят

Лишь несколько исследований сосредоточены на личности молодняка и на том, как она связана с производительностью, несмотря на растущее число фактов того, что ранний рост и кормление прогнозируют долговременную производительность: надой в первую лактацию, потребление корма, эффективность, структура туши при забое. Именно поэтому в новом исследовании ученые попытались идентифицировать индивидуальные особенности телят, использовав стандартные тесты, а также определить связаны ли они с пищевым поведением и производительностью.

Реакция на окружение, людей и ведра

В исследовании 56 телят удерживали в семи группах по 8 телят в каждой. Каждый теленок имел доступ до автоматизированной кормушки и свободный доступ к воде, стартерному корму и сену. Потребление сухого вещества стартерного корма и незапланированные визиты в автоматизированные кормушки во все четыре периода измерили и получили следующие результаты:

молочный период (свободный доступ к молоку 7−41 день жизни);

до отлучения (выпойка молока уменьшается на 50%; 42−50 день жизни);

отлучение (51−54 день жизни);

после отлучения (55−68 день жизни).

На 27 и 76 день жизни над каждым теленком провели тест на что-то новое:

новое окружение (30 минут);

новый человек (10 минут с неизвестным человеком);

новый объект (15 минут с черным 140 литровым ведром).

Во время тестов зафиксировали 7 поведенческих особенностей:

скрытый интерес и продолжительность касания к человеку или объекту;

продолжительность внимания к человеку или объекту;

количество вокализаций (мычание);

количество пересеченных квадратов, как показатель активности;

продолжительность бездействия;

продолжительность исследования;

продолжительность игры.

Все показатели свелись до среднего значения в соответствии с возрастом. Основной компонентный анализ выявил 3 фактора (интерактивный, поисково-активный и вокально-неактивный), которые объяснили 73% различий.

Значительные различия среди телят

Результаты исследования выявили значительные индивидуальные различия среди телят за приростами и потреблением сухого вещества стартерного корма в течение эксперимента, которые колебались от 0,5 до 1,2 кг/сутки в приростах и ​​от 0,25 до 1,25 кг/сутки в потреблении СВ. Отдельные телята отличались возрастом, когда они впервые обнаружили и начали потреблять стартерный корм (хотя бы 40 грамм в сутки), диапазон — 4−41 день жизни. Телята, которые были более поисково-активные, начали потреблять стартер раньше всех и лучше потребляли корм в течение всех периодов эксперимента и, соответственно, имели лучшие приросты. Телята, которые были менее интерактивными и вокально-неактивными, чаще ходили в автоматизированные кормушки в период уменьшения даванок молока.

Объяснение индивидуальных особенностей телят

Это исследование было первым, в котором исследовали индивидуальные особенности молочных телят на основе нововведений и отношение к производительности, потребление корма и развитие поведения потребления твердого корма во время отлучения. Ученые пришли к выводу, что индивидуальные особенности объясняют индивидуальные различия в развитии пищевого поведения, потреблении твердого корма, приростах и ​​реакции на отлучение. Требуется дальнейшее понимание механизмов, лежащих в основе этих ассоциаций, включая то, как пищевая неофобия, коммуникабельность и процессы обучения связаны с чертами личности, имеющими отношение к развитию пищевого поведения.

milkUa.Info по материалам dairyglobal.net

Узнать подробнее
В окупації працюють 5 вагомих українських свиногосподарств
19-сен-2022

Більшість промислових свиногосподарств України працюють у штатному режимі.

Про це свідчать результати опитування асоціації «Свинарі України» настроїв та очікувань 100 найактивніших операторів промислового свинарства (загальне поголів’я на початок року становило близько 2,5 млн гол., або 70% промислового свинарства, а маточне — близько 200 тис. гол., або 90% відповідно).

«8 з 10 промислових свиногосподарств (80 підприємств, що утримують близько 1,7 млн свиней) продовжують роботу в штатному режимі. Зокрема, 5 вагомих операторів ринку, які на початку 2022-го утримували близько 3% промислового свинопоголів’я (орієнтовно 100 тис. гол.), намагаються підтримувати роботу в умовах окупації», — говориться у повідомленні.

20% респондентів (понад 0,5 млн гол. сукупно, в т.ч. близько 50 тис. свиноматок) розглядають та/чи втілюють плани розвитку:

  • 4 підприємства (6% поголів’я вибірки, або близько 160 тис. гол.) завершують будівництво/реконструкцію виробничих приміщень;
  • 4 оператори планують репопуляцію та/чи «перезапуск» виробництва після «кризового» скорочення до початку війни;
  • решта (близько 400 тис. гол. загального поголів’я) планують нарощувати виробництво: половина — за рахунок власної відгодівлі, інша — завдяки збільшенню маточного поголів’я», — коментують в АСУ.

«Щодо перепон, більшість операторів (70 із сотні опитаних підприємств, які утримують близько 1,3 млн свиней) відзначають, що упродовж серпня нових бар’єрів для ведення стабільної роботи не з’явилося. Окрім індивідуальної проблематики, яку відзначають близько 20% респондентів (близько 650 тис. загального поголів’я), нагальними перешкодами для ведення сталої роботи у кінці серпня – на початку вересня були невизначеність, пов’язана із продовженням бронювання працівників, а також ускладнення заготівлі кормів через стримування рослинниками реалізації зернових нового врожаю в очікуванні вищих цін», — підсумували в асоціації.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Украина активизирует импорт КРС из Австрии
08-нояб-2021

Украина планирует увеличить поголовье коров за счет активизации импорта высокопроизводительных пород из Австрии.

Об этом шла речь в ходе встречи Председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой и представителей австрийской делегации, говорится в сообщении ведомства.

«Вместе с коллегами обсуждали вопрос развития молочного скотоводства Украины и увеличение украинского поголовья коров за счет активизации импорта высокопродуктивных пород с Австрии. Надеюсь, что нам удастся усилить сотрудничество в указанном направлении», — отметила Владислава Магалецкая.

На сегодняшний день крупный рогатый скот из Австрии ввозят 40 австрийских компаний, внесенных в реестр стран и мощностей, из которых возможен ввоз живых животных и репродуктивного материала на таможенную территорию Украины.

Во время визита в Украину представители австрийской делегации посетили Черкасскую область, где содержится экспортируемый в Украину КРС, и убедились в надлежащих условиях содержания поголовья.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок